Питьевой йогурт фото


Домашний питьевой йогурт — рецепт с фото

Сегодня в магазинах можно купить различные сорта питьевого йогутра - со вкусом клубники, персика, апельсина и т. д. К сожалению в них добавляется очень много сахара и других разных добавок, с каждым годом список этих веществ почему то растет и уже становится страшно читать этот мелкий шрифт. Йогурт мы очень любим, но желательно без красителей, ароматизаторов, консервантов, стабилизаторов, загустителей и эмульгаторов.

Можно делать йогурт в йогуртнице или мультиварке, но что делать , если ни той ни другой нет. Несколько лет назад я нашла способ приготовления йогурта в домашних условиях и постоянно им пользуюсь. Этот йогурт получается не такой плотный, как магазинный или из мультиварки.

Для приготовления домашнего питьевого йогурта нам понадобится 1 литр молока и 2 столовые ложки натурального йогурта. Молоко может быть любой жирности, мы предпочитаем 1,5% молоко.

Молоко выливаем в кастрюлю с толстым дном, в таком случае оно не пригорит и доводим до кипения.

Переливаем молоко в посуду, в которой йогурт будет хранится - это может быть пластиковый контейнер или стеклянная банка.

Остужаем молоко до 50 градусов, на это уходит полчаса. Вот мое молоко через 25 минут. Я добавляю уже и при этой температуре. Если нет градусника (этот градусник для мяса), можно просто проверить пальцем, можете держать палец в молоке, значит можно добавлять.

Добавляем йогурт в молоко и хорошо размешиваем.

Теперь необходимо как можно дольше поддержать эту температуру, поэтому закрываем крышкой и хорошо укутываем нашу посуду. Я заворачиваю в полотенце и ставлю в большую по размерам чашку и еще раз укутываю полотенцем (можно даже одеялом).

Теперь молоко нельзя трогать или мешать. Оставляем до следующего утра, я обычно делаю после обеда.

Утром наш йогурт выглядит так, он уже готов, осталось его только охладить, желательно в течении суток, так как консистенция его от этого только улучшается.

Кроме того я применяю такой йогурт для приготовления фруктовых салатов, мюсли, дауре или соусов. Можно по желанию добавить сахар ( а лучше приучится без) или пюрированные фрукты.

2 стакана такого йогурта без сахара вместо завтрака или ужина - хороший способ похудеть!

www.iamcook.ru

День: 26.12.2016

Интересно что подают на китайском шведском столе? Тогда смотрите фото: Остановки общественного транспорта в Китае по дизайну более разнообразны, чем в России. У нас только 1 дизайн на всю страну). … Заинтересовало как выглядят китайские юани? Смотрите фото. На фотографиях юаней ниже, представлены следующие банкноты: 5 юаней — фото 1 юань … Фото Южно-Китайского моря (23 фото). Там есть акулы (белые размером с автобус =0), но все купались не боясь. Так берег … Интересно как выглядит пульт от тв в Китае? Смотрите фото: Этот ресторан на территории отеля FOUR POINTS BY SHERATON SHENZHOU PENINSULA 5*. Называется вроде бы как «Краб». На улице стоят … Городской парк в Китае на острове Хайнань. Ухоженный, красивый, весь в пальмах и цветах. С фонтанчиками, скульптурами, тренажёрами, газонами и … Сувениры и подарки из Китая — фото из настоящей сувенирной лавки в Китае. Она небольшая и выбор не большой. Будет … Пляжный общественный китайский туалет (бесплатный) — весьма чистый и дверцы есть. Наружная стена — сетка, наполненная ракушками. Унитаз напольный. Также … Фото из окна машины Хайнаня. Мелькают трущобы, джунгли, поля, дорогие дома и высотки. Смотрите фото Хайнаня: Осень красивые по дизайну и стилю лепят китайцы уличные фонари. Китайскому уличному освещению можно только позавидовать. Также очень много автономных … Какие цветы растут в Китае? Вот такие встретили китайские цветы на Хайнане — они на дикорастущих растениях, никто за ними … Интересно как выглядят корни пальмы? Смотрите фото — выглядят они не очень. Пальмы живут 3 года. Когда их высаживают — … Фото китайских грядок. Просто на пустыре дед разбил небольшой огородик, пока государство не видит). И для полива какой-то мегабассейн соорудил. Наткнулись на брошенный рыболовецкие снасти — на них очаровательные мёртвые морские полипы. Очень тяжело отламываются, легко порезаться. Набрали себе горсточку … Как в Китае выглядят естественные джунгли. Полузаброшенные участки поселений на Хайнане. Растительность более дикая, везде валяются и гниют кокосы, попадаются … Да, на острове Хайнань комары точно есть (или москиты не знаю как правильно называются), в другой части Китая — не … Тропический остров на юге Китая — это Хайнань. Фото (35 шт). Фотографии небольшого поселения в 1,5 часах езды от Санья … Очень крутой декор — такие красивые кораллы и ракушки, очень большие, возможно из Южно-китайского моря, а может и из близлежайшего … Крутая идея для подарка на новый год своими руками! У нас получилось купить только фрукты, сосиски, лапшу быстро приготовления, йогурты и сладости. То есть покупаешь то, что видишь знакомым … Мега сладкие концентрированно-сладкие, супер сладкие десертные нечта в упаковке. Цена 50 рублей за 120 грамм. Якобы они из каких-то фруктов. … Очень необычные засахаренные фруктики. Вкус экзотический — похоже на цукаты с одеколоном. Внутри крупные косточка, что омрачает радость покупки. Цена … Сухофруктики так себе. Есть можно. Но косточка внутри всё время дробиться на мелкие острые кусочки. От этого ни какого кайфа, … Это редкостная корько-кислющая гадость с гигантской косточкой внутри. Увидите эту дрянь — ни в коем случае не покупайте! Этот вкус …

funium.ru

Домашний йогурт питьевой

Как сделать чай с молоком более вкусным?

Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.

Как придать темный цвет домашнему квасу

Для придания квасу более насыщенного цвета и вкуса вместо обычного ржаного хлеба добавлять, в тех же пропорциях, поджаренный в духовке. Но не допускать попадания горелых корок в закваску.

Чтобы смузи был максимально вкусным

Чтобы смузи получился очень вкусным, стоит соблюдать несколько условий: - желательно, чтобы в состав смузи входил хотя бы один ингредиент с плотной текстурой (банан, груша, манго и т.п.). Из ягод для…

Как правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как варить кисели средней густоты

Кисели средней густоты после добавления крахмала не кипятят, а только доводят до кипения.

1000.menu

Йогурты | Вкусно Фото. Кулинарные рецепты с фото.

Купила в магазине специальную сухую закваску для приготовления домашнего йогурта. Он получился даже более густой и более нежный, чем из магазинного готового йогурта без добавок, но более «привередливый». Если лишний раз встряхнуть — начинает расслаиваться и выделяется сыворотка, молоко лучше брать самое жирное и свежее, какое удается найти… Но все хлопоты стоят того, чтобы покушать вкусный и полезный домашний йогурт!

Читать →

Что-то давно уже не делала домашних йогуртов с какими-либо добавками… Готовила себе на завтрак самый простой йогурт. А тут подружка в гости собралась приехать, попросила приготовить ей какой-нибудь десерт в йогуртнице. Мне для этого пришлось придумывать, как быстро освободить все стаканчики – ведь в них стоял свежий йогурт! вот и пришла в голову мысль сделать его с джемом из чернослива, как раз фрукты свежие дома были.

Читать →

Этот рецепт для любителей всего шоколадного – ведь там и белый, и темный шоколад! Да еще и тааааак много!!! Он получается на любителя – очень уж сладкий, хоть и вкусный, но много не скушаешь.

Читать →

Итак, простой домашний йогурт я делала, клубничный маскарпоне – тоже, теперь пришла очередь сделать йогурт с джемом! Просто со свежими фруктами или ягодами он может не получиться – из-за их кислотности. Но зато можно приготовить йогурт с различными джемами, вареньями, фруктовыми пюре и т.д.! Мой выбор остановился на варенье из полевой клубники – очень вкусной и ароматной.

Читать →

Очень давно хотелось попробовать сыр «маскарпоне» в чистом виде… И честно говоря, что-то он меня не впечатлил. Показался слишком уж жирным. И решила использовать его в приготовлении своеобразного десерта – клубничного маскарпоне с йогуртом, приправленным базиликом. У него оказался очень пикантный вкус – сладкий и в то же время с кислинкой. Почему то, когда только попробовала этот десерт, было очень сложно удержаться и не слопать все сразу же .

Читать →

Как вовремя однако муж сделал мне такой замечательный подарок – летом! ведь сейчас такое разнообразие свежих фруктов и ягод!!! Вот я и решила сделать настоящий йогурт с персиками – вкусный, полезный, без каких-либо химикатов и ароматизаторов.

Читать →

Я уже рассказала про замечательный подарок, который сделал мне муж на нашу Ситцевую свадьбу – йогуртницу фирмы Tefal . Теперь пришла очередь рассказать, какие замечательные, вкусные и полезные йогурты можно приготовить в домашних условиях. Я уточнила, что рецепт йогурта именно из домашнего молока, так как его можно делать на козьем, овечьем или соевом молоке.

Читать →

vkusno-foto.ru


Смотрите также