Овощи запеченные с сыром в духовке


Запеченные овощи в духовке с сыром | Правильная Еда

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 60 минут
  • Сервировка: 2 порции
 Печать

  Вика Лепинг 10.03.2015

Запеченные овощи в духовке с сыром - простой и вкусный вариант легкого, полезного ужина. Он также подойдет вам, если вы хотите с легкостью накормить большое количество человек: просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов. Весеннее, яркое, свежее блюдо представляю вашему вниманию сегодня. Итак, запеченные овощи в духовке с сыром.

Ингредиенты

Способ приготовления

Чтобы приготовить запеченные овощи в духовке с сыром включаем духовку на 180 градусов и оставляем греться. Затем подготавливаем продукты. Чистим и моем картофель, репчатый лук, морковь. Брокколи и зеленый горошек у меня замороженные, поэтому я с ними ничего предварительно не делаю. Если у вас они свежие, то помойте и разберите на соцветия брокколи, а горошек извлеките из стручков.Нарезаем овощи и складываем их сразу в противень. Картофель - средними кубиками, морковь - кружочками.Засыпаем брокколи и зеленый горошек. Немного перемешиваем руками.Нарезаем лук полукольцами и раскладываем сверху. Солим, перчим и посыпаем итальянскими травами.Берем миску, разбиваем в нее яйца, кладем сметану солим и перчим. Взбиваем венчиком или блендером с такой же насадкой до однородной консистенции.Равномерно заливаем овощи готовой смесью.Накрываем крышкой для формы или фольгой, отражающей стороной вниз. Ставим в разогретую духовку на 1 час.За это время натираем на терке сыр.Через час достаем противень из духовки, снимаем фольгу и щедро посыпаем овощи сыром. Ставим обратно в духовку или под гриль минут на 10.Достаем из духовки овощи, запеченные под сыром!Раскладываем по тарелкам и зовем всех к столу.Запеченные овощи в духовке с сыром готовы к употреблению. Наслаждайтесь вашей едой!

5 звезд(ы) - на основании 1 отзыв(ы) Добавить в избранное

rightfood.net

Овощи запеченные в духовке с сыром

Главная » Рецепты » Закуски » Овощи запеченные в духовке с сыром

Овощи запеченные в духовке с сыром

Овощи запеченные в духовке с сыром пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Кабачки, баклажаны и помидоры запеченные под сыром в духовке - очень вкусный, яркий и полезный рецепт. Летом и осенью, в сезон овощей, это блюдо можно готовить хоть каждый день.Из указанного количества ингредиентов получается примерно 5 - 6 порции.

Ингредиенты:

кабачок 1 крупный

баклажан 1 крупный помидор 3 средний чеснок 3 зубчика сыр 100 гр оливковое масло 6 ст. лож соль по вкусу перец черный молотый по вкусу Баклажан моем и нарезаем кольцами, толщиной примерно 1 см.Кабачок моем и нарезаем кольцами, толщиной примерно 1 см.Нарезанный кабачок и баклажан складываем в чашку, солим, перчим и все перемешиваем.Помидоры нарезаем на кольца, толщиной примерно 1 см.В форму для запекания выкладываем по очередности кольцо баклажана, кольцо помидора и кольцо кабачка. Так выкладываем все овощи.Готовим заправку: В чашку наливаем оливковое масло.В масло выдавливаем через чеснокодавку чеснок. Заправкой заливаем овощи и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.Через 35 минут достаем овощи из духовки.Натираем сыр на крупной терке.Посыпаем овощи сыром и помещаем еще на 5 минут в духовку. Овощи с чесноком и сыром запеченные в духовке готовы. Приятного Вам аппетита!

Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

saitoede.ru

Запеченные овощи с сыром, пошаговый рецепт с фото

  • баклажан 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • соль-по вкусу
  • смесь перцев KOTANYI-по вкусу
  • специи Французские травы от KOTANYI-по вкусу
  • сыр пикантный твердый 100 г
  • чеснок,зубчик 1-2 шт.
  • сметана 10% 100 мл
  • оливковое масло
  • сыр натертый твердый 3 ч.л.
Подготовить ингредиенты. Овощи вымыть, обсушить. Нарезать баклажаны и кабачки на тоненькие кружочки. Слегка посолить и перемешать. Сыр нарезать на тонкие ломтики. Помидоры нарезать тоненькими кружочками. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить овощи и сыр, чередуя (см. фото). овощи сбрызнуть оливковым маслом. Для соуса к сметане добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить,добавить французские травы, перемешать. Полить полученным соусом овощи. Запекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30-35 минут. За 5 минут до готовности посыпать натертым сыром и готовить до расплавления сыра. Приятного аппетита! Блюда из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и ...

Запеченные овощи

Запеченные овощи - популярное блюдо. Во время запекания используется меньшее количество масла или ...

www.gastronom.ru

Запеченные овощи с сыром в духовке

Для любителей запеканок предлагаем простой рецепт печеных овощей с сыром в духовке. В отличие от жареной пищи, овощи в духовке получаются куда полезнее и менее безвредные для организма. Запекать еду удобнее, чем жарить. А главное, такое блюдо, с добавлением сыра и сливок получается пикантным, ароматным и вкусным.

    Состав продуктов:
  • Картофель – 6 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Спелые помидоры – 2 шт.,
  • Сладкий перец – 4 шт.,
  • Чеснок – 5 зубчиков,
  • Сливки – 100 мл,
  • Сыр с голубой плесенью «Рокфор» – 100 г,
  • Плавленый сыр – 100 г,
  • Листья шпината,
  • Растительное масло – 2 ст. ложки.
  • Соль, перец и сухие специи.

Как запекать овощи в духовке знают все и дело это несложное. Только и тут есть свой нюанс, перед запеканием овощи не следует солить, в противном случае с них вытечет сок и блюдо получится суховатым.

Овощи запеченные в духовке с сыром

Промыть и высушить овощи, срезать плодоножки и поврежденные части, удалить семена из перцев и очистит картофель.

Нарезать картофель умеренно тонкими ломтиками, морковь кружочком, спелые помидоры нарезать как на салат, а сладкий перец длинной соломкой.

Поместить овощи в жаропрочную форму, размешать, добавить сыр нарезанный не крупно и влить сливки. Поверх блюда разложить листья шпината.

Переложить в разогретую духовку. Запекать овощи с сыром при температуре 200 градусов в течение 1 часа. До готовности, посолить, добавить по вкусу острые и ароматные специи.

Как видите процесс не сложный. В результате запеченные в духовке овощи с сыром получаются сочными и с пикантным вкусом.

vseretsepti.ru


Смотрите также