Свиной эскалоп на сковороде


Эскалоп из свинины на сковороде

Свиной эскалоп на сковороде – простое и сытное блюдо, приготовить которое можно самыми разными способами: с маринованием мяса и без него; с луком или другим размягчителем; с корочкой или под крышкой; со специями или просто с солью и перцем. Сервируют эскалоп из свинины, как правило, с картофельным гарниром, спагетти или овощным салатом. Даже если мясо не жирное, для облегчения пищеварения рекомендуется сочетать эскалопы с зеленью и травами: свежими огурцами, сладким перцем, петрушкой, кинзой. Очень приятное сочетание свинины с припущенной или варёной морковью.


Эскалопы в процессе жарки с морковью

Как вкусно пожарить эскалопы

Рецепт эскалопа на сковороде не предписывает строго определённого типа свинины, но лучше всего купить подготовленные охлаждённые куски корейки (порция 400 граммов в упаковке). Обмойте мясо холодной проточной водой, слегка отбейте с двух сторон молоточком. Не нужно делать слишком тонкие куски, как для шницеля – нормальная толщина около 1 см. Отбивая, можно «вколачивать» в мясо мелкую соль, приправы для мяса или сушёный чеснок. Быстрый рецепт отводит на жарку 10-15 минут, поэтому можно подготовить мясо заранее, подержав его до приготовления в майонезе, соевом или сливочном соусе, жидкости из-под зелёных оливок. Однако классический эскалоп не требует ни кляра, ни панировки, ни маринада. Слишком много сухих приправ сыпать на мясо тоже не стоит – они будут «забивать» сочный вкус, и ваше блюдо будет напоминать дешёвый фастфуд. 

• Свинина любит такие специи, как тимьян, эстрагон, базилик, «хмели-сунели»;

• Вместо свежих помидоров к эскалопу подавайте вяленые – это не только вкуснее, но и полезнее для желудка;

• Горячие эскалопы посыпают тёртым сыром сорта «пармезан».

Сырые эскалопы на сковородке

Обязательно разогрейте заранее сковородку с антипригарным покрытием, растительное масло добавьте, но без фанатизма – иначе будет много пены и жира (лучше использовать качественное оливковое масло, итальянское или греческое). Обжаривайте с каждой стороны по 5 минут, не накрывая крышкой. Если уложить все куски сразу на сковородку и накрыть – выйдет тушёная свинина, что тоже неплохо, но к заявленному блюду отношения не имеет. Хотите добавить репчатый лук – добавляйте, но режьте его максимально тонкими кольцами. В идеале – приготовьте лук отдельно, и подавайте его к мясу в холодном виде. То же относится и к моркови, горошку и прочим овощам. Настоящий эскалоп жарят «в собственном соку», без постороннего фона, тем более такого агрессивного, как репчатый лук. 


Свинина жарится на масле

Извлеките готовое мясо, а сковородку оставьте на огне. Влейте в остатки мясного сока, перемешанного с маслом, чуточку тёплой кипячёной воды, полстакана белого сухого вина, сушёных трав – буквально на кончике ножа, чтобы придать соусу даже не вкус, а оттенок аромата, который будет скорее угадываться, а не ощущаться. Прокипятите соус, верните эскалопы на сковородку и обжаривайте на слабом огне ещё несколько минут с каждой стороны.

Мясо свинины готовое

рецепт и советы по приготовлению : Labuda.blog


18.08.2020 Пьер Ганьер Кулинария

Блюда из мяса являются самыми востребованными не только на повседневном столе, но и на праздничном. В данной статье мы рассмотрим, как готовить эскалоп из свинины на сковороде. На сегодняшний день повара со всего мира разнообразили классическую рецептуру. Поэтому найти подходящий вариант не составит труда.

Классический рецепт

Необходимые продукты:

  • несколько кусков свиного эскалопа (нежирная мякоть без кости округлой формы) ;
  • масло подсолнечника для жарки;
  • соль и молотый перец по своему вкусу.
  • Эскалоп из свинины на сковороде — рецепт:

    1. Мясо предварительно моют и просушивают. Толщина куска не должна превышать 1,5 сантиметра.
    2. Каждый кусочек накрывают пищевой пленкой и специальным молотком отбивают поочередно с двух сторон.
    3. С каждой стороны свинину натирают солью и перцем.
    4. В сковороде нагревают масло и на большом огне обжаривают мясо. С каждой стороны около трех минут.
    5. Когда появилась румяная корочка, сковороду накрывают крышкой и готовят еще десять минут, при этом периодически переворачивая мясо.

    На сковороде-гриль

    Для маринада на 200 г мяса понадобятся такие продукты:

  • 60 миллиграммов бальзамического соуса;
  • 10 мл шиповника (сироп) ;
  • пару капель табаско;
  • 15 мл масла оливы;
  • молотый перец и соль.
  • Пошаговый рецепт эскалопа из свинины на сковороде-гриль выглядит следующим образом:

  • Предварительно готовят маринад. Для этого смешивают все ингредиенты по списку. Тщательно натирают каждый кусочек мяса и оставляют на полчаса.
  • Разогревают сковороду и на сильном огне обжаривают свинину.
  • Когда образовалась золотистая корочка, убавляют огонь и готовят еще около десяти минут под крышкой.
  • В кляре

    Чтобы приготовить вкусный эскалоп из свинины на сковороде необходимо приобрести такие продукты:

  • ½ кг мяса;
  • три яйца;
  • 100 граммов муки;
  • масло, соль и специи.
  • Инструкция по приготовлению.

    1. Свинину моют, нарезают порционными ломтиками и отбивают.
    2. В глубокой тарелке до пенообразного состояния взбивают яйца с солью.
    3. В сковороде разогревают масло.
    4. Берут один кусочек свинины обваливают его в муке, а затем в яйце.
    5. Обжаривают с двух сторон до красивой румяной корочки.
    6. Складывают мясо в кастрюлю, наливают немного воды и тушат пятнадцать минут.

    Эскалоп из свинины в панировке на сковороде

    Первый вариант:

  • Одно яйцо взбивают в глубокой тарелке.
  • Отдельно смешивают сто граммов сухарей (панировочных), 100 г натертого сыра, соль и специи.
  • Кусочек мяса обмакивают в яйцо, в сырной смеси и выкладывают на сковороду.
  • Жарят до полной готовности.
  • Второй вариант, как готовить эскалоп из свинины на сковороде в панировке:

  • Триста граммов мяса порционно нарезают, отбивают, каждый кусочек натирают солью и специями.
  • Отдельно хорошенько взбивают яйцо, 15 мл масла подсолнечника и соль.
  • Каждый кусочек мяса обмакивают в яичную смесь, с двух сторон посыпают панировочными сухарями и жарят до полной готовности.
  • Перед подачей немного сбрызгивают лимонным соком.
  • Слоеный эскалоп

    Ингредиенты:

  • ½ кг мяса;
  • яйцо;
  • 60 мл масла подсолнечника;
  • 30 мл молока;
  • мука, соль и специи.
  • Для начинки понадобится:

  • один желток;
  • 30 г сыра;
  • готовая горчица и майонез по вкусу.
  • Рецепт эскалопа из свинины на сковороде:

    1. Свинину моют, нарезают порционными ломтиками, отбивают, натирают солью и специями.
    2. Переходят к приготовлению начинки. Для этого перетирают горчицу, желток и майонез, а затем добавляют натертый сыр.
    3. В каждом мясном кусочке делают надрез и заполняют его начинкой.
    4. В отдельной посуде взбивают молоко и яйцо.
    5. Мясо обмакивают в яичной смеси, обваливают в муке и выкладывают на сковороду с разогретым маслом.
    6. Обжаривают с двух сторон до полной готовности.

    С томатами

    Из чего состоит блюдо:

  • 400 г мяса;
  • 60 г сыра;
  • один небольшой томат;
  • 15 мл уксуса (винного) ;
  • петрушка;
  • специи и масло подсолнечника.
  • Как готовить эскалоп из свинины на сковороде:

    1. После того как мясо нарезали, каждый кусочек отбивают.
    2. В глубокой тарелке соединяют немного масла, уксус, соль и специи. Получившимся маринадом натирают свинину, помещают ее в холодильник и выдерживают час.
    3. Томат нарезают тонкими кружочками, сыр — полосками.
    4. Когда мясо замариновалось, его выкладывают на разогретую сковороду и обжаривают с одной стороны.
    5. После того как образовалась корочка, мясо переворачивают, сверху выкладывают кусочек помидора и сыра.
    6. Накрывают крышкой и готовят до тех пор, пока сыр не расплавится.

    Перед подачей посыпают рубленой зеленью.

    С луком

    Ингредиенты:

  • ¼ кг мяса;
  • луковица;
  • по 10 г сахара, молотого имбиря и кориандра;
  • масло подсолнечника и сливочное, соль, перец.
  • Как пожарить эскалоп из свинины на сковороде:

    1. Нарезанные мясные куски отбивают, натирают специями и солью.
    2. На сковороде разогревают два вида мяса и обжаривают свинину.
    3. Лук шинкуют полукольцами и отправляют к мясу.
    4. Жарят до полной готовности.

    С грибами

    Чтобы приготовить вкусный эскалоп, необходимо запастись следующими продуктами:

  • ½ килограмма мяса;
  • ¼ кг свежих шампиньонов;
  • луковица;
  • один зубок чеснока;
  • масло, специи и соль.
  • Как готовить эскалоп из свинины на сковороде:

    1. Мясо порционно нарезают, каждый кусочек отбивают, натирают солью и специями.
    2. Жарят на разогретом масле до полной готовности и выкладывают на блюдо.
    3. Лук нарезают тонкими полукольцами, чеснок – мелко, грибы – пластинами.
    4. До золотистого цвета сначала обжаривают лук и чеснок, а затем высыпают грибы.
    5. Когда овощи полностью приготовились, к ним отправляют жареную свинину.
    6. Через две минуты можно выключать.

    В горчичном маринаде

    Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты:

  • ¼ килограмма мяса;
  • пару долек чеснока;
  • 15 г готовой горчицы и такое же количество бальзамического соуса;
  • 100 мл сливок высокой жирности;
  • соль и любимые специи.
  • Пошаговый процесс приготовления.

    1. Мясо нарезают, отбивают, натирают солью и специями. Так как бальзамический соус сам по себе соленый, чтобы не испортить блюдо солить необходимо с осторожностью.
    2. В глубокой тарелке соединяют горчицу и соус. Перемешивают, чтобы получилась однородная масса. Готовой смесью натирают свинину и оставляют на один час.
    3. Пока эскалоп маринуется измельчают чеснок и смешивают со сливками.
    4. Через час мясо заливают сливочной смесью и оставляют еще на четверть часа.
    5. Обжаривают свинину с каждой стороны по пять минут.

    В сливочном маринаде

    Необходимые продукты:

  • ½ килограмма мяса;
  • 100 мл жирных сливок;
  • 80 мл лимонного сока;
  • специи и соль.
  • Готовим вкусный эскалоп:

    1. Подготовленные куски мяса отбивают, натирают солью и специями.
    2. Через пять минут свинину заливают соком и сливками.
    3. Через час можно переходить к жарке.
    4. С каждой стороны эскалоп готовят по пять минут.

    Сколько жарить эскалоп из свинины на сковороде

    В классическом рецепте мясо не должно быть пересушенным или тушеным, оно должно быть сочным. Как правило, мясо жарят по пять минут с каждой стороны. Весь эскалоп должен быть покрыт красивой румяной корочкой. Проверить готовность можно следующим образом, проткнуть мясо вилкой, если не выделяется сок розового оттенка, то свинина готова.

    Какой гарнир подойдет

    Эскалоп можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Свинина отлично гармонирует с крупами и овощами. Отлично подходит: картофель в любом виде, цветная капуста, салат из овощей, рис, перловая или гречневая каша.

    Некоторые советы

    Опытные повара рекомендуют:

    1. Перед тем как готовить блюдо, мясо необходимо помыть и хорошенько просушить, чтобы не оставалось лишней жидкости. Только после этого свинину нарезают нужными кусками и хорошенько отбивают с двух сторон. Для удобства мясной ломтик накрывают пищевой пленкой.
    2. Категорически запрещается готовить эскалоп из замороженного мяса. Для приготовления нужна только свежая вырезка, которая не содержит плевы и жира.
    3. Чтобы мясо не сворачивалось на горячей сковороде, необходимо сделать ножом несколько надрезов.
    4. Свинину нарезают только поперек волокон.
    5. Толщина куска не должна превышать 1 см, а отбитый эскалоп – 5 мм.
    6. Рекомендуется готовить блюдо перед подачей. Разогретый эскалоп становится просто куском жареного мяса.

    Эскалоп из свинины можно готовить разными способами. Подборка самых популярных и удачных рецептов, которые представлены в данной статье, поможет вам экспериментировать и радовать своих близких неповторимым мясным блюдом.

    Источник: fb.ru



    Эскалоп из свинины на сковороде

    Эскалоп из свинины на сковороде – рецепт, позволяющий в полной мере оценить все преимущества данного сорта мяса и насладиться отменным вкусом полученного блюда. Румяные сочные мясные ломтики превосходно дополнят любой гарнир или могут быть поданы с вкусным подходящим соусом, зеленью.

    Как приготовить эскалоп из свинины на сковороде?

    Каждый рецепт приготовления эскалопа из свинины на сковороде предполагает исполнение определенных базовых требований, без которых трудно будет получить желаемый итог.

    1. Предпочтительно использовать только охлажденную, не замороженную свиную вырезку или разрезанный на порционные ломтики карбонад. Толщина кусков не должна превышать 1 см.
    2. Для более нежного вкуса готового блюда или при использовании мяса из лопатки, задней части нарезанный поперек волокон продукт следует более тщательно, нежели вырезку, отбить при помощи кулинарного молоточка.
    3. Классические версии приготовления эскалопа не допускают применение панировки, а предполагают только предварительное маринование мясных ломтей. Обмакивание порций свинины в муке или сухарях является некоторым отступлением от общепринятых правил приготовления блюда.
    4. Сколько жарить эскалоп из свинины на сковороде будет зависеть от толщины куска, желаемой степени прожарки. Зачастую хватает и 4-5 минут жарки с каждой стороны.

    Как замариновать эскалоп из свинины?

    Классический маринад для эскалопа из свинины, зачастую применяемый кулинарами при приготовлении блюда, – смесь из растительного масла, соли и молотого черного перца. Однако при желании мясу можно придать более богатый вкус, используя оригинальные, многокомпонентные маринадные смеси.

    1. Преобразить вкус эскалопа удастся, смешав для маринада 2 ложки кетчупа и по ложке горчицы и меда.
    2. Мясо станет мягче и пикантнее, если соединить в равных пропорциях соевый соус, бальзамический уксус, мед и горчицу и добавить в смесь ароматные травы и несколько зубков чеснока.
    3. Замариновать свинину можно в маринаде из майонеза, кефира, добавив пряности, чеснок и молотый перец с солью.
    4. Добавив к смеси винного уксуса и оливкового масла тимьян, семена горчицы, сушеный чеснок и тмин и размяв массу в ступе, удастся преобразить свойства изделий и сделать их максимально пикантными.

    Эскалоп в кляре из свинины на сковороде

    Эскалоп из свинины на сковороде – рецепт, позволяющий за считанные минуты приготовить сытное и питательное блюдо для повседневного или праздничного ужина. При сомнительном качестве базового продукта или использовании замороженного мяса, его после нарезки и отбивания следует не только замариновать, но и пожарить в кляре для сохранения сочности.

    Ингредиенты:

    • свинина (карбонад) – 0,5 кг;
    • горчица – 30 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • майонез – 100 г;
    • мука – 3 ст. ложки;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Нарезают карбонад поперек волокон на ломтики сантиметровой толщины, отбивают каждый.
    2. Солят ломти, перчат, смазывают горчицей.
    3. Готовят кляр для эскалопа из свинины, для чего смешивают взбитые яйца с мукой, майонезом и солью.
    4. Обмакивают куски мяса в кляре и обжаривают в раскаленном масле с двух сторон.

    Эскалоп из свинины в панировке

    Эскалоп из свинины – рецепт, который можно исполнить с отступлением от классической технологии и обжарить в панировочных сухарях. В подобном исполнении изделия подаются незамедлительно, пока корочка еще хрустящая и не успела размокнуть от соков внутри мяса. Отдельно подают дольки лимона, овощи или подходящий соус.

    Ингредиенты:

    • свинина (карбонад) – 0,5 кг;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сухари панировочные – 140 г;
    • масло сливочное и растительное – по 3 ст. ложки;
    • соль, перец, паприка, лимон.

    Приготовление

    1. Мясо нарезают тонкими ломтиками, отбивают, приправляют солью, перцем, паприкой.
    2. Обмакивают мясо в яйце, а затем в сухарях и обжаривают в раскаленной смеси сливочного и растительного масла.
    3. Выкладывают эскалопы на тарелку и подают незамедлительно, дополнив лимоном.

    Эскалоп из свинины на сковороде-гриль

    Нет ничего проще, чем пожарить свиной эскалоп на сковороде-гриль. В данном случае как никогда важно качество и свежесть выбранного мяса. Парной карбонад нарезают исключительно поперек волокон, что обеспечит нежность и сочность вкуса. Солить лучше уже пожаренное готовое мясо перед подачей на тарелке.

    Ингредиенты:

    • свинина (карбонад) – 0,5 кг;
    • масло растительное – 2 ст. ложки;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Разрезают карбонад на ломтики толщиной около одного сантиметра.
    2. Натирают куски маслом, приправляют перцем, оставляют на 2-3 часа.
    3. Жарят эскалоп на сковороде-гриль до готовности, подрумянивая с двух сторон, поле чего подсаливают и подают с соусами и свежими овощами.

    Эскалоп из свинины с луком

    Эскалоп из свинины на сковороде с луком, рецепт которого будет представлен следующим, приобретает особенный аромат и приятную луковую сочность. Если мясо после обжаривания осталось жестковатым, можно добавит немного воды или бульона и протушить блюдо под крышкой в течение 15-20 минут или до полной готовности свинины.

    Ингредиенты:

    • свинина (карбонад) – 0,5 кг;
    • лук – 2 шт.;
    • сахар, молотый кориандр и имбирь – по 1 щепотке;
    • масло растительное и сливочное – по 2 ст. ложки;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Мясо нарезают, немного отбивают, приправляют смесью из соли, перца, кориандра и имбиря.
    2. Растапливают в сковороде с растительным маслом сливочное и обжаривают в смеси ломти мяса.
    3. Добавляют нарезанный лук и жарят эскалоп из свинины на сковороде до мягкости и золотистости овощных ломтиков.

    Эскалоп из свинины с картошкой

    Свиной эскалоп, как и любое мясо, превосходно сочетается с картофелем. Овощные ломтики жарят на отдельной сковороде или запекают в духовке, предварительно сдобрив сметаной, майонезом или растительным маслом с ароматными травами. Подрумяненное мясо подают с картофельными ломтиками на одном блюде, дополнив зеленью, овощами или соленьями.

    Ингредиенты:

    • свинина (карбонад) – 0,5 кг;
    • картофель – 1 кг;
    • сметана – 100 г;
    • чеснок – 2 зубка;
    • зелень – 0,5 пучка;
    • соль, перец, масло, специи.

    Приготовление

    1. Нарезают свинину поперек волокон, отбивают немного, приправляют, обжаривают с двух сторон.
    2. Очищают и разрезают картофель на дольки, сдабривают сметаной, чесноком и специями, запекают в форме 40 минут при 180 градусах.
    3. Подают мясо с румяным картофелем.

    Эскалоп из свинины с сыром

    Свиной эскалоп – рецепт, который с легкостью можно превратить в изысканный шедевр, добавив в панировку перетертый на мелкой терке твердый сыр. В отличие от традиционного приготовления панировочная смесь выкладывается на обжаренную сторону изделий, которые после этого продолжают готовиться на сковороде под крышкой.

    Ингредиенты:

    • свинина (карбонад) – 0,5 кг;
    • сухари панировочные – 50 г;
    • сыр – 100 г;
    • чеснок – 1 зубок;
    • соль, перец, масло, специи.

    Приготовление

    1. Приправляют отбитые порции свинины солью, перцем, измельченным чесноком.
    2. Выкладывают заготовки в раскаленное масло, обжаривают, переворачивают на другую сторону.
    3. Сверху выкладываю смесь из сухарей с сыром, прикрывают емкость крышкой и уменьшают жар до минимума.

    Эскалоп из свинины с грибами

    Пожарить свиной эскалоп на сковороде можно с добавлением грибов, которые предварительно спассеровать или отварить в отдельной емкости со специями и луковицей. Из приправ максимально уместным в данном случае будет тимьян, майоран. Для маринования мяса подойдет соевый соус и пикантные смеси на основе горчицы.

    Ингредиенты:

    • свинина (карбонад) – 0,5 кг;
    • грибы – 250 г;
    • лук – 150 г;
    • чеснок – 1 зубок;
    • бульон – 100 мл;
    • мука – 30 г;
    • соль, перец, масло, приправы.

    Приготовление

    1. Свинину нарезают, отбивают, приправляют и обжариваю в масле на сковороде.
    2. Пассеруют на масле лук, добавляют грибы, муку, а через минуту бульон.
    3. Припускают грибную массу немного, подают с эскалопом или выкладывают в сковороду и прогревают вместе пару минут.

    Эскалоп из свинины с помидорами

    Приятную кислинку приобретает приготовленный эскалоп на сковороде с помидорами. Если нет свежих томатов, можно взять консервированные в своем соку без кожицы. Идеальным сопровождением кулинарного дуэта будет перетертый сыр и нарезка из свежих овощей, которыми дополняют уже готовое мясо на тарелке.

    Ингредиенты:

    • свинина (карбонад) – 0,5 кг;
    • помидоры – 3 шт.;
    • сыр – 50 г;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 2 ст. ложки;
    • соль, перец, масло.

    Приготовление

    1. Отбивают нарезанную свинину, приправляют.
    2. Обмакивают ломти в муке и в яйце, выкладывают в раскаленное масло.
    3. Переворачивают эскалопы, сверху располагают ломтики томатов, посыпают сыром.
    4. Прикрывают сковороду крышкой и жарят мясо до готовности.

     

    Эскалоп из свинины на сковороде

    Традиция жарить из свинины эскалопы на сковороде известна в национальных кухнях многих стран. Но придумали блюдо, и впервые воплотили во Франции. Сочное, потрясающе вкусное мясо, простота в приготовлении понравилось в России, когда при Петре I страну захлестнула мода на все французское. постепенно блюдо прижилось, и стало частью русской кухни. Откуда такое странное название? В процессе жарки мясо немного съеживается, становится похожим на скорлупу грецкого ореха. Отсюда и перевод названия эскалопа со старофранцузского — «ореховая скорлупа».

    Гурманы утверждают, что правильно приготовленный эскалоп, это не только сочное жареное мясо, это целая философия вкусной жизни. Предлагаю приобщиться к мировой кулинарной культуре и приготовить эскалоп. Простыми рецептами я вас обеспечу. Но сначала о тонкостях приготовления.

    Как правильно пожарить эскалоп на сковороде – секреты идеального блюда

    • Замороженному мясу скажите решительное «нет». Только свежая вырезка свинины, без признаков жира и пленок.
    • Иной раз отбивная некрасиво скручивается на сковороде. Чтобы избежать этого, сделайте ножом несколько небольших надрезов на отбитом куске. Это обеспечит эскалопу ровную поверхность.
    • Мясо нарезайте поперек волокон, как и стейки, с рецептами которого я вас знакомила.

    Сколько жарить эскалоп

    Наша задача: не пересушить мясо, но и позволить, чтобы оно вышло тушеным. Пережаренный эскалоп – нонсенс, оскорбление для гурманов.

    Как правило, стандартные заготовки свинины жарятся по 5 минут с каждой стороны. Сигнал о готовности – появление красивой румяной корочки. После обжаривания эскалопа со второй стороны, проткните мясо ножом. Если не выделяется розовый сок, выключайте конфорку.

    Важный совет! Остывший, а затем вновь разогретый эскалоп – это просто кусок жареной свинины, никакого отношения к блюду не имеющий. Готовьте блюдо непосредственно перед подачей.

    Эскалоп из свинины на сковороде – простой и вкусный рецепт (пошагово)

    Самый необременительный в приготовлении эскалоп, с минимумом приправ. Но пожарив его, используя мои советы, вы легко справитесь с более сложными вариантами. Рецепт подойдет также для запекания блюда в духовке, а с другими вариантами можно познакомиться на другой страничке.

    Понадобится:

    • Свиное мясо – 250 гр. (на два эскалопа).
    • Черный перец, соль, подсолнечное масло.

    Пошаговое приготовление:

    1. Промойте мясо, обязательно обсушите бумажными салфетками. Поделите на порции, нарезав строго поперек волокон. Ориентировочная толщина заготовок – 1,5 см. Не стоит делать эскалопы огромными, идеальный размер не более 10 сантиметров.
    2. Отбейте молоточком, накрыв куски пищевой пленкой, чтобы не летели брызги.
    3. Натрите заготовки специями, и приступите к жарке. Солить и перчить мясо можно непосредственно в процессе жарки, это только увеличит сочность блюда.
    4. Раскалите на сковородке масло, выложите куски. Практически кипящее масло – залог сочности эскалопа, поскольку это запечатает мясной сок внутри.
    5. Сбавьте пламя до средней мощности. Жарьте до готовности.

    Как приготовить эскалоп из свинины на сковороде сочно и вкусно

    В разных странах блюдо готовят по-своему. Перед вами рецепт приготовления по-болонски. Очень сытное вкусное блюд, которое готовят сразу с картошкой.

    Возьмите:

    • Постная вырезка – 300 гр.
    • Сыр – кусочек.
    • Сливочное масло – 70 гр.
    • Картофель – 300 гр.
    • Постная ветчина – 70 гр.
    • Перец, мускатный орех, соль.

    Приготовление:

    1. Отварите очищенный картофель до полуготовности. Нарежьте тонкими кружками.
    2. Потрите сыр, нарежьте тонкой соломкой ветчину.
    3. Поделите мясной кусок на тонкие эскалопы. Натрите приправами.
    4. Растопите на сковородке половину масла. Обжарьте до легкой румяности мясо.
    5. Положите сверху по кусочку ветчины, пару картофельных кружков. Посыпьте сыром, а сверху пристройте кусочек масла.
    6. Накройте крышкой, потомите на самом малом огне 5-7 минут.
    [/message] В копилку рецептов из свинины:

    Свиное сердце — рецепты.

    Медальоны. [/message]

    Рецепт свиных эскалопов с помидорами

    Рецепт пришел к нам из Франции, родоначальницы блюда, где знают толк в приготовлении мяса.

    Берем:

    • Эскалоп – 4 шт.
    • Мякоть черствого белого хлеба – 50 гр.
    • Чеснок – 3 дольки.
    • Помидоры – 4 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Петрушка – пучок.
    • Белое вино – 3 столовые ложки.
    • Растительное масло – большая ложка.
    • Майоран, перец, соль.

    Как готовить:

    1. Сразу разрежьте томаты пополам, посолите. Оставьте минут на 10, чтобы успел выделиться сок.
    2. Мелко покрошите чесночные зубчики, лук, петрушку.
    3. Разогрейте на сковородке масло, обжарьте лук.
    4. Выложите мясо, сдобрите специями. Жарьте по 5-7 минут с каждой стороны.
    5. Переложите куски на тарелку, вместо них, в оставшееся масло влейте вино. Прогрейте пару минут.
    6. Параллельно, на другой сковороде обжарьте половинки помидоров, положив разрезом вниз. Готовьте 5-7 минут.
    7. Раскрошите белый хлеб, добавьте к нему петрушку и чеснок, размешайте.
    8. Переверните помидоры, выложите на них хлебную смесь. Пожарьте еще минут пять. В оригинале рецепта помидоры предлагается прямо в сковороде на несколько минут отправить в духовой шкаф, чтобы они лучше подрумянились. Но этот момент можно пропустить.
    9. Эскалопы выложите на тарелку, полейте вином, добавьте гарнир из запеченных помидор.

    Как пожарить вкусный свиной эскалоп в панировке

    В Португалии мясо готовят совсем по-иному. Всегда добавляют вино, что привносит свою изюминку. И частенько панируют мукой.

    Потребуется:

    • Свинина – 150 гр.
    • Белое вино – 25 мл.
    • Помидоры – 2 шт.
    • Сливочное масло – столовая ложка.
    • Петрушка, соль, перец.

    Как приготовить:

    1. Поделите свинину на порционные куски толщиной, не превышающей 1,5 см.
    2. Смешайте приправы, вотрите их в мясные заготовки.
    3. Запанируйте мукой. Переложите на сковороду с распущенным маслом.
    4. Жарьте с обеих сторон до готовности свинины. Достаньте эскалопы.
    5. Поделите помидоры на 4 части, удалите семена и кожицу. Положите место мяса на сковородку. Сразу налейте вино, когда маринад закипит, сбавьте огонь. Прокипятите соус 3-5 минут.
    6. Подсолите, забросьте порубленную петрушку, размешайте и снимите с плиты. Готовые эскалопы полейте соусом и подавайте.

    Видео-рецепт эскалопа на сковороде гриль в домашних условиях

    Если в вашем хозяйстве поселилась сковорода с хорошей функцией гриль, не использовать её для готовки вкусного сочного эскалопа просто преступление. В ролике вы познакомитесь со всеми шагами правильного приготовления. Приятного аппетита!

    Эскалоп из свинины на сковороде – рецепт: ТОП-8 вариантов

    Под эскалопом из свинины подразумевается ровный ломтик мяса, толщина которого не превышает 1 см. Готовится традиционно на сковороде, рецепт мы предоставим. На сегодняшний день классическую рецептуру разнообразили, поэтому найти подходящий для себя вариант не составит труда.

    №1. Эскалоп из свинины на сковороде: «классика»

    • свиная вырезка — 0,7 кг.
    • перчик чёрный (смолотый), соль

    1. Перед тем как приготовить эскалоп, из свинины необходимо удалить всё лишнее (плёнки, прожилки). Сполосните мясо, нарежьте пластинами по 1 см. для удобной жарки на сковороде.

    2. Оберните порционные пласты целлофаном, отбейте до 5 мм. Вооружитесь ножом, надрежьте края по 0,5 см. с двух сторон куска (так эскалоп не будет заворачиваться во время термообработки).

    3. Натрите каждый ломтик перчиком с солью по своему вкусу. Сковородку раскалите, лишь немного промажьте маслом, чтобы эскалопы не пригорали.

    4. Выложите их на ужаривание, выставив мощный огонь. Держите на одной стороне по 4 минуты, после чего переворачивайте. Подавайте с нарезанными овощами.

    №2. Свиной эскалоп в чесночно-лимонном маринаде

    • чесночные дольки — 6 шт.
    • сок лимона — 40 мл.
    • свиная мякоть — 0,45 кг.
    • специи

    Эскалоп из свинины по этой рецептуре жарится на сковороде, рецепт с лимонно-чесночным маринадом мы распишем поэтапно.

    1. Сполосните мясо, порубите его порционными пластами, толщина которых не превышает 1 см. Отбейте через целлофан до 5 мм.

    2. Раздавите чесночные долечки, соедините кашицу с соком цитруса. Натрите куски свинины этой смесью, дайте промариноваться час.

    3. Далее присыпьте специями, стряхните лишнее. Выложите на раскалённую сковородку с малым количеством масла. Ужаривайте с каждой из сторон по 4 минутки.

    №3. Эскалоп из свинины с сыром на сковороде

    • сыр — 150—200 гр.
    • яйцо — 1 шт.
    • свиная мякоть — 0,6 кг.
    • сухари для панировки — 80 гр.
    • чесночные зубки — 3 шт.
    • пряности

    1. Перед тем как готовить эскалоп, сделайте из свинины медальоны толщиной по 1 см. Затем отбейте их через целлофан до 0,5 см. для качественной прожарки на сковороде.

    2. Присыпьте пластины мякоти пряностями, посолите, смажьте кашицей из чесночных зубков. Сложите стопочкой и засеките полчаса.

    3. Приготовьте 3 пиалы. В первую протрите сыр, вторую наполните крошкой сухарей, в третью разбейте яйца и взболтайте их до однородности.

    4. Эскалоп из свинины жарить на сковороде проще простого. Рецепт: опускайте по одному пласту сначала в сухарики, затем окунайте в яичную массу, далее – в сыр.

    5. Влейте в сковородку масло и разогрейте его до пузырей. Выкладывайте медальоны на жарку, готовьте с каждой из сторон по 2—4 минуты.

    №4. Свиной эскалоп в сливочном маринаде

    • сливки высокожирные — 0,1 л.
    • сок лимона — 75 мл.
    • ломтики свиной мякоти (1 см. в толщину) — 4 шт.
    • приправы

    1. Нарезанные медальоны отбейте и натрите пряностями. В миске замешайте маринад на основе сливок и сока лимона, подсолите.

    2. Опустите в него куски мяса на 45 минут. Достаньте, выложите в сковородку. Жарьте по 4 минутки с каждой стороны.

    №5. Эскалоп из свинины в кляре

    • мука — 170 гр.
    • яйцо — 4 шт.
    • мякоть свиная — 800 гр.
    • приправы

    Эскалоп свиной по данной технологии получается довольно вкусным. Рассказываем, как приготовить его.

    1. Мякоть нарежьте по 1 см. в толщину. Оберните в целлофан, отбейте до 5 мм. Приправьте солью со специями.

    2. В другой чаше взбейте вилкой яйца, тоже присолите. В третью мисочку всыпьте пропущенную через ситечко муку.

    3. Теперь в порядке очереди опускайте по куску мяса сначала в муку, далее – в яичную массу. Готовьте на прогретом до пузырей масле по 4—5 минут с каждой из сторон.

    №6. Свиной эскалоп в панировке

    • лимон — 0,5 шт.
    • мякоть свиная — 0,7 кг.
    • сухари панировочные — 120 гр.
    • яйцо — 1 шт.
    • масло растительное — 60 мл.
    • масло сливочное — 120 гр.
    • пряности

    Эскалоп из свинины в панировке нельзя отнести к классике. Однако блюдо также готовится на сковороде и получается очень вкусным. Рецепт прост.

    1. Нарежьте мясо пластами толщиной не более 10 мм. Отбейте через целлофан кухонным молотком до 5 мм. Натрите приправами и посолите.

    2. В отдельной миске взбейте яйца с 30 мл. растительного масла, добавьте немного соли. Опустите заготовку в кляр и посыпьте крошкой сухарей со всех сторон.

    3. В толстодонной сковородке растопите сливочное масло и влейте 30 мл. растительного. Обжаривайте свинину до хрустящей корки.

    4. Выложите готовые эскалопы на блюдо и полейте маслом, в котором они жарились. Сбрызните соком лимона.

    №7. Эскалоп из свинины с помидорами

    • твёрдый сыр — 0,15 кг.
    • вырезка свиная — 0,4 кг.
    • растительное масло — 50 мл.
    • помидор крупный — 2 шт.
    • специи

    1. Нашинкуйте мясо стейками 10 мм. в ширину. Отбейте в пищевой плёнке до 5 мм. Натрите заготовки приправами и солью. Обжарьте в раскалённом масле на сковороде.

    2. Томат порежьте кольцами. На любую обжаренную сторону эскалопа выложите помидор и присыпьте тёртым сыром.

    3. Накройте тару крышкой и подождите пару минут. Уберите с плиты. Дождитесь, чтобы блюдо немного остыло. Можете пробовать.

    №8. Свиной эскалоп с грибами

    • вырезка свиная — 0,5 кг.
    • томаты — 5 шт.
    • шампиньоны — 250 гр.
    • зелень — 20 гр.
    • томат-паста — 40 гр.
    • приправы

    Эскалоп из свинины тушится с грибами на сковороде. Рассмотрите подробный рецепт.

    1. Порубите мясо слайсами, после чего отбейте через полиэтилен. Сдобрите приправами. На раскалённой сковороде с маслом обжарьте до корочки.

    2. В кастрюле вскипятите немного воды, посолите. Отварите грибы. Перелейте бульон с содержимым в сковороду. Примешайте томатную пасту.

    3. Освободите томаты от кожуры и порубите кусочками. Отправьте к мясу. Томите блюдо около 7 минут. Подавайте с рубленой зеленью.

    Свиной эскалоп можно приготовить по-разному. Мы представили вам наиболее популярные и удачные рецепты. Экспериментируйте и радуйте домочадцев неповторимым вторым блюдом.

    как правильно пожарить свиной эскалоп в кляре или в панировке? Приготовления маринада

    Блюда из свинины довольно давно являются самыми востребованными в будничном рационе и в качестве мясного гарнира на праздничном столе. Подобная популярность обусловила существование большого количества рецептов приготовления мяса, где можно выделить свиной эскалоп, который готовится на сковороде.

    Что это такое?

    Французская кухня подарила миру очень много рецептов изысканных и очень вкусных мясных блюд, и эскалоп не является исключением, поскольку впервые подобное блюдо стали готовить повара Франции. А название – «ореховая скорлупа» свинина получила благодаря своим внешним особенностям после термообработки, когда мякоть покрывается характерной золотистой корочкой, немного сворачиваясь по краям.

    Отечественные повара довольно быстро переняли европейский опыт приготовления аппетитного и сытного мяса, постепенно рецепт распространился по всему миру.

    Традиционным французским вариантом работы со свиным мясом являлось отбивание мякоти, использование в качестве приправ только соли и перца, после чего происходила термообработка блюда на раскаленном масле при использовании гриля или же чугунной сковороды. Кроме минимального набора специй, рецепт не предполагал включения в блюдо каких-либо еще продуктов, которые могут перебить естественный аромат жареного мяса.

    Со временем за счет веяний разных мировых кухонь классический рецепт претерпел некоторые изменения и дополнения, в результате свиной эскалоп стали готовить с добавлением лука, чеснока, свежей зелени, моркови, а в некоторых случаях использовать даже панировку или кляр.

    Согласно имеющимся рекомендациям и нормам, эскалопом принято считать нежирное мясо, не имеющее косточки, при этом тщательно отбитое и нарезанное порционными кусочками, толщина которых не должна превышать одного сантиметра. Обжарка такого блюда происходит с добавлением масла (растительного или сливочного), что положительно сказывается на вкусовых качествах жареного мяса. Идеально подходящей частью свиной туши для эскалопа является корейка, но аппетитное блюдо можно приготовить и из окорока.

    Главное, для приготовления приобретать свежую охлажденную продукцию либо же правильно размораживать продукт перед жаркой, чтобы он не утратил своих качеств. В роли гарнира к свиному эскалопу рекомендуется картофель, паста, свежие или же отварные овощи, а подается мясо к столу сразу же после термообработки, поэтому готовить эскалоп следует непосредственно перед обедом или же ужином.

    Выбор и подготовка мяса

    Чтобы гарантированно получить к столу вкусное блюдо, необходимо тщательно выбрать свинину для приготовления. В приоритете свежая вырезка. Свежая и качественная свинина должна быть слегка влажной, но не липкой, окрас мякоти – ближе к розовому, а текстура – мелкозернистая. Отдельное внимание следует уделить запаху – он не должен быть слишком явным, но при этом приятным для обоняния человека.

    Присутствие в аромате хотя бы минимальной кислинки или же запаха уксуса укажет на то, что реализуемая мясная продукция несвежая.

    Основным секретом готовки эскалопа, который обеспечит идеальный результат даже для малоопытного повара, считается нарезка мясной мякоти. Делить приобретенную свинину необходимо только поперек волокон, чтобы блюдо в результате стало максимально сочным и нежным после жарки на сковороде. Отдельного внимания также заслуживает толщина вырезки, поэтому продукт нужно нарезать, придерживаясь толщины в 1 сантиметр. Такой размер для жарки был выбран совсем не случайно, а обусловлен тем, что свинина в таком виде максимально сохранит свои вкусовые качества и сочность. Эскалоп принято подавать в круглой форме, однако, хозяйки могут выбрать любой другой понравившийся вид жареного эскалопа.

    Очень важно хорошо отбить мякоть, но при этом постараться сохранить мясной сок внутри продукта. Для этих целей не следует слишком налегать на молоток, поскольку есть вероятность, что в итоге получится порция мякоти, которая будет просвечивать от механического воздействия. Такой кусочек свинины гарантированно утратит свою сочность. В ходе работы сырой эскалоп лучше всего накрывать пакетом или пищевой пленкой. Кроме того, правильно отбитое мясо приобретет шелковистую текстуру, а время, необходимое для жарки такого продукта, будет минимальным.

    Подготовленные куски свинины для эскалопа необходимо располагать на сковороде с небольшим удалением друг от друга, чтобы в результате получилось жареное мясо, а не потушенное в собственном соку.

    Чтобы пожарить эскалоп на сковороде, стоит воздержаться от наличия внутри мякоти крови, главная задача сохранить сок и добиться румяной корочки на поверхности блюда. Правильно сделанный эскалоп будет иметь слегка коричневатый сок, а режется готовое мясо без лишних усилий. Оптимальным временем для прожарки одной стороны является 4-5 минут. Определить, что эскалоп можно перевернуть на другую сторону, можно за счет того, что свинина станет бело-серой. Вторую сторону порционного кусочка можно подвергать термообработке уже менее 4 минут.

    В качестве подготовки мякоти для жарки также выступает формирование небольших надрезов на поверхности кусочков. Такой метод позволит приобрести блюду вид «ореховой скорлупы», что ценится гурманами, знающими толк в традиционных свиных эскалопах.

    В огромном списке разнообразных вариантов жарки эскалопа можно выделить способы, предполагающие предварительное использование маринада для мякоти. Чтобы приготовить блюдо по такой технологии, используется смесь из растительного масла, черного перца и соли. В некоторых рецептах европейской кухни можно встретить варианты, где в качестве маринада для мяса используют кетчуп, горчицу и мед или соевый соус и чеснок. Часто продукт маринуют в майонезе или кефире, уксусе, травах и оливковом масле. Подобное разнообразие задает готовому мясному блюду особую пикантность во вкусе, несмотря на то, что использование дополнительных продуктов и специй несколько уводит поваров от классического варианта исполнения свиного эскалопа на сковороде.

    Рецепты приготовления эскалопа

    Благодаря появлению различных кухонных приспособлений, любая хозяйка может дома приготовить сочный эскалоп, используя сковороду-гриль. Для блюда будут нужны следующие продукты:

    • свежая вырезка;
    • соевый соус;
    • сироп шиповника;
    • масло;
    • перец, соль;
    • соус табаско

    Готовка свинины по такому рецепту предполагает предварительное маринование мяса. Для этого необходимо смешать соль, приправы, соусы, сироп и тщательно натереть подготовленные кусочки свиной мякоти с двух сторон полученным составом. После чего нагреть сковороду, растопить на ней масло и обжарить эскалоп на большой температуре. Затем уменьшить огонь, накрыть продукт крышкой и томить около 5 минут. Подобный мясной гарнир рекомендуется сразу подавать на стол с любыми овощами.

    Вкусно приготовить эскалоп можно при использовании томатной заправки. Ингредиенты блюда следующие:

    • мясо;
    • соль, перец, чеснок;
    • соус или томатная паста;
    • горчица, мед;
    • масло для жарки.

    После нарезки мяса, его следует отстучать и заняться приготовлением маринада. Для этого необходимо нарезать чеснок, смешать мед, соус, горчицу, соль, масло и при необходимости влить небольшое количество воды. Опустить в заправку мясо и дать ему пропитаться приправами около 5-6 часов. Такой эскалоп получится невероятно вкусным при жарке дома на обычной сковороде или на решетке на свежем воздухе. Для полной готовности мясо жарят с двух сторон, каждую не более 5 минут. Подавать приготовленное блюдо можно с овощами, картофелем или же пастой.

    Существует еще один довольно удачный рецепт свиных эскалопов. Чтобы приготовить мясо, нужны такие продукты:

    • свинина;
    • соевый соус и уксус;
    • сладкий перец;
    • сливочное масло;
    • соль и специи по желанию.

    Технология приготовления предполагает смешивание уксуса, соевого соуса и измельченного перца. Затем подготовленные мясные медальоны необходимо натереть полученным составом, оставив мариноваться на час-полтора. После чего необходимо нагреть сковороду и растопить на ней масло. Жарить мясо с двух сторон до появления золотистой корочки. Также вкусный и сочный эскалоп можно сделать при наличии следующих ингредиентов:

    • свиная вырезка;
    • свежие томаты или паста;
    • грибы;
    • свежая зелень;
    • соль, перец;
    • масло растительное.

    Мясо нарезать, отбить и сделать на нем неглубокие надрезы. Разогреваем сковороду, обжариваем мякоть с добавлением растительного масла. Термообработка должна проводиться на большой температуре. После образования золотистой корочки, эскалоп необходимо снять со сковороды, посолить и поперчить, переложить в другую емкость и плотно укутать или накрыть крышкой. После чего следует заняться приготовлением соуса. В той же сковороде нужно припустить томаты или соус вместе с грибами, добавить специи по вкусу. Выложить мясо на теплую тарелку, сверху эскалоп полить полученной овощной смесью, посыпать свежей зеленью и подать на стол.

    Для приготовления эскалопа в некоторых мировых кухнях используется кляр. Состав блюда:

    • свежая свиная мякоть;
    • яйца;
    • горчица;
    • мука;
    • соль, перец;
    • майонез.

    Мясо нарезается и отбивается, после чего натирается солью, специями и горчицей. Для кляра к мясу нужно смешать яйца, майонез, муку и соль. Все составляющие взбиваются до образования густой однородной массы. Далее следует разогреть сковороду, обмакнуть с двух сторон мякоть в кляр и обжарить каждую сторону на большой температуре до готовности.

    Вкусным и сочным эскалоп получится при добавлении лука. Для блюда нужны такие ингредиенты:

    • свежий карбонад;
    • сахар, имбирь, кориандр;
    • лук;
    • любое масло;
    • соль, приправы.

    Мякоть обмыть, просушить, нарезать и отбить. После чего натереть с двух сторон солью и специями. Разогреть масло на сковороде, обжарить свинину до готовности, после чего добавить к ней лук и припустить на небольшом огне до появления золотистой корочки у лука. Подавать свинину стоит с рисом или картофелем, сверху на эскалоп выложить лук и полить подливой из сковороды.

    Вкусным и оригинальным будет мясо при использовании твердого сыра в ходе приготовления панировки для мясного гарнира. Состав блюда следующий:

    • свиная мякоть;
    • сухари для панировки;
    • чеснок, соль, специи;
    • масло для жарки;
    • сыр.

    Нужно подготовить и отбить мякоть. Посолить, поперчить и приправить продукт чесноком. Отправить мясо жариться на предварительно разогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла. Жарить эскалоп с двух сторон до появления румяной корочки. После чего на готовый эскалоп необходимо выложить смесь из сухарей и сыра, томить под закрытой крышкой на минимальной температуре несколько минут. Подавать мясной гарнир необходимо горячим, вместе со свежими овощами, стручковой фасолью или спаржей.

    Еще один видеорецепт смотрите в следующем видео.

    Эскалопы из свинины с салатом из капусты | Tesco Real Food

    Если у вас нет йогурта, попробуйте вместо него сливки

    Каждая порция содержит

    • Энергия
      2775 кДж
      670 ккал 33%
    • Жир
      50 г 51%
    • насыщенных
      14 г 70%
    • Сахар
      7 г 8%
    • Соль
      0.8 г 13%

    эталонного впуска
    Углеводы 16,3 г Белок 39,1 г Волокно 3,7 г

    .

    Как приготовить Эскалоп из телятины

  • Не забудьте достать ваш Veal Escalope из упаковки, обсушить и довести до комнатной температуры.

  • Предварительно нагрейте сковороду или сковороду с толстым дном до шипения, когда вы добавите каплю масла

  • Приправьте эскалоп из телятины непосредственно перед приготовлением

  • Не перегружайте основу для приготовления пищи, когда кладете эскалоп из телятины на сковороду

  • Втирайте немного оливкового или топленого масла в эскалоп из телятины, чтобы образовалась тонкая пленка

  • Готовьте эскалоп из телятины на сильном огне, переворачивая стейк только один раз после образования богатой золотистой корочки, уменьшите огонь до среднего, когда она образуется.

  • Готовьте 1-2 минуты с каждой стороны до твердого состояния на ощупь

  • Закончите, добавив небольшую часть сливочного масла при жарке или на сковороде и один виток перца

  • Как вариант, приправьте эскалоп из телятины, посыпьте мукой, затем взбитым яйцом, затем обжарьте японские панировочные сухари панко и обжарьте на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, слейте на кухонной бумаге излишки жира, затем снова приправьте солью и перцем на шницель эскалоп

  • Перед подачей на стол оставьте эскалоп из телятины в теплом месте на 3-4 минуты.

  • Эскалоп из телятины станет более твердым по мере приготовления. Осторожно надавите большим пальцем, чем больше вы отжимаете, тем горячее увеличиваются белковые клетки, а значит, тем лучше прожарено мясо.
  • .

    рецептов эскалопа из индейки | Food Network Canada

    Маршрут

    1. Острым ножом отделите грудку индейки от кости. Нарезать индейку тонкими ломтиками напротив волокон. Измельчите индейку (помещенную в закрывающийся пакет вместе с размягчителем мяса, пока она не станет тонкой, но без разрывов.

    2. Чтобы приготовить индейку для панировки, добавьте в большую миску немного соли и перца.Взбить яйца с молоком и слегка приправить. Слегка приправьте панировочные сухари и смешайте с тимьяном в третьей плоской миске. Разогрейте большую сотейник на среднем или сильном огне и растопите 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку масла.

    3. Обвалять первую эскаллопу из индейки в муке, покрывая глазурью с обеих сторон. Стряхните лишнюю муку, затем окуните в яичную смесь, хорошо покрыв. Стряхните излишки, затем полностью обваляйте в панировочных сухарях. Добавьте в сковороду и повторите с другими гребешками, чтобы заполнить сковороду без скучивания.Готовьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до полной готовности. Выложите приготовленные котлеты на блюдо или противень и поставьте в духовку при 325F, пока готовите оставшиеся эскаллопы. Добавьте оставшееся масло и масло и приготовьте оставшиеся эскаллопы из индейки. Выжмите сок лимона непосредственно перед подачей на стол.

    4. Эскаллопы из индейки можно панировать и хранить в холодильнике за 2 часа до приготовления.

    .

    Ngentot Adik Tidur Ngga pake Celana

    Ngentot Adik Tidur Ngga pake Celana

    МАУ главный клик дизини

    Ngentot Adik Tidur Ngga pake Celana

    Situs Judi Online Terbaik dan Terpercaya

    Taruhan Bola, Live Casino, IDN Poker, IDN Live, Игровой автомат дан Тембак икан.

    BOKEP INDO | BOKEP JEPANG | БОКЕП АЗИАТСКИЙ | БОКЕП БАРАТ | ФИЛЬМ ПОЛУ


    Layarkaca99 Nonton Film Bioskop Gratis Subtitle Indonesia

    Koleksi видео порно Dalam Situs XBOKEP:

    Indo - XBOKEP Nonton Video Bokep Gratis

    Kumpulan bokep yang diambil atau dilakukan di Indonesia dari video VCS Bugil hingga Colmek, pemerkosaan, scandal viral, bokep pelajar remaja. Крот Дидалем Мемек Семпит

    Jepang - XBOKEP Nonton Video Bokep Gratis

    Video bokep yang diperankan maupun dilakukan berhubungan dengan negara Jepang yang khas dengan gadis cantik kulit putih, Eksekusi Pacar Pulang Sekolah

    Барат - XBOKEP Nonton Video Bokep Gratis

    Kumpulan video bokep yang dilakukan orang barat yang kebanyakan dilakukan dengan profesional дан идентификатор dengan ukuran kontol gede dan toket gede, Калем Тапи Доян Педжу

    Film Semi - XBOKEP Nonton Video Bokep Gratis

    kumpulan film semi bokep memiliki alur cerita porno, yang berkesan berbeda dari video bokep lainnya yang sedkit penyampaian ceritanya, Разведение юристов (2019)

    XBOKEP - site nonton video bokep Indo, Jepang, Barat, Asia, Film Semi

    Bokep twitter, kakek sugiono, Bokep SMP, Bokep SMA, Bokep Anak Kuliah, Bokep Anak SD, Guru Ngentot Murid, Guru Toket Gede, Sange, Cewek Bispak, Memek Merah, Kontol Panjang, Supir Skandal Bispak, Omegae Tante Sange, Bokep Ojol, Sopir Grab Ngewe Di Hotel, Bokep Terbaru, Streaming Bokep Indo, Viral Bokep Indo Terbaru, Download Video Bokep Indo, Nonton Vidio Bokep, Fillm Bokep, Janda Semok Toket Besar, Streaming Bokep, Ngenaket Perara Ди Келас, Нджентот Абг Ди Рума, Джанда Семок Санге, Нгемут Контол Сампе Крот, Гангвин Пакар Тидур Бугил, Секс по телефону в чате Бикин Санге, Видеозвонок Самбил Манди, Нгинтип Какак Белум Пакай БХ, Видео Нгинтип Чевек Манди, Бокеп Сенсор Джепанг Бесар, Cewek Korea Mabok Sange
    .

    Смотрите также