С какого возраста детям можно есть свинину


какие блюда приготовить, со скольки месяцев вводить в прикорм

После знакомства с овощными блюдами, кашками и фруктами приходит пора включения в детский рацион мяса. Начинать мясной прикорм рекомендуют с крольчатины или индейки. Но можно ли давать малышам свинину?

Такой вид мяса многими мамами считается слишком жирным и тяжелым для переваривания. Тем не менее, его можно вводить в рацион ребенка, если знать, когда начинать прикорм свининой, сколько варить такое мясо и что приготовить из него для детского меню.

Польза

  • Из нежирной свинины ребенок будет получать полезные белки, в которых присутствуют все необходимые детям для полноценного роста аминокислоты.
  • Свиное мясо является источником всех витаминов группы В. Эти соединения важны для развития нервной системы, иммунной функции, предотвращения анемии и других процессов в детском организме.
  • Среди минералов, которыми богата свинина, особенно много магния, калия, меди и кальция. Благодаря такому составу употребление свиного мяса положительно сказывается на интеллектуальной деятельности, работе сердца, состоянии костей и кроветворении.
  • Так как в свином мясе есть достаточно много железа, йода, цинка и арахидоновой кислоты, этот продукт полезен при стрессах и стимулирует процессы регенерации.
  • Среди жиров, которые присутствуют в свинине, особенно много олеиновой и линолевой кислот, которые важны для нормальной жизнедеятельности детского организма и входят в состав клеточных мембран.
  • Употребление свинины стимулирует мышечный рост, поэтому такой вид мяса рекомендуют детям, которые посещают спортивные секции и испытывают значительные физические нагрузки.
  • Блюда из свинины помогут разнообразить рацион ребенка при непереносимости молока (она провоцирует и непереносимость говядины), а также при аллергии на курицу.

Отличия от других видов мяса

Свинина усваивается не хуже любого другого мяса и обладает приятным вкусом.

Также она отличается такими особенностями:

  • Свиное мясо включает больше витаминов, относящихся к группе В, чем говядина.
  • Свиная вырезка содержит больше белка, чем куриное мясо, говядина и индюшатина.
  • Из-за меньшего содержания соединительной ткани готовится такой вид мяса быстрее, а разжевывается сваренная или тушеная свинина легче.
  • Благодаря жировым прослойкам при запекании свиное мясо остается сочным.

Вред свинины

У некоторых детей вследствие употребления свиного мяса возникает аллергия. Это одна из основных причин, почему нельзя начинать мясной прикорм с такого продукта, а вводить свинину в детское меню следует крайне осторожно.

Особенно часто провоцирует аллергическую реакцию жирная свинина, поэтому для детского питания используют лишь постные части.

Также следует помнить, что жареные блюда из свинины детям противопоказаны минимум до 3-летнего возраста. В меню маленьких детей нельзя включать шашлык и прочие излишне жирные блюда из такого мяса. Несоблюдение данных рекомендаций может привести к проблемам в работе пищеварительного тракта и другим недомоганиям.

С какого возраста давать

В наши дни врачи, среди которых и доктор Комаровский, не рекомендуют давать деткам на грудном вскармливании какие-либо продукты раньше шестимесячного возраста. Если же крохе уже исполнилось полгода, меню ребенка становится разнообразнее. Мясо появляется в нем с 8-месячного возраста.

Некоторые мамы и врачи не советуют введение в детский рацион свинины, даже нежирной, до возраста 1 год или даже до 2-3 лет. Однако познакомить малышей с нежирным свиным мясом можно уже с 8-10-месячном возраста. Впрочем, сделать это советуют после того, как кроха распробует и привыкнет к таким менее аллергенным вариантам мясного прикорма, как кролик, индейка и телятина.

Наиболее предпочтительным вариантом свинины для маленького ребенка являются готовые консервы, предназначенные для детского питания. Их преимуществами являются проверенное качество и хорошее измельчение. Если мама уверена в качестве свежей свинины, ее можно отварить для ребенка в течение 20-25 минут и приготовить мясное пюре.

Первая порция такого блюда не должна превышать чайную ложечку. Угостив кроху свининой в первой половине дня, нужно внимательно наблюдать за состоянием карапуза. При появлении любых недомоганий и признаков аллергии введение свинины в рацион нужно прекратить. Если же малыш переносит пюре из свинины хорошо, его порцию постепенно увеличивают до положенной по возрасту нормы мясного блюда в день.

Что готовить из свинины для детей

Когда ребенок распробует мясное пюре из постной свинины и никаких симптомов непереносимости у него не будет, маме можно присматривать и другие рецепты, в которых свинина выступает одним из ингредиентов. Для деток младше 1,5 лет готовят вкусные блюда, которые легко пережевываются, например, пудинги или мясные суфле. Эти блюда из нежирной свинины получаются особенно нежными в мультиварке.

Ребенку старше года можно предложить суп с фрикадельками, паровые тефтели и кусочки отварной свинины, чтобы стимулировать жевание. К свиным тефтелькам или запеченным в духовке котлеткам может подаваться подливка или какой-либо соус. Такие блюда из свиного мяса, как гуляш, запеканка, пирожки, зразы или рулеты, включают в меню детей старше 3 лет.

Вы можете приготовить свинину ребенку по одному из таких рецептов:

Запеченные ленивые голубцы (с 1 года)

Мелко нарежьте очищенную луковицу и натрите на мелкой терке среднюю морковку. Потушите морковь и лук в небольшом количестве воды или бульона около 5 минут. Мелко нашинкуйте 400 г белокочанной капусты, смешайте с 400 г фарша, сделанного из нежирной свинины (можно перекрутить капусту вместе с мясом, тогда фарш получится более нежный). Добавьте морковь с луком, 50 г риса, 2 куриных яйца и щепотку соли. Все тщательно перемешайте и поместите в холодильник на 1 час.

Из охлажденной массы сформируйте котлетки и выложите в глубокую жаропрочную емкость. Перекрутите на мясорубке один помидор без кожицы, добавьте 2 ложки нежирного натурального йогурта (для детей 1 года) или сметаны (для детей старше 2 лет) и 200 мл теплой воды. Получившейся жидкостью залейте голубцы и запекайте 40 минут.

Пудинг (с 1 года)

Отварите 100 г свиного мяса и измельчите с помощью мясорубки до однородной массы. Добавьте размоченный в 100 мл молока белый хлеб (около 50 г) и желток куриного яйца. Посолите по вкусу и перемешайте. Масса должна быть полужидкой. Введите в нее взбитый яичный белок и аккуратно перемешайте. Выложите массу в формочку и поместите в разогретую духовку. Запекайте до готовности.

Паровые зразы с яйцом и морковью (с 1,5 лет)

Сделайте фарш из 400 г постной свинины, добавьте в него одно яйцо, немного соли и размоченный в молоке хлебной мякиш, а также мелко натертую луковицу. Приготовьте начинку из одной вареной моркови и двух сваренных вкрутую яиц. Очистив эти ингредиенты, мелко нарежьте, перемешайте и чуть присолите. Формируйте из фарша лепешки, выкладывайте на них яично-морковную смесь и соединяйте края, чтобы получилась форма пирожков. Отварите зразы на пару в течение 40 минут, подавайте с нежирной сметаной и любыми овощами.

«Ежики» в мультиварке (с 1,5 лет)

Дважды пропустите через мелкую решетку мясорубки 500 г нежирной свинины. Почистите и мелко нарежьте одну луковицу. Смешайте фарш, лук, стакан промытого риса и 1 куриное яйцо, посолите. Слепите из получившейся массы небольшие шарики, выложите их в емкость мультиварки, залейте в прибор воду и выберите функцию «на пару». О готовности блюда вас оповестит звуковой сигнал. Подавайте «ежики» с овощами или с подливкой.

Запеченная свинина с морковью (с 3 лет)

Промойте и очистите от сухожилий 200 г свинины, удалив при необходимости лишний жир. Нарежьте соломкой крупную морковь и, сделав надрезы в мясе, нашпигуйте морковкой свинину. Натрите сверху мясо солью, положите его в фольгу и плотно заверните. Также можно использовать пакет для запекания. Готовьте блюдо в духовке около 30-40 минут. Подавайте с овощным гарниром.

Подробнее о свинине вы узнаете, посмотрев передачу «Жить здорово».

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

с какого возраста и как готовить

Свинина детям полезна не меньше других видов мяса, хотя некоторые родители избегают вводить ее в прикорм малышей по надуманным причинам. Педиатры же советуют отказаться от предрассудков. Тем более, если ребенок плохо набирает вес или склонен к анемии.

Свойства мяса

Свинина более жирна, чем кролик или курятина. Но жир молодого мяса быстро переваривается ЖКТ. Соединительной ткани в нем меньше, чем в говядине, мышечные волокна более рыхлые, легче разделяются, имеют нежный вкус. По этим причинам продукт рекомендуют для детского питания. Кроме того, в составе свинины сконцентрировано много аминокислот, есть практически вся группа витамина В, железо, натрий, магний, фосфор, цинк.

При умеренном употреблении это мясо регулирует обменные процессы. Получаемый из него белок становится строительным материалом для мышечных тканей и костей скелета. Минералы и жирные кислоты обеспечивают здоровье крови, нервной, сердечно-сосудистой систем.

Свинина быстро насыщает, редко приводит к тяжести в желудке и другим неприятным симптомам со стороны пищеварения, поэтому ее рекомендуют при физическом истощении, после изнурительных нагрузок или длительных заболеваний. Аллергию этот продукт вызывает не чаще других видов мяса. А при непереносимости коровьего белка становится хорошей альтернативой говядине.

Вред свинины бывает связан с неумеренным употреблением, выбором слишком жирного сорта, неправильным приготовлением. Противопоказаний у этого мяса немного: индивидуальная непереносимость, почечная, печеночная недостаточность, панкреатит, некоторые заболевания кишечника.

Свинина детям: с какого возраста

Мнение, что этот продукт не подходит малышам до 2–3 лет, ошибочно. Вводить в рацион его можно уже на первом году, соблюдая обязательные условия:

  • предлагать ребенку только гомогенное мясное пюре из молодого мяса;
  • не добавлять в блюдо соль и пряности;
  • не злоупотреблять гарнирами.

Период, когда ребенку можно свинину, определяют с учетом физического развития и особенностей питания. Обычно это 7–9 месяц жизни. К этому времени грудничок должен кушать овощи, фрукты, курятину, кролика.

  1. С начала прикорма до 1–1,5 лет рекомендуется только пюре из отварного мяса.
  2. Первую порцию в объеме 0,5 ч. л. дают попробовать в утреннее кормление. После наблюдения за реакцией организма (1–2 дня) постепенно увеличивают объем до 40–50 г.
  3. Кушать свинину рекомендуется до 3 раз в неделю.

Деткам с достаточным для жевания количеством зубов рекомендуется готовить тефтели, биточки и другие блюда из мелкорубленого мяса. Малышам 2 лет и старше — нарезать мясо тонкими ломтиками или небольшими кусочками, варить супы. С 5 лет ребенок может кушать как взрослый: кусковые порции мяса. Норма употребления — до 150 г. в день.

Сочетать свинину желательно с продуктами, богатыми клетчаткой: капустой, кабачками, отварным молодым картофелем. Периодически можно делать блюда из смешанного фарша: например, котлеты из свинины с курицей. Так как это мощный источник энергии, на ужин есть ее не следует. Традиционное время для мяса — обеденное.

Свинина детям: рецепты

Жареное мясо, копчености, закуски с большим количеством острых специй малышам вредны. Решая, что приготовить ребенку из свинины, предпочтение нужно отдавать щадящим методам: варке, тушению, запеканию в собственном соку. Соль нужно добавлять умеренно, использовать промышленные соусы: кетчуп или майонез, не следует.

Отварное мясо свинина ребенку

Выбирать желательно филейные части без шпика или шейку. Опускать мясо следует крупным куском в уже кипящую воду. Варить под крышкой: 10 минут на среднем огне, затем на медленном в течение 1 часа. Соль — класть за 5 минут до готовности. Детям старше 1 года можно добавлять в бульон зелень петрушки, укроп, лавровый лист, лук. Готовое мясо остужать, вынув из воды. Для пюре — измельчать в блендере теплым.

Котлеты ребенку из свинины

На 500–600 г. маложирного мяса:

  • ломтик белого хлеба — 50 г.;
  • сырое яйцо;
  • луковица;
  • измельченная зелень;
  • растительное масло.

Измельчить свинину, хлеб размочить в молоке и ввести в фарш. Добавить мелко натертый лук, взбитое яйцо, зелень, посолить. Тщательно вымесить массу и налепить небольшие котлетки. Обжарить на масле или потушить.

Больше рецептов котлет для крох в этой статье.

Суп из свинины для детей

Ингредиенты:

  • свинина — около 300 г.;
  • молодые кабачки — 200 г.;
  • картофель — 150 г.;
  • небольшая морковь;
  • томатное пюре — 2 ст. л;
  • лук;
  • рис — 1 ст. л.

Приготовить бульон из мяса, положить нарезанные ломтиками кабачки, рис, тертую морковь и лук. Варить 10 минут, затем добавить картофель, томатное пюре, посолить. Подавать, посыпав измельченной зеленью.

Как выбрать мясо

Качественная молодая свинина имеет нежный розовый цвет, без сгустков крови, с белым эластичным шпиком, издает легкий запах свежего мяса. Наощупь — слегка податливая, нелипкая. У продавца обязательно должны быть документы о прохождении санитарного контроля, а части туши — иметь соответствующий штамп. Вне зависимости от того, магазинное мясо или принадлежит частному хозяйству. Продукт с небольших ферм вызывает большее доверие, так как там реже используют гормональные добавки для откорма скота.

со скольки месяцев можно давать

Мнения родителей и врачей по поводу добавления свиного мяса в меню ребенка порой кардинально различаются. Это связано, прежде всего, с незнанием тех полезных свойств, которыми обладает этот продукт. Не беря во внимание предрассудки религиозного характера у мусульман и иудеев о свинине как о нечистой пище, стоит отметить все плюсы, которыми обладает это мясо.

Свинина – очень полезный продукт

Тогда сразу отпадут все сомнения скептиков, считающих свинину очень тяжелой пищей для детей. Не нужно сбрасывать со счетов тот факт, что у некоторой категории малышей может быть аллергическая реакция на блюда из свинины. Такое можно наблюдать и после употребления других продуктов. Если у ребенка происходит, например, не восприятие молочных продуктов, то говядину ему тоже надо исключить из питания.

Польза свинины для питания ребенка

Свиное мясо обладает рядом качеств, полезных особенно для растущего детского организма. По этой причине после ввода в детское питание овощных блюд, каш, фруктов можно постепенно знакомить малыша с мясом, начиная с индюшки и кролика. Если детский организм легко усваивает новую для него пищу, пора постепенно вводить в меню свинину.

Чтобы у мам отпали сомнения, стоит ли начинать прикорм младенцев свиным мясом, их надо познакомить с пользой этого продукта:

  • Нежирное свиное мясо богато белками с так необходимыми для малышей аминокислотами (в том числе олеиновой и линолевой). Их содержание в нем превышает по количеству говяжье, индюшиное и куриное мясо.
  • В свином мясе есть все витамины из группы В, способствующие развитию нервной системы и иммунитета. Их в свинине также намного больше, чем в говядине.
  • Благодаря наличию в свиной вырезке железа, цинка и йода, в организме ребенка вырабатывается стрессоустойчивость.
  • Большое количество минералов (калия, кальция, магния, меди) благотворно влияет на развитие опорно-двигательного аппарата, нервной и кровеносной системы, а также работу сердечка.
  • Ускоряет рост мышц (это важно детям, которые в юном возрасте занимаются в спортивных кружках и секциях).

Кроме этого, свиное мясо поможет разнообразить меню детей, страдающих аллергическими реакциями на говядину или курицу.

Как правильно выбрать свинину для малыша

Существуют определенные рекомендации к покупке мяса:

  1. выбирать продукт у хорошего знакомого на рынке или в сельской местности;
  2. если покупка совершается не на рынке, то обращаться нужно в мясной магазин, а не в супермаркет, потому что больше шанс именно в специализированной торговой точке выбрать свежий и качественный товар;
  3. свежая свинина должна иметь бледно-розовый цвет;
  4. поверхность не должна быть покрыта слизью или пересушенной;
  5. жировые прослойки в мякоти должны быть белыми;
  6. можно проверить запах мяса (он должен быть естественным, без примесей).

Важно! Недобросовестные производители «подкармливают» выращиваемых животных различными гормонами роста и другими добавками, поэтому при покупке надо быть внимательными. Лучше делать закуп мяса в небольших сельских хозяйствах.

Для приготовления блюд для малышей до года выбирать лучше мякоть с шеи или филейку.

Правильный выбор свиного мяса

Со скольки месяцев вводить свинину в прикорм

Закономерен вопрос «С какого возраста можно давать ребенку свинину?». Мнение о том, что до 2 лет свиным мясом кормить детей вообще не рекомендуется, ошибочное.

Нужно учитывать физическое развитие ребенка и особенности первоначального питания (грудное или искусственное). При нормальном росте без физиологических отклонений после первичного ознакомления с более легкими прикормами можно постепенно переходить на мясные продукты. Начиная с кроличьего и птичьего диетического филе (если годовалый малыш спокойно реагирует на новую пищу), можно далее пополнить меню свининой.

Современные педиатры (в их числе доктор Комаровский) не советуют вводить данный продукт раньше 6-9 месяцев. Если у младенца отсутствуют проблемы с пищеварением, в меню постепенно можно добавлять блюда из свиного мяса.

Начинать ввод свинины в рацион можно с мясного пюре. Лучше всего давать готовые мясные консервы для детского питания. Самый подходящий возраст – 7-9 месяцев. Первая порция не должна превышать 0,5-1 чайной ложки во время утреннего приема пищи. После этого нужно понаблюдать 2-3 дня за реакцией младенца на новую пищу и, если все будет в порядке, постепенно увеличивать порцию до 40 граммов. Блюда из вареной свинины можно давать ребенку до года не более 3-х раз в неделю.

Первое кормление мясным пюре из свинины

Как правильно приготовить свинину

После годика у малышей вырастают зубки, они могут самостоятельно пережевывать негрубую пищу. Годовалому крохе можно предлагать суп с фрикадельками, тефтели или котлеты из нежирной свинины, запеченные в духовке или приготовленные в мультиварке. После 3-х лет детям можно добавить в меню пирожки и рулеты с мясным свиным фаршем, гуляш с соусом, зразы и пельмени. К мясным блюдам в качестве гарнира будут полезны овощи: тушеные кабачки, баклажаны, капуста.

Пудинг

Ингредиенты:

  • 100 г. мясного фарша из отварной свинины;
  • 100 мл молока;
  • 50 г. белого хлеба;
  • куриное яйцо.

В фарш добавить размоченный в молоке хлеб и желток. Подготовленную массу соединить с яичным белком, слегка посолить, тщательно перемешать и поместить в форму. Выпекать в духовом шкафу при 120 градусах до полной готовности.

Пудинг из свинины

Запеченные голубцы со свининой

Ингредиенты:

  • 400 г. свиного сырого фарша;
  • 400 г. нашинкованной белокочанной капусты;
  • 50 г. отваренного риса;
  • два яйца;
  • средняя морковь;
  • 1 луковица;
  • щепотка соли.

Фарш перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере с капустой. Мелко нарезать лук и натереть морковь. Потушить их в течение 5-ти минут в бульоне. В готовый фарш добавить тушеные овощи, яйца, отварной рис, посолить и хорошо перемешать. Поставить на час в холодильник. Сделать из 1 помидора томат-пюре без кожицы, добавить 2 ложки нежирной сметаны и 200 г. воды. Сформировать голубцы, уложить их форму с высокими бортиками и залить сметанно-томатной смесью. Запекать в духовке 40-45 минут.

Эти блюда можно дать ребенку в годик.

Запеченные ленивые голубцы для детей

Нормы прикорма свининой для годовалого ребенка

Малыш, которому исполнился год, уже довольно самостоятелен, может откусывать кусочки хлеба, фрукты и пережевывать их, благодаря первым появившимся зубкам. В это время в его рацион можно ввести блюда из перекрученной свинины: биточки, паровые котлетки, тефтели. В качестве гарнира к мясу подойдут овощи: капуста, картошка, кабачки и другие.

Норма зависит от физических параметров младенца. В интернете есть определенная таблица введения прикорма, в которой надо только указать дату рождения и вид вскармливания. После ввода этих данных каждая мама может самостоятельно составить график и точно узнать, когда можно давать ребенку свинину.

Деткам 2-3-х лет уже можно предлагать 80-100 г. мелко нарезанных кусочков мяса из супа. Пятилетний ребенок ест мясо как взрослый – по 150 г. в день.

Важно! Мясные блюда рекомендуется давать в обеденное время.

Возможные проблемы с питанием при прикорме свининой

Возможны запреты и противопоказания в употреблении свиного мяса. Нельзя свинину давать детям, у которых наблюдаются:

  1. заболевания желудочно-кишечного тракта;
  2. избыточный вес;
  3. изменения и болезни почек и мочевого пузыря;
  4. аллергические проявления;
  5. пониженная кислотность.

Чтобы избежать проблем после приема в пищу свиного мяса, надо начинать его вводить в меню малыша только после 3-х лет. Делать это осторожно, под наблюдением доктора.

Свинина – это очень полезный и вкусный продукт, не стоит лишать малыша удовольствия употреблять его в пищу. Необходимо быть внимательным к реакции младенца на любой прикорм и своевременно решать возникшие проблемы.

Видео

С какого возраста можно давать ребенку свинину

Главная > Питание >

О свинине существует множество мнений и предрассудков. Против нее выступают такие религиозные конфессии, как иудаизм и ислам, полагая ее грязной пищей, непригодной человеку для употребления. Также многие врачи ввиду некоторых особенностей данного вида мяса рекомендуют не вводить его в рацион маленьких детей. Давайте разберемся, полезен ли этот продукт деткам, с какого возраста можно давать ребенку свинину или следует вообще отказаться от ее употребления.

Содержание статьи

Особенности свинины

Свинина является одним из наиболее популярных в мире видов мяса. Она входит в состав многих блюд различных национальных кухонь. Ее предварительно подвергают термической обработке и употребляют в вареном, тушеном и жареном виде.

Свинина обладает следующими особенностями:

  • По сравнению с другими видами мяса свинина быстрее готовится;
  • В ней находится большое количество жировых прослоек, благодаря чему мясо после его приготовления получается сочным и его легко разжевать;
  • По содержанию белка и витамина С она превосходит многие виды мяса;
  • Имеет мягкие волокна, распределенные равномерно.

Вред и польза свиного мяса

Благодаря высокому содержанию белка свинина способствует хорошему наращиванию мышечной массы. Поэтому ее рекомендуют вводить в рацион детям, активно занимающихся спортом и испытывающих большое количество физических нагрузок.

Свинина обладает и другими полезными свойствами, среди них:

  • Большое содержание витаминов группы В и полезных химических элементов: кальция, меди, железа, магния, калия, йода и цинка;
  • Наличие арахидоновой кислоты, способствующей улучшению регенерации клеток и избавлению от стрессов;
  • Содержание жирных ненасыщенных кислот;
  • Содержание веществ, способствующих улучшению мозговой деятельности;
  • Благодаря большому содержанию цинка и калия регулярное употребление свинины способствует укреплению костных тканей.

Для человеческого организма особенно полезна свиная печень, содержащая в своем составе большое количество витамина А. Перед термической обработкой ее рекомендуют несколько часов подержать в свежем молоке: она станет более сочной и мягкой.

Наряду с полезными свойствами свинина обладает рядом негативных, а именно:

  • В составе мяса большое количество гормонов роста. Поэтому при частом его употреблении могут возникнуть различные гипертрофические процессы, развиться раковые опухоли;
  • Наличие большого количества гистамина. Его избыток в организме может привести к появлению аллергии. Кроме того, данное вещество может вызывать тромбофлебит, воспалительные процессы и болезни желчных путей. Поэтому давать ребенку свинину нужно с осторожностью;
  • Данная разновидность мяса является благоприятной средой для паразитов и различных вирусных инфекций. Чтобы понизить риск поражения человеческого организма паразитами, перед употреблением следует подвергать данный продукт тщательной термической обработке.

Подходящее время для ввода мяса в рацион

Свинину не рекомендуется давать деткам, не достигшим возраста 1 года. Так как мясо является довольно тяжелым для еще неокрепших желудка и кишечника, оно может вызвать проблемы с системой ЖКТ. Когда малышу исполнится год, также следует повременить с введением данного продукта, так как он может вызвать аллергические реакции на коже у ребенка.

Некоторые врачи не рекомендуют давать свинину детям двух и трех лет. Рассмотрим, со скольки лет, все же, лучше давать это мясо детям.

Свинина является жирным продуктом, обладающим высокой энергетической ценностью. Поэтому для ребенка она будет тяжелой. Кроме того, в ее составе содержится избыток гистаминов, вызывающих у детей аллергию. Только после того, как развивающийся организм достаточно окрепнет, можно давать малышу мясо. Чаще всего это происходит не ранее трехлетнего возраста. К этому возрасту организм ребенка полностью подготовлен к употреблению новых продуктов.

Вводить в рацион ребенка свинину нужно осторожно и медленно. Рекомендуется начать с нежирного мяса. Лучше всего это делать после того, как малыш привыкнет к другим, более легким и диетическим сортам мяса (индюшатина, курятина и т.п). Для первого приема хватит 5 г. продукта. Постепенно данную дозу следует повышать до 30 г. в неделю. При этом нужно следить за реакцией малыша. При первых появлениях аллергии (крапивницы, сыпи на коже, зуда и т. п.) следует немедленно прекратить употребление данного продукта и посетить педиатра.

Блюда из свинины для малышей

Для детей в возрасте от 1 года можно приготовить следующие блюда из свинины:

  • Тушеную свинину с морковью (следует вводить в рацион детей, достигших возраста трех лет).
  • Зразы с вареным яйцом, приготовленные на пару (с 2-х лет).
  • Тефтели, запеченные в духовке (с 2-х лет).
  • Пудинг из нежирного свиного мяса (от 1 года).
  • Супчик, приготовленный на свином бульоне (разрешенный продукт детям от 1 года)

Такие популярные блюда, как свиной гуляш, пирожки с мясом, приготовленная на сковороде свиная вырезка с овощами и котлеты, следует давать детям, достигшим возраста трех лет.

Давайте остановимся на нескольких популярных блюдах и рецептах их приготовления. Следует взять во внимание, что эти блюда можно давать в пищу маленьким детям не младше 1 года.

Пудинг

Очень нежная и вкусная пища, допустимая к употреблению детками в младенческом возрасте. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • 100 г. мяса;
  • 100 мл молока;
  • 50 г. белого хлеба;
  • один желток куриного яйца.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

  1. Мясо следует измельчить до однородной массы с помощью блендера или мясорубки.
  2. В молоке размягчить хлеб.
  3. Полученную хлебную массу добавить в измельченное мясо и взбить все блендером.
  4. Добавить яйцо и хорошо размешать.
  5. Поместить всю массу в форму и запечь в духовке до готовности.

Суп на свином бульоне с овощами

Суп на свином бульоне с овощами приготовить можно легко и быстро. Для этого необходимо сначала сварить мясной бульон (подойдет свиная вырезка: примерно 100 г.). Затем добавить в него мелко нарезанный картофель (2-3 шт. среднего размера), морковь и помидоры (по 1 шт. небольшого размера), посолить по вкусу и дать немного настояться.

Полезные свойства свиной печени

Одним из полезных продуктов для детей является свиная печень. Она содержит в своем составе большое количество питательных веществ и элементов. Из свиной печени можно приготовить множество полезных и вкусных блюд, рекомендованных к употреблению маленьким деткам младше 2-х лет. Перед приготовлением рекомендуется на ночь опустить печень в молоко. Это позволит не только избавиться от горечи, но и сделает печень мягкой и сочной.

Лучше всего печень детям тушить на медленном огне, добавив небольшое количество специй и воды. Подавать ее можно с картофельным пюре и тушеными овощами.

Противопоказания

Свинину не следует употреблять в следующих случаях:

  • При избыточном весе, так как само по себе мясо является жирным и калорийным.
  • Болезнях ЖКТ.
  • Заболеваниях, возникших в результате пониженной кислотности желудка.
  • Патологиях почек, желчного пузыря.
  • Склонности к аллергии.

Итак, мы рассмотрели, с какого возраста можно давать свинину детям. Чтобы избежать аллергии и проблем с ЖКТ, лучше вводить данный продукт в рацион ребенка, достигшего возраста трех лет.

 

мясное пюре для первого прикорма грудничка, с какого мяса лучше начинать

До 6-месячного возраста грудничку не нужны никакие другие продукты, кроме маминого молочка. Однако после полугода кроха должен получать намного больше питательных веществ, чем содержит материнское молоко или адаптированная смесь. Начиная пробовать новую пищу, ребенок знакомится с овощами, крупами, фруктами, маслом. Когда же приходит время мясного прикорма? С какого вида мяса следует его начать, как готовить мясо для грудничка и в каком количестве предлагать карапузу до года и в более старшем возрасте?

Польза

  • Прежде всего, мясо и блюда из него являются источником белков. Без этих питательных веществ клетки в организме растущего малыша не будут получать достаточно строительного материала.
  • Немаловажно и то, что аминокислотный состав белков мяса – полноценный. Он включает все незаменимые аминокислоты, которые не образуются в организме человека, а должны поступать с пищей.
  • Мясо выступает одним из источников железа, магния, фосфора, кобальта, цинка, фтора и множества других микроэлементов. Железо в мясных продуктах представлено гемовой формой, усваивающейся лучше той формы железа, которая содержится в растительной пище.
  • Благодаря более плотной структуре мясных блюд ребенок после их введения в рацион будет учиться жевать.

Вред и противопоказания

  • Некоторые виды мяса относят к высокоаллергенным продуктам.
  • Избыточное потребление мясных блюд оказывает большую нагрузку на пищеварительный тракт, а также почки ребенка.
  • Детям младше 3-летнего возраста не дают копченые мясные продукты, жареное мясо, а также колбасу и сосиски.

Совместимы ли понятия «Ребенок» и «Вегетарианство», смотрите в передаче доктора Комаровского.

Бывает ли аллергия?

Такие виды мяса, как курятина и говядина, могут вызывать аллергические реакции, поэтому их не используют в качестве первых видов мяса, которые пробует малыш. Когда ребенок познакомился с менее аллергенными кроликом и индейкой, можно осторожно начать давать телятину и мясо курицы. Если у ребенка есть аллергия на коровье молоко, от введения в его рацион телятины и говядины следует отказаться.

С какого возраста вводить в прикорм?

Согласно рекомендациям врачей, появление мяса в детском рационе рекомендуется с 8-месячного возраста. В этом возрасте попробовать мясо впервые советуют и малышам на грудном вскармливании, и крохам-искусственникам.

Введение мясного прикорма в более раннем возрасте не проводят, потому что:

  1. Желудочно-кишечный тракт крохи развит еще недостаточно и неспособен переварить мясные продукты полностью.
  2. Возможно отрицательное влияние белков из мяса на почки малыша.
  3. Риск аллергии на белковые молекулы в раннем возрасте повышен.

Какое мясо подходит лучше для первого прикорма?

Первым видом мяса, которое стоит попробовать ребенку, называют крольчатину. Основные плюсы такого мяса – редкое возникновение аллергии и легкое усвоение. Мясо кролика богато минеральными веществами и витаминами, а так как содержание жира в нем невелико, продукт относят к диетическим.

Помимо крольчатины для первых блюд мясного прикорма подходит и индейка. Это тоже низкоаллергенное мясо, волокна которого быстро перевариваются. В индейке, как и в крольчатине, совсем мало жира.

С другими видами мяса кроху советуют познакомить позже и очень осторожно по таким причинам:

Такие виды мяса, как баранина, мясо гусей и уток, детям младше школьного возраста давать вообще не рекомендуется из-за большого содержания жиров. Мясные бульоны не стоит готовить детям младше года.

Как приготовить мясное пюре?

Возьмите небольшое количество мяса (для первых проб достаточно 10-20 грамм) и приготовьте из него своими руками фарш. Отварите до готовности в течение 20-25 минут, пропустите через сито для получения однородной консистенции, а затем разведите женским молоком или адаптированной смесью, после чего взбейте блендером.

Также можно отварить для ребенка мясо, нарезанное кусочками. В этом случае рекомендуют довести продукт до кипения, слить воду, залить кусочки мяса чистой водой и варить около 45 минут.

Советы по вводу в рацион

Собираясь дать попробовать малютке мясо впервые, учтите такие нюансы:

  • Мясо должно быть гомогенным, поэтому его хорошо проваривают и измельчают, а также разводят до кашицеобразного состояния грудным молочком либо смесью.
  • Мясное пюре дают в теплом виде.
  • Первая порция – максимум половина чайной ложечки продукта.
  • Дать ее советуют в утреннее время, чтобы оценить реакцию малыша на новую пищу к концу дня.
  • Далее мясо дают в третье кормление, дополняя таким продуктом овощные блюда.
  • Количество мясного пюре на один раз увеличивают постепенно, добавляя по половине чайной ложечки в каждый следующий день.
  • Готовое мясное пюре не следует хранить в холодильнике. Давайте крохе лишь свежеприготовленное мясо.
  • Когда кроха освоится с новым вкусом, смешивайте мясо с крупами, овощами, добавляйте в супы.
  • С 10 месяцев мясо дают ребенку лишь 5 раз в неделю, а в остальные дни его заменяют рыбкой.
  • Ближе к году предложите малютке уже не пюре, а фрикадельки, стимулируя карапуза жевать.

Готовые мясные пюре из магазина

Покупка готовых продуктов для детского питания, включающих мясо, обладает своими преимуществами:

  • Такая продукция проходит проверку, поэтому все компоненты внутри готовых пюре полезны деткам и соответствуют возрастным потребностям.
  • Готовое питание легко разогреть и быстро дать ребенку.
  • В зависимости от рекомендованного возраста употребления продукта (он отмечен на упаковке) степень измельчения мяса меняется.
  • Пюре могут включать несколько компонентов, например, мясо и злаки либо мясо и овощи.

Нормы употребления для грудничков и более взрослых детей

Порция мяса в первую очередь определяется возрастом малыша:

Что делать, если ребенок не хочет есть, смотрите в передаче доктора Комаровского.

Как выбрать свежее и качественное мясо?

  • Выбирая для детского питания говядину, остановитесь на покупке вырезки, так как это наименее жирная часть туши. Эту же часть следует выбирать и при покупке свинины.
  • Покупая для крохи крольчатину, лучшим выбором будет мясо молодых животных (не старше 3 месяцев). Готовьте карапузу заднюю часть тушки, так как она менее волокнистая.
  • Желая приготовить для малыша индейку, покупайте грудку без шкурки. Это нежное, вкусное и нежирное мясо, которое лучше всего усваивается. Покупка грудки также рекомендуется и при желании угостить малыша курятиной.
  • Покупаемое мясо должно приятно пахнуть, быть однородным и упругим. Не покупайте неприятно пахнущий продукт, а также мясо без запаха.
  • Также не стоит приобретать мясо с бурой или серо-коричневой окраской. В норме у мяса должен быть определенный оттенок красного цвета, характерный для конкретного сорта (например, у свинины розовый цвет, а у говядины – красный).
  • Покупая мясо в магазине, внимательно изучите этикетку, проверьте сроки годности и целостность упаковки, а также оцените внешний вид продукта. Если есть возможность, понюхайте мясо и убедитесь, что у него отсутствует какой-либо неприятный аромат.

О том, как выбрать качественное свежее мясо, рассказывает шеф-повар Виталий Тихонов.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

можно ли давать и с какого возраста

Доброго времени суток, дорогие читатели. В данной статье вы найдете ответ на вопрос, «можно ли детям свинину?». Вам станет известно, чем полезен такой вид мяса, и в чем может крыться его вред. Вы узнаете, какой возраст является оптимальным для ввода данного продукта в рацион ребенка. Выясните, на что стоит обращать внимание при выборе свинины для детей, познакомитесь с примерами рецептов.

Ценные качества

Далеко не все знают, что в состав свинины входит множество полезных веществ. Некоторые родители уверены, что данному мясу вообще не место в детском питании. Однако, их мнение ошибочно.

В состав свиного мяса входит больше белка, чем в индюшатине, курятине или говядине.

  1. В состав нежирной свинины входят ценные аминокислоты, необходимые для растущего организма.
  2. Олеиновая, а также линолевая кислота, входящие в состав свинины, играют большую роль в нормализации жизнедеятельности детского организма.
  3. В состав входят практически все витамины группы B, которые благоприятно влияют на развитие иммунитета, нервной системы, препятствует появлению анемии.
  4. Рассматривая микроэлементы, входящие в состав данного мяса, стоит отметить особо большое количество K, Mg, Ca, Cu. Употребление такого мяса влияет на улучшение работы сердца, качества кроветворения, укрепление костей, повышение интеллекта, оказывает сопротивление стрессу, улучшает усваивание организмом аскорбиновой кислоты, натрия, фосфора и кальция.
  5. Входящие в состав свинины Zn, Fe, арахидоновая кислота, а также йод, стимулируют регенерирующие процессы, защищают организм при стрессе.
  6. Малышам, посещающим спортивные секции, рекомендовано употребление свинины, так как данный вид мяса стимулирует рост мышечной массы.
  7. Блюдо, приготовленное из свинины, является альтернативой для ребенка, имеющего непереносимость молока или аллергическую реакцию на куриное мясо.
  8. Нежное мясо хорошо усваиваются пищеварительной системой.
  9. Благодаря тому, что в свинине содержится меньше соединительной ткани, она быстрее готовится, легче пережевывается.

В состав свинины входит больше витаминов группы B, чем в говяжьем мясе.

Возможный вред

Несмотря на ценные качества, мясо свинина ребенку имеет ряд недостатков, способных навредить растущему организму.

  1. Жирная свинина может содержать много вредного холестерина.
  2. Такое мясо может оказаться благоприятной средой для развития кишечной палочки и других бактерий. При недостаточной термической обработке повышается риск инфицирования человека, употребляющего свинину в пищу.
  3. Содержание гистамина, который при избыточном употреблении свинины, может накапливаться в организме, вызывая аллергическую реакцию.
  4. Покупая свиное мясо в магазине, Вы можете натолкнуться на свинину, для выращивания которой использовался гормон роста. Если такое мясо будет часто появляться в рационе ребенка, оно сможет спровоцировать всевозможные гипертрофические процессы, развитие раковых опухолей.
  5. Риск появления аллергической реакции, которая сложно поддается диагностике, так как по своим проявлениям напоминает пищевое отравление, проявляется спустя в среднем пять часов после употребления. При этом у ребенка может отмечаться расстройство пищеварения, боль в животе, тошнота, рвота и даже рост температуры. Вот почему так важно, чтобы свинина детям давалась впервые без ввода других новых продуктов, и чтоб было достаточно времени на распознавание негативных проявлений. Если у малыша подтверждается аллергия на свинину, то ему не стоит есть не только это мясо, но и желатин, а также продукты, в состав которых он входит. Дело в том, что желатин является производным кожи, хрящей, костей свиньи, соответственно может быть источником развития аллергической реакции.

Оптимальный возраст и особенности ввода

Многих родителей интересует вопрос, с какого возраста можно вводить свинину в прикорм ребенку. Есть приверженцы идеи скорейшего введения, так как в мясе содержится множество полезных веществ, есть и противники этого мнения, которые считают, что не стоит спешить нагружать детский желудок.

  1. Педиатры склоняются к тому, что прикорм из свиного мяса (в пюреобразном состоянии) допустимо впервые давать ребенку, которому исполнилось 8 месяцев при искусственном типе вскармливания и 10 месяцев при грудном.
  2. Рекомендуется, чтобы свинина не была первым мясом, с которым познакомится малыш. Лучше, если первыми в прикорм попадут диетические сорта. Когда же время придет знакомиться именно со свининой, необходимо выбирать нежирное мясо, обязательно приготовленное в виде пюре.
  3. Задумываясь над тем, когда ребенку можно свинину, утром или вечером, необходимо понимать, что продукт будет лучше усваиваться в первой половине дня. Если у Вас первое знакомство со свининой, то в прикорм она обязательно должна попадать с утра, чтобы у родителей было достаточно времени отследить реакцию детского организма.
  4. Важно знакомя малыша с новым продуктом, не вводить больше никаких новшеств. Иначе Вы не будете знать, на что именно отреагировал организм карапуза.
  5. Первая порция должна быть представлена не больше, чем половиной чайной ложки мясного пюре. Если организм ребенка нормально реагирует на ввод нового продукта, то разовая порция постепенно увеличивается, доходя до возрастной нормы. Так, например, ребенок от года до полутора лет за сутки может употреблять приблизительно 60 г мяса, от полутора до двух с половиной – 80 г, старше двух с половиной – 120 г.
  6. Если у малыша появились какие-либо нежелательные последствия, которые могут отмечаться в виде проявлений на коже или проблем с органами пищеварения, то знакомство со свининой стоит отложить на время, хотя бы на месяц, после чего еще раз попробовать ввести данный продукт в прикорм.
  7. После того, как пройдет адаптация, ребенок будет употреблять свою возрастную норму, свинина рекомендована в детском меню не чаще, чем дважды в неделю.

Правила выбора

  1. С большой ответственностью необходимо подойти к выбору мяса для детского питания. Указывать на то, что Вы имеете дело с молодым качественным продуктом, могут следующие признаки:
  • отсутствие сгустков крови;
  • наличие нежно-розового цвета;
  • эластичный и белый шпик;
  • мясо имеет свежий и легкий аромат;
  • прикоснувшись к мякоти, важно убедиться в ее податливости и отсутствии липкости.
  1. Обязательно попросите продавца показать документ, подтверждающий, что мясо прошло санитарный контроль. Также важно обращать внимание на наличие штампа на туше, указывающего на то, что мясо прошло данный контроль. Штамп является обязательным, как для магазинного мяса, так и для продаваемого частниками.
  2. Покупая свинину для ребенка, выбирайте филейную часть или шейку.

Рецепты

Когда свинина полностью войдёт в рацион Вашего карапуза, можно будет потихоньку начинать готовить различные блюда из этого вида мяса. Карапузам, не достигшим годовалого возраста, можно приготовить суфле, мясные пудинги, деткам старше года — тефтели на пару, суп с добавлением фрикаделек, запеченные котлеты, детям старше трех лет можно давать запеканку, гуляш, рулет из свиного мяса.

Не все знают, но также важным является правильное приготовление свинины:

  • мясо сначала моют, очищают от прожилок и пленки удаляют ненужный жир;
  • варить необходимо минут 15, после чего сливают первый бульон;
  • затем мясо вновь заливают кипящей водой и продолжают варить 10 минут на среднем огня:
  • потом еще час на медленном;
  • соль добавляют в конце приготовления.

Мясные ежики

Нам понадобится:

  • пятьсот грамм свинины;
  • рис — один стакан;
  • луковица;
  • одно яйцо;
  • соль.
  1. Дважды перемалываем мясо через мясорубку.
  2. Очищаем от шелухи луковицу, мелко нарезаем.
  3. Смешиваем получившийся фарш с луком. Добавляем остальные ингредиенты. Все хорошенько перемешиваем до состояния однородности.
  4. Из полученной массы лепим малюсенькие шарики.
  5. Выкладываем изделия в чашу мультиварки. Готовить будем, включив режим «на пару» (не забываем добавить воды).

Готовые ежики рекомендуется подавать с подливкой или с овощами.

Запеченная свинина

Для приготовления нам понадобится:

  • 200 г мякоти свинины;
  • 1 крупная морковь.
  1. Мясо тщательно промываем, очищаем от сухожилий, удаляем все жиры.
  2. Берем морковь, очищаем ее от кожуры, нарезаем соломкой.
  3. В мясе делаем надрезы, вставляем нарезанную морковь.
  4. Свинину натираем солью, плотно заворачиваем в фольгу или пакет для запекания.
  5. Мясо отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Процесс выпекания в среднем занимает 35 минут. Такое блюдо подается с овощным гарниром.

Зная о том, что свинина может присутствовать в питании ребенка, не забывайте о необходимости чередования разных видов мяса в детском рационе. Помните о том, что не каждому малышу подойдет свинина, у кого-то она может вызвать индивидуальную непереносимость. Если Ваш ребенок склонен к аллергиям, то лучше отдавать предпочтение диетическим сортам мяса.

10 способов побудить детей и молодежь хорошо питаться

Принятие моделей здорового питания и питья для CiC с раннего возраста может способствовать укреплению здоровья и благополучию в более позднем возрасте. На прием пищи влияют модели питания в семье и взаимодействие со сверстниками. Ранний прием пищи может существенно повлиять на предпочтения и антипатии к еде, а также на пищевые привычки в более позднем возрасте.

10 способов побудить детей и молодежь хорошо питаться

Как воспитатель, вы должны стремиться предлагать вкусные, красиво оформленные и хорошо приготовленные блюда, которые понравятся детям и молодежи.Не следует торопиться с приемом пищи, поскольку расслабленный подход к еде может открыть путь к здоровому отношению к пище. Важно, чтобы еда доставляла удовольствие. Еда может быть приятным социальным занятием. Не менее важно признать важность правильного питания для хорошего здоровья. Изменения можно вносить постепенно, и небольшие изменения в продуктах, которые потребляются регулярно, имеют наибольшее влияние на хорошее питание. Несколько полезных советов:

1 - Готовим с нуля

Домашняя еда полезнее, чем готовые блюда или полуфабрикаты.Вы контролируете, что попадает в ваше тело, измеряя количество масла, соли, сахара и других ингредиентов в каждом рецепте. Вы также можете выбрать свежие, органические, сезонные или другие предпочтительные ингредиенты, которые хотите добавить. Это не должно быть слишком обременительным!

  • Заполните свой шкаф в магазине - включите печеные бобы с пониженным содержанием сахара и соли, консервированные помидоры и сушеные бобовые, которые засчитываются в ваш 5-дневный рацион. Одна треть ежедневного рациона должна составлять крахмалистые углеводы, предпочтительно цельнозерновые, с высоким содержанием клетчатки, поэтому запаситесь коричневым рисом и цельнозерновыми макаронами
  • Избегайте использования бульонных кубиков и соленых соусов.Ищите малосолевой бульон и используйте вместо него травы и специи, чтобы придать еде аромат.
  • Готовьте оптом и замораживайте полезные блюда на потом - это сэкономит ваше время и деньги
  • здоровое месиво. Экономьте энергию, предварительно приготовив партию картофеля в мундире в духовке. Позже разогрейте в микроволновой печи или используйте в качестве пюре для рыбного пирога или пирога с творогом
  • Используйте овощи в качестве основного компонента приёма пищи в течение пяти дней
  • Используйте нежирный сыр в кулинарии или используйте меньшее количество крепкого сыра - чем крепче сыр, тем меньше вам нужно
  • использовать в кулинарии обезжиренные натуральные йогурты и сырное филе вместо сливок (но помните, что детям до двух лет в рационе необходимы полноценные жиры).
  • используйте постное мясо, где это возможно, и снимите жир с тушеных блюд / запеканок или замените мясо фасолью, бобовыми или чечевицей.Вы можете купить фасоль и чечевицу в жестяных банках, а также сушеные. Ищите те, которые находятся в воде, а не в рассоле / соленой воде
  • в общем, гриль, запекание, приготовление на пару, пашот, медленное приготовление или кипячение вместо жарки / жарки пищи, это снизит содержание жира
  • использовать сухофрукты в пудингах, тортах и ​​печенье, чтобы снизить содержание сахара
  • Используйте веганские и вегетарианские рецепты при выпечке, так как они часто содержат меньше сахара и жира

Британский фонд сердца (BHF) имеет на своем веб-сайте поисковик рецептов, который содержит сотни полезных рецептов с полным анализом питания.Вы можете фильтровать свой поиск по кухне, диетическим требованиям и состоянию, чтобы найти что-то на любой вкус и диету.

Готовить с нуля можно легко, быстро, а также весело и питательно. Посмотрите видео о готовом и домашнем шеф-поваре


2 - Предлагаем разнообразие

Детям и молодым людям важно придерживаться разнообразной диеты, и лица, осуществляющие уход, должны поощрять молодых людей пробовать разные продукты.Будьте изобретательны, подавая еду, поскольку одна и та же еда может быть подана по-разному. Другая идея - смешивать продукты, например морковное пюре с картофельным пюре. Сеансы дегустации также являются полезным способом побудить детей и молодежь попробовать новые продукты. Вовлечение их в выбор и приготовление также побуждает их попробовать продукты, которые они не пробовали раньше или, возможно, пробовали, но не любили.

3 - Слушай и привлекай!

Общение между опекунами, детьми и молодыми людьми о предпочтениях в еде имеет важное значение, и выяснение у детей и молодежи их взглядов на продукты питания и связанные с ними вопросы должно быть фундаментальной частью повседневной заботы.Это позволяет молодым людям выражать свои чувства и опасения по поводу еды, если они у них есть. В то же время важно, чтобы лица, осуществляющие уход, активно поощряли участие детей и молодежи в планировании меню, покупках продуктов питания, а также в приготовлении и приготовлении пищи, поскольку это также может обеспечить полезную основу для общения.

Поощрение правильного питания не означает запрет на определенные виды продуктов или обращение к молодым людям с продуктами, которые им не нравятся. Правильное питание - это поддержание правильного баланса и употребление большего количества одних продуктов, а также меньшего количества других.Вдохновляйте детей и молодых людей рассказывать о еде, которую они любят, или рисовать на ней, а также самостоятельно составлять меню. Привлекайте их к покупкам, приготовлению и приготовлению продуктов. Помогает доступ к целому ряду кулинарных книг. Вы также можете найти рецепты в Интернете. Это может стимулировать обсуждение, и молодые люди могут определить продукты, которые они хотели бы попробовать. Просмотр этикеток на пищевых продуктах может помочь объяснить различия между продуктами и сравнить похожие продукты.

Во избежание конфликтов вокруг еды, например, когда продукты отвергаются или требуются, для воспитателей и детей, о которых они заботятся, может быть эффективной практикой согласовать границы при еде.Это может вызвать дискуссию о том, какие закуски доступны в свободном доступе, какие продукты или напитки можно сохранить для особых случаев, и кто играет ведущую роль в планировании меню - каждый день или каждую неделю. Воспитатели могут посчитать полезным заключить «Соглашение о питании» с детьми и молодыми людьми, находящимися на их попечении.

Образец листа соглашения о питании:

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ДОГОВОР

  • У всех нас будет возможность комментировать и принимать участие в еженедельном планировании меню
  • Для людей с особыми потребностями будет доступна подходящая еда
  • мы все вместе за обедом будем сидеть
  • Мы будем уважать выбор других людей в еде и способах питания, а также будем поощрять позитивные манеры за столом.
  • будем поощрять хорошие социальные навыки во время еды
  • каждому дадут время поесть
  • В еде никогда не откажут в качестве награды или наказания
  • каждому будет предложено съедать не менее пяти порций фруктов и овощей в день
  • и любые другие примеры, которые вы и молодой человек можете придумать

По материалам Caroline Walker Trust (2001) «Правильное питание для детей и молодых людей, за которыми ухаживают»

Щелкните здесь, чтобы загрузить PDF-файл с листом соглашения о пищевых продуктах...

СОВЕТЫ

Вовлечение молодых людей в пищу, такую ​​как приготовление пищи и покупки, не только улучшает пищевые и социальные навыки, но также создает комфортную ситуацию, в которой молодые люди могут разговаривать со взрослыми.

4 - Ведите учет продуктов питания

Необходимо вести подробный отчет о питании каждого ребенка, находящегося под вашим присмотром. Это должно включать важную информацию о пищевых предпочтениях, привычках питания, проблемах, связанных с питанием, культурных / религиозных потребностях, особых диетических потребностях, любой пищевой непереносимости или аллергии, проблемах с питанием или расстройствах пищевого поведения.Эта информация должна сопровождать ребенка, если он или она переезжает из одного места опеки в другое. Если возможно и целесообразно, запись может принадлежать ребенку или молодому человеку. Запись с информацией о питании может составлять часть записей, хранящихся для всех CiC, и быть частью их плана ухода.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ЛИСТ

Имя:

Гастрономические предпочтения:

НРАВИТСЯ НЕ НРАВИТСЯ

Особые диетические потребности:


Пищевая непереносимость или аллергия:


Проблемы с питанием или расстройства пищевого поведения в анамнезе:


Диетические потребности в связи с культурой или религией:


По материалам: Caroline Walker Trust (2001) «Правильное питание для детей и молодых людей, за которыми ухаживают»

Щелкните здесь, чтобы загрузить PDF-файл с описанием пищевых продуктов

5 - Молодежь и навыки питания на всю жизнь

Вовлечение детей и молодежи в приготовление пищи может способствовать здоровому питанию и улучшить общение.Обучение детей самостоятельному приготовлению пищи дает им чувство выполненного долга, что может повысить их самооценку. Всем детям, находящимся в системе опеки, следует оказывать поддержку и предоставлять им возможность участвовать в приготовлении пищи, независимо от уровня их навыков. Помогая во всех аспектах приготовления пищи - планировании, покупках, приготовлении пищи и уборке - молодые люди приобретают важные жизненные навыки, в том числе:

  • Управление бюджетом (покупки, сравнение цен на продукты)
  • математика и языковые навыки (измерение, счет, оценка количества)
  • чтение рецептов (планирование, следование инструкциям)
  • ответственность (принятие решений и их выполнение)
  • Безопасность, чистота и пищевая гигиена
  • социальные навыки (работать вместе, учитывая потребности других людей)

САМЫЕ СОВЕТЫ

  • Сохраняйте рецепты простыми и выбирайте их вместе
  • поощрять детей и молодых людей готовить как можно больше
  • сделают планирование, подготовку и приготовление пищи увлекательными, поэтому они захотят продолжать готовить
  • говорить о еде во время приготовления - прекрасная возможность вместе учиться, изучать новые продукты и делиться советами по здоровому питанию
  • ожидайте беспорядка - и поощряйте детей участвовать в уборке
  • не ждите, что все будет всегда идеально - навыки будут улучшаться со временем и практикой - и часто появляются новые рецепты, когда все идет не так, как вы ожидаете.

Конечно, безопасность важна, поэтому убедитесь, что вы помогаете детям научиться безопасному владению ножом в соответствующем возрасте, и держите острые предметы подальше от детей младшего возраста.Также обеспечьте безопасность вокруг плиты и всегда следите за тем, чтобы во время готовки дети были под присмотром.


ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ

Если вы хотите узнать больше о правилах безопасности и «первой помощи», перейдите на сайт NHS choices


Продовольственная деятельность

Эти забавные идеи могут побудить детей и молодых людей наслаждаться здоровой едой и пробовать новые продукты:

  • всемирный кулинарный тур - отметьте различные культуры с помощью «всемирного гастрономического тура».Раз в неделю или месяц с помощью детей готовьте полезное блюдо из другой культуры. Призовите детей записывать рецепты в буклете, который они могут хранить
  • полевые поездки - По возможности отправляйтесь на прогулку на местную ферму или фермерский рынок. Попросите детей и молодых людей выбрать один новый ингредиент и поискать в Интернете или в кулинарной книге рецепт здорового питания, в котором используется этот ингредиент. Или, если вы чувствуете себя уверенно и любите приключения, придумайте рецепт!
  • читал об этом.Есть много забавных и познавательных книг, посвященных еде. Спросите совета у местного библиотекаря. Журналы - также отличный способ получить вдохновение и узнать о еде

ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ

  • для вдохновения рецептов перейдите в поисковик рецептов BHF
  • выйти в онлайн. Для получения информации о здоровом питании, которую могут изучить дети и молодые люди, посетите сайт Yheart & CBHF
  • .

6 - Обмен снэками

Здоровые закуски могут помочь молодым людям перерыв между приемами пищи и помочь им получить разнообразную пищу, в которой они нуждаются.Но когда вы заняты, устали или скучаете, легко перекусить. Используйте приведенное ниже руководство, чтобы заменить закуски, которые вы предлагаете детям и молодежи, на более здоровые, чтобы улучшить их рацион: Следуйте этим советам:

Вместо ... Попробуйте ...
Чипсы

Палочки для хлеба, сухие хлопья, рисовые лепешки или хрустящие овощные палочки.

Торты кремовые Жареные булочки со смородиной, чайные лепешки, пышки или английские кексы с небольшим количеством ненасыщенной пасты.
Конфеты вареные Сухофрукты, такие как изюм, курага, сушеный инжир или финики.
Кусочек пиццы Цельнозерновой хлеб питта, обмакнутый в хумус или дзадзики. Вы также можете приготовить пиццу самостоятельно, используя томатное пюре, овощи и сыры с низким содержанием жира, такие как моцарелла, вместо твердых сыров.
Плитка шоколада Банан или кусочки свежего ананаса.
Печенье Свежие или консервированные фрукты в собственном соку, например персики или груши.

Мороженое

Нежирный йогурт или рисовый пудинг - но убедитесь, что он не содержит добавленного сахара. Вы можете подсластить простой йогурт свежими фруктами, такими как черника или ананас


Рози объясняет, как переход от ежедневного пюре к разным и интересным продуктам помог ей почувствовать себя лучше.


7 - Здоровые ланчбоксы

Школьные обеды - отличный способ обеспечить детей полноценной едой в середине дня. Большинство CiC имеют право на бесплатное школьное питание - побудите их записаться и взять бесплатный обед. Однако во время праздников или при недостатке школьного питания вы можете приготовить себе ланч-бокс.

Упаковка здорового обеда для детей и молодых людей жизненно важна для того, чтобы они получали нужную энергию и питательные вещества, необходимые для игр во время обеда и дневных уроков.Приготовление интересного и питательного ланча каждый день может оказаться сложной задачей. Но не прибегайте к заранее приготовленным ланчбоксам, сладостям и чипсам! Чтобы помочь вам, British Heart Foundation разработал неделю идей ланч-боксов, используя проверенные и проверенные фавориты, которые понравятся детям и молодежи.


ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ

Идеи полезных ланчбоксов на всю неделю


Помните, что каким бы питательным ни был ваш ланч-бокс, в нем не будет никакой пищевой ценности, если он останется несъеденным! Советы по возвращению в съеденное:

  • Сохраняйте прохладу - в некоторых школах есть охлаждаемые зоны для ланчбоксов, поэтому используйте мини-холодильники для ланчбоксов или заморозьте коробки с соком или бутылки с негазированной водой, чтобы положить в ланчбокс и держать его в прохладном состоянии
  • Избегайте сырых бутербродов - кладите влажные овощи, например, ломтики помидора, между основными начинками и используйте салат для защиты хлеба.
  • сделать фрукты и овощи удобными для употребления - нарезать их кусочками, палочками или фигурками
  • Сделайте это весело - украсьте пакеты для сэндвичей или горшочки для йогурта наклейками или нарисуйте смешные рожицы на фруктах, таких как бананы, апельсины и сацума, кожуру которых снимают перед употреблением
  • позвольте ребенку или молодому человеку выбрать свой ланч-бокс и добавить яркие салфетки и пластиковые столовые приборы
  • вовлечь детей и молодежь в решение, что им положить в ланч-бокс

8 - Уменьшить сахар

Почему это важно?

Продукты, содержащие большое количество добавленного сахара, высококалорийны, но обладают очень низкой пищевой ценностью.В настоящее время дети и молодые люди, как правило, едят больше сахара, чем рекомендуется, что может повлиять как на массу тела, так и на зубы, вызывая кариес. Это может привести к множеству других проблем со здоровьем в более позднем возрасте.

В идеале, не более 5% потребляемой нами энергии должно поступать из «свободных сахаров»
Под свободными сахарами понимается любой сахар, добавляемый в продукты питания или напитки производителем, поваром или потребителем, в том числе содержащийся в меде, сиропах. и несладкий фруктовый сок.

1 кубик сахара = 4 грамма

ВОЗРАСТ ЭТО ОЗНАЧАЕТ НЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ:
детей от 4 до 6 лет 19 г / день или 5 кубиков сахара
детей от 7 до 10 лет 24 г / день или 6 кубиков сахара
11 лет и старше 30 г / день или 7 кубиков сахара

СОВЕТЫ

  • Используйте этикетку продукта, чтобы помочь вам выбрать продукты с низким содержанием сахара
  • Заменить сахарные хлопья для завтрака на простые хлопья, такие как простая каша, цельнозерновые бисквитные хлопья или мюсли без добавления сахара
  • Зерновые батончики
  • также часто содержат большое количество свободного сахара *, поэтому не забудьте проверить этикетку
  • замените ароматизированные йогурты йогуртами с низким содержанием жира и сахара, добавив свежие фрукты для разнообразия.Обязательно проверьте этикетку на наличие добавленного сахара (но помните, что детям до двух лет в рационе необходимы полноценные жиры).
  • не следует добавлять сахар в чай, напитки и хлопья для завтрака. Сахар должен предоставляться только по запросу, а не в свободном доступе
  • Предлагаемые десерты должны быть по возможности на фруктовой и / или молочной основе и подаваться время от времени, а если они предлагаются, то должны подаваться только как часть еды
  • десерты можно сделать более питательными, изменив рецепты, включив в них свежие фрукты, консервированные фрукты в натуральном соке или сухофруктах, или добавив богатые питательными веществами и богатые клетчаткой ингредиенты, такие как овес и мука грубого помола, для снижения содержания жира и сахара
  • ограничивает размер порции десертов.Подача в небольших блюдах может быть эффективным способом уменьшить размер порции, но это не будет слишком очевидным
  • , если вы покупаете десертные изделия промышленного производства, например мороженое, фруктовые пироги и бисквитные пудинги, обратите внимание на этикетки продуктов питания и выберите сорта с низким содержанием сахара и жира
  • Какао-порошок
  • можно использовать в тортах и ​​бисквитах как альтернативу кондитерским изделиям или шоколаду.


ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ

Есть ряд отличных ресурсов, которые помогут вам и молодым людям выбрать менее «сладкую диету».

  • GULP - Giving Up Loving Pop - кампания компании Food Active, направленная на повышение осведомленности о вреде для здоровья, связанном с чрезмерным потреблением сладких напитков. Сайт ГУЛП
  • Разработан, чтобы быстро и легко показать, сколько всего сахара содержится в продуктах, которые вы покупаете, едите и пьете, чтобы вам было легче его определить, чтобы вы могли сделать более здоровый выбор и сократить потребление сахара. Изменить на всю жизнь САХАРНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ
  • Информационный лист Британской диетической ассоциации. Факты о сахаре
  • Сколько сахара в разных продуктах.Результаты могут вас шокировать! Взгляните на инфографику BHF

9 - Уменьшить потребление насыщенных жиров

Сокращение потребления насыщенных жиров может помочь снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний. Большинство людей в Великобритании, в том числе молодежь, едят слишком много насыщенных жиров. Средний активный мужчина в хорошей физической форме должен потреблять не более 30 г насыщенных жиров в день. Среднестатистическая активная женщина должна потреблять не более 20 г насыщенных жиров в день. У детей должно быть меньше насыщенных жиров, чем у взрослых.Но помните, что диета с низким содержанием жиров не подходит для детей младше двух лет.

Один из самых простых способов сократить потребление насыщенных жиров - сравнить этикетки на аналогичных продуктах и ​​выбрать продукт с меньшим содержанием насыщенных жиров. Всегда проверяйте содержание сахара и следите за продуктами с высоким содержанием насыщенных жиров, включая жирные куски мяса, колбасы, масло, сливки, сыр, шоколад, выпечку, торты и печенье. Вам не нужно полностью отказываться от этих продуктов, но употребление слишком большого количества их может облегчить получение количества насыщенных жиров, превышающего рекомендованное максимальное количество.


ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ

Узнайте больше на сайте NHS Livewell


ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ

  • выберите продукты с низким содержанием насыщенных жиров, например, поджаренные английские кексы или пышки со спредом вместо выпечки и нежирный греческий йогурт / натуральный йогурт вместо сливок.
  • попытаться заменить масло (с высоким содержанием насыщенных жиров) спредами и маслами с высоким содержанием полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, таких как рапсовое, оливковое, подсолнечное, соевое, сафлоровое или льняное масло
  • Срезать жир с мяса и, по возможности, готовить на гриле, запекать и готовить мясо и рыбу вместо жарки.Уменьшите потребление мясных продуктов, таких как пироги со свининой, булочки с сосисками и салями

10 - Считывание этикеток продуктов питания

На многих фасованных продуктах есть этикетка на передней части упаковки, на которой указана информация о пищевой ценности на порцию. Этикетки на пищевых продуктах могут помочь вам выбрать продукты с меньшим содержанием калорий, жиров, насыщенных жиров, сахара и соли. Там, где используются этикетки с цветовой кодировкой, вы можете сразу определить, содержат ли они много, среднее или низкое содержание жира, насыщенных жиров, сахаров и соли.Чтобы сделать выбор более здоровым, старайтесь выбирать продукты с большим количеством зелени и янтаря и меньшим количеством красных.


ПОЛЕЗНЫЕ РЕСУРСЫ

Чтобы узнать больше о маркировке пищевых продуктов, посетите веб-сайт NHS Livewell


.

Почему мусульмане не едят свинину?

Резюме

Ислам - это религия, которой легко следовать. Он запрещает употребление небольшого количества продуктов питания либо потому, что способ их вылавливания и приготовления противоречит законам и принципам ислама, либо потому, что отрицательные последствия и потенциальный вред от их употребления превышают пользу. Свинина и продукты из свинины, включая ветчину и бекон, являются одной из таких запрещенных продуктов питания. Основная причина, по которой мусульмане воздерживаются от употребления свинины, - это подчинение Всемогущему Богу и признание того, что Он знает, что лучше для Его творения.Также недавние диетические исследования связывают определенные риски для здоровья с потреблением свинины, и это, возможно, одна из причин, почему Коран описывает свинину как нечистую:

«Скажите:« Я не нахожу в пределах того, что было открыто для меня [все], что запрещено тем, кто съест это, если это не будет мертвое животное, или пролитая кровь, или мясо свиньи - потому что оно действительно нечисто - или это [животное, убитое в] непослушании, посвященное кроме Аллаха. Но кто бы ни был вынужден [по необходимости], не желая [его] и не преступая [его предела], тогда действительно, ваш Господь Прощающий и Милосердный. [Коран аль-Анам 6: 145]

Более того, не только мусульмане воздерживаются от употребления свинины, причем как евреи, так и некоторые христианские конфессии воздерживаются от этого, и Ветхий Завет описывает свинину как «нечистое для вас».

Полный ответ

Диета мусульманина, как и все другие аспекты его или ее жизни, регулируется божественным законом. Мусульмане (мужчины и женщины) соблюдают заповеди ислама, потому что основная концепция ислама - это подчинение Аллаху, Всемогущему Богу, признание того, что в Его бесконечном знании Он знает, что лучше для Его творения.Это понятие часто упоминается в Коране:

* «Не знает ли Создавший, в то время как Он Тонкий, Всеведущий? * [Коран: ал-Мульк: 67:14 ]

«Это не для верующего мужчины или верующей женщины, когда Аллах и Его Посланник решают вопрос, они должны [после этого] иметь какой-либо выбор в отношении своего дела. И всякий, кто ослушается Аллаха и Его Посланника, несомненно, совершил явное заблуждение ». [Коран: аль-Ахзаб: 33:36]

На практике это означает, что у мусульман есть некоторые ограниченные ограничения на то, что они могут есть.Общий принцип заключается в том, что разрешены все виды еды и напитков, кроме тех, которые конкретно запрещены в Коране и высказываниях пророка Мухаммада (да благословит его Аллах и приветствует). Основные ограничения, относящиеся к пище, упоминаются в следующем отрывке Корана:

«Вам [в пищу] запрещены: мертвое мясо, кровь, мясо свиней и то, на чем указано другое имя, кроме Аллах был призван; то, что было убито задушением, или сильным ударом, или стремительным падением, или забитым до смерти; то, что было [частично] съедено диким животным, если вы не можете зарезать его [до того, как оно умрет]; и то, что приносится в жертву на камне (жертвенники) » [Коран: Аль-Майда 5: 3]

В этом отрывке излагаются основные диетические законы относительно еды; запрещение мусульманину есть кровь (за исключением небольшого количества крови, которое остается в животном после осушения), а также запрещение мусульманину есть мясо животного, найденного мертвым, животных, убитых незаконными методами, животных которые не приносятся в жертву с упоминанием имени Аллаха над ними, или которых забивают в рамках ритуалов, кроме Аллаха, и животных, убитых другими животными, если только они не могут быть зарезаны в соответствии с исламским учением перед смертью.Этот отрывок также четко запрещает употребление мяса и других продуктов, полученных как из диких, так и домашних свиней, включая свинину, бекон и ветчину.

В другом отрывке Корана свинина и ее производные описаны как нечистые:

«Скажи:« Я не нахожу в том, что было открыто мне [чего-либо], запретного для того, кто хотел бы это съесть » если это не будет мертвое животное, или пролитая кровь, или мясо свиньи - ведь оно действительно нечисто - или это [животное, убитое в] неповиновении, посвященное кому-либо, кроме Аллаха.Но кто бы ни был вынужден [по необходимости], не желая [этого] и не преступая [его предела], тогда действительно, ваш Господь Прощающий и Милосердный ». [Коран аль-Анам 6: 145]

Арабское слово риджс используется в Коране специально для описания свинины. Это означает что-то нечистое, грязное и непригодное для употребления. Тот факт, что Создатель Неба и Земли так описывает свинину, является достаточным оправданием для мусульманина, чтобы воздержаться от ее употребления.

Мы знаем, что свинина несет в себе множество рисков для здоровья потребителей, поскольку значительное количество болезней и патогенов обнаруживается в различных частях свиньи, поэтому ряд медицинских специалистов из немусульманского и нееврейского происхождения советуют не есть Это. К ним относятся трихиниоз, трикинисис , паразитарное заболевание, вызываемое разновидностью аскариды, а также yersinia enterocolitica , вызывающая лихорадку, диарею, рвоту и спазмы желудка. Мясо свиней также содержит больше токсинов, чем другое мясо.

Сами свиньи страдают от различных опасных инфекций и заболеваний, включая репродуктивный и респираторный синдром свиней, вирус Нипах, эндогенный ретровирус свиней, гепатит Е, свиной грипп, вирус Менангле и другие, многие из которых привели к инфекциям в люди.

Следует отметить, что эти конкретные проблемы со здоровьем упоминаются просто, чтобы проиллюстрировать часть мудрости, лежащей в основе запрета на свинину; однако мусульманин воздерживается от свинины, подчиняясь Всемогущему Богу, и признавая, что Творец знает, что лучше для Его творения.Следовательно, независимо от того, можно ли снизить эти риски с помощью надлежащих процедур выращивания, хранения и приготовления пищи, мусульманин всегда будет воздерживаться от еды, демонстрируя свое подчинение своему Создателю и подтверждая, что законы Аллаха полны мудрости и представляют лучшее для человечества. Более того, законы ислама универсальны для всех людей, в любое время и в любом месте. Риски, связанные со свининой, были - и в определенной степени остаются - значительными для большинства людей в мире.

Не только мусульмане не едят свинину; Евреи, как и некоторые христианские конфессии, также считают свинину запретной. В Библии мы находим следующий отрывок:

И свинья, хотя у нее раздвоенное копыто, не жует у.е.

.

Скажите, в каком возрасте можно оставлять детей одних?

Мать троих детей получила официальное предупреждение полиции за то, что оставила своего 14-летнего ребенка на попечение своего трехлетнего брата. Какой возраст подходящий?

Крис Клок из NSPCC говорит, что в законе не указан возраст, в котором детей можно оставлять одних, но вам могут предъявить обвинения, если вы подвергнете ребенка риску.

Согласно шотландскому законодательству, родители должны считать ребенка ответственным.

В каком возрасте можно безопасно оставлять ребенка дома без присмотра взрослых? Можно ли присматривать за ребенком? Как вы справились с этой проблемой в своей семье? Должен ли быть закон, определяющий возраст, в котором ребенка можно оставлять одного?

Это обсуждение закрыто. Спасибо за ваши Коментарии.

.

IELTS Speaking Part 1 Образец ответа на тему Еда - Luyện thi выступает онлайн

Еда là một chủ đề thường gặp trong IELTS Speaking Part 1 với những câu hỏi riêng về món ăn bạn yêu thích, món ăn nổi tiếng ở quê hương bạn hay chmón, nhn thn tục giới thiệu đến bạn những câu hỏi và bài mẫu band 8 về тема này nhé. Chúng ta bắt đầu bài học thôi nào.

IELTS SPEAKING PART 1 ОБРАЗЕЦ ТЕМЫ ЕДА

Вопрос 1: Давайте поговорим о еде? Какая ваша любимая еда?

Ответ: Ну, я бы сказал, что я не привередливый в еде и могу есть как вся вселенная.Но если бы мне пришлось выбирать, я бы определенно выбрал традиционную вьетнамскую кухню, потому что, хотя она не приносит никаких очков за сложность, все дело в сочетании свежих ингредиентов, интенсивных вкусов и простоты приготовления и приготовления, так что она выигрывает у меня. сердце.

Từ vựng hữu ích:

  • Picky (прил.) / ˈPɪki /: kén chọn
  • Кухня (n) / kwɪˈziːn /: ẩm thực, phong cách nấu nướng
  • Сложность (n) / kəməpleksəti /: sự phức tạp, tốn nhiều công sức
  • Свежие ингредиенты / freʃ ɪnˈɡriːdiənt //: nguyên liệu tươi mới
  • Интенсивные ароматы / nˈtens ˈfleɪvər /: hương vị đậm à
  • Легкость (n) / iːz /: sự dễ dàng, không phải gặp khó khăn gì

Вопрос 2: Есть ли еда, которая вам не нравится?

Ответ: Ну, конечно, есть одна еда, которая мне не нравится, та, которая воняет.Я не могу есть слишком вонючие продукты, например дуриан, креветочную пасту, вонючий тофу. Я просто не переношу их запахов

Từ vựng hữu ích

Stink (v) / stɪŋk /: bốc mùi, có mùi khó chịu

Вонючий (прил.) / ˈSmeli / có mùi khó chịu. T đồng nghĩa вонючий

Вопрос 3. Какие традиционные блюда есть в вашей стране?

Ответ: Очевидно, что в моей стране есть смешанная кухня. Но я думаю, что самым популярным, вероятно, будет фо, так как Вьетнам известен во всем мире.Вкусно, дешево и доступно в любое время. В некоторых местах горячая миска Фо стоит около 20 000 донгов. А также вы можете найти некоторые другие вещи, такие как bun cha, bun bo hue, banh xeo и т. Д. все они очень вкусные.

Вопрос 4: Соблюдаете ли вы здоровое питание?

Ответ: Вообще-то нет. Но я стараюсь есть чистую пищу и есть зелень каждый день, потому что продукты с высокой степенью обработки или некачественные продукты связаны с ожирением и повышенным риском сердечных заболеваний, а в некоторых случаях и рака.Поэтому для меня и для всех жизненно важно оставаться здоровым, питаясь чистой, чтобы не только контролировать свой вес, но и помогать вам укреплять иммунную систему и повышать уровень энергии.

Từ vựng hữu ích

  • Готовые продукты / prsest fuːd /: đồ ăn ch biến sẵn
  • Некачественная еда: đồ ăn kém chất lượng
  • Ожирение (n) / oʊˈbiːsəti /: bệnh béo phì
  • Иммунная система / ɪˈmjuːn sɪstəm /: hệ miễn dịch
  • Уровни энергии: mức năng lượng

5.Кто готовит в вашей семье? Зачем?

Моя мама готовит у меня дома. Думаю, мне повезло, что у меня есть такая талантливая мать, которая оказалась поваром на пенсии. У меня всегда был какой-то фитнес-план, но домашние блюда моей матери как-то мешали, так что я полагаю, что мне просто нужно смириться с этим.

6. Вы научились готовить, когда были моложе?

Нет, вообще-то я не научился готовить, когда был ребенком.Я вырос с работающими родителями, и они всегда были по уши, поэтому готовить, не говоря уже о том, чтобы научить меня готовить, для них было почти невозможно. Когда я был маленьким, мои обеды обычно вращались вокруг фаст-фуда, замороженных продуктов и еды на вынос.

7. Считаете ли вы, что диета вьетнамцев является здоровой?

Да, многие вьетнамцы обращают внимание на еду, которую мы едим, и многие из нас любят есть суп или овощи. Я думаю, это здорово. Но я должен признать, что в наше время из-за стремительного ритма жизни многим людям приходится выбирать на обед нездоровую пищу, которая обычно вредна для здоровья.

8. Любите ли вы попробовать новую еду?

Да, всякий раз, когда я еду в новое место, я всегда стараюсь найти знаменитую местную кухню, чтобы попробовать ее. Большинство блюд просто невероятные, за исключением некоторой острой тайской пасты том-ям, которую я пробовала, когда была в Бангкоке прошлым летом. Скажем так, это та еда, которая может преследовать меня всю жизнь.

Từ vựng hay:

Bless (v): phù hộ - благословен: may mắn có được iều gì

Фитнес-план: kế hoạch tập thể thao

Встаньте на пути: cản đường, cản ai khỏi việc làm gì

Работающие родители: bố mẹ là người đi làm

Будь по уши: bận ngập đầu

Повернуть вокруг: набережная xung quanh

Выводы: ă ăn mang về

Обратите внимание на: chú ý đến cái gì

Быстрый темп жизни: nhịp độ nhanh của cuộc sống

Попробуй: nếm, thử một món mới

Liên quan đến food, còn có foreign food với các câu hỏi:

1.Вы когда-нибудь пробовали иностранную кухню?

Как гурман, я, конечно, пробовал разные блюда, и импортная еда и напитки не исключение. Два моих любимых фаворита - итальянская пицца и тайваньский пузырьковый чай с молоком, которые считаются самыми популярными среди вьетнамской молодежи.

2. Любите ли вы попробовать новую еду?

Я стремлюсь испытать что-то новое, но новые продукты запрещены. Я имею в виду, что есть ряд продуктов, которые могут буквально преследовать меня на всю жизнь.Например, Мам Том, вид вонючей и острой креветочной пасты, которая используется во многих вьетнамских блюдах, - это еда, которая меня действительно отталкивает.

3. Какие новые продукты вы пробовали недавно?

Недавно я задумался о здоровом питании, поэтому изо всех сил старался найти вкусную закуску с низким содержанием углеводов. И, наконец, я нашел Sua Chua Nep Cam, который представляет собой смесь коричневого клейкого риса и несладкого йогурта. Я ела это каждый день и теперь сбросила 2 кг.

4. Любите ли вы еду из других стран недалеко от Вьетнама?

Конечно, знаю. У меня есть глубокая страсть к китайской кухне, так как я провел некоторое время в этой стране. Я могу часами пускать слюни над жареной уткой по-пекински и домашней лапшой из Гуанчжоу. Всякий раз, когда я ем закуски, я просто мечтаю полакомиться этими невероятными блюдами.

Các cụm từ cần ghi nhớ

  • Foodie (n): người sành ăn
  • Ограничение запрета: ngoài giới hạn
  • Отключите sb: làm ai thấy hãi
  • Восхитительный (прил.): Ngon miệng
  • Несладкий (прил.): Không đường
  • Имейте глубокую страсть к: có niềm đam mê to lớn với cái gì
  • Пускай слюни: chảy dãi, thèm thuồng cái gì
  • Есть закуски: đói bụng

MỘT SỐ CÂU TRẢ LỜI MẪU KHÁC

Бен cạnh kiến ​​thức như trên, các bạn tham khảo thêm một số câu trả lời mẫu cho IELTS Speaking Part 1 khác.Ngun sưu tập từ các bài thi band 8,9 nổi bật.

Xem thêm bài mẫu Часть 1 theo chủ đề hay khác: Tuyển tập bài mẫu IELTS Speaking Part 1

1. Какие продукты из вашей страны нравятся большинству иностранцев?

Я думаю, что иностранцы всегда хотят попробовать местные и экзотические блюда. Туристы и иностранцы едят наши местные и традиционные продукты в моей стране.

2. Какие блюда вы любите?

О, я обожаю разные мясные тарелки ... У меня слюнки текут, когда я вижу ростбиф, курицу-гриль или свиные отбивные ... Однако я не люблю готовить ... Вот почему я часто ем готовые блюда и еду на вынос.

Từ vựng hữu ích:

  • Обожаю: thích, hâm mộ
  • Еда на вынос: đưa đi

3. Часто ли вы обедаете с семьей или друзьями?

Ну, я стараюсь как можно чаще обедать с семьей ... К сожалению, у меня нет времени на такие ужины из-за плотного графика ...

4. Какие фрукты или овощи вам не нравятся?

Да, есть ... Я не привередливый в еде, но очень ненавижу лук и морепродукты ... Я стараюсь избегать блюд, которые могут содержать эти продукты ...

5.Любишь готовить

Да, я люблю готовить и использовать свежие овощи, и стараюсь, чтобы все было как можно более органическим. Я также люблю по возможности не есть глютен, сою или молочные продукты. Чистое питание важно для моего здоровья и хорошего самочувствия.

T vựng:

- Суетливый едок: Một người ăn kiêng

6. Какая еда вам особенно нравится?

A: Мне очень нравится есть свежую рыбу, домашние овощи и фрукты, а в особых случаях - мясо, которое поставляется местными фермерами.Еще мне нравятся свежие яйца от соседей и членов семьи.

7. В детстве любили шоколад?

A: Конечно! Пока я не обнаружил, что у меня непереносимость лактозы, я исключил ее из своего рациона, так как от этого мне стало плохо. Варианты "без" очень хороши, так как я могу наслаждаться шоколадом без молочных продуктов и глютена.

8. Как вы думаете, большинство людей любят шоколад? Зачем?

A: Да, это прекрасное сладкое лакомство. Шоколад может дать вам высокий уровень сахара и, конечно же, вкусный.Нет ничего лучше, чем выбрать шоколад и побаловать себя после долгого дня или праздника. Людям это нравится как способ побаловать себя.

9. Какие блюда наиболее популярны в вашей стране?

A: Свежие домашние овощи, фрукты и мясо являются частью основного рациона здесь, в Греции. Наряду с другими фирменными блюдами популярны особые блюда, такие как кокинисто - говядина, приготовленная в соусе из красного вина. Конечно, обязательно греческий салат и во всем много оливкового масла!

Trên dây là một số câu trả lời IELTS Speaking band 8 theme Food, các bạn tham khảo và thực hành nhé!

Nhớ theo dõi thêm các bài học hay theo link nữa nha:

c biệt xem thêm podcast siêu hay nhé:

.

Смотрите также