Польза и вред сала свиного мнение врачей


✦ Знакомое незнакомое сало вся польза и вред для организма ✦

Скажите честно, Вы кушали сало? Вам нравится этот продукт? Вопрос провокационный, поскольку многие кого я знаю, сало любят и едят, но почему то этого стесняются, считая его простой пищей, чуть ли не плебейской. Лично я сало очень люблю, но не считаю себя фанатом салоедения. Когда я тяжело и долго работала, недосыпала, сало помогало мне сохранять бодрость и действительно прибавляло сил.

Давайте разбираться основательно, какая польза и вред этого продукта для организма человека, о чем спорят ученые, как сало предохраняет от появления онкологии и увеличивает потенцию, сколько и кому можно кушать. Начинаем…

Откуда ж ты взялось ― сало…

Практически все животные, готовясь к зиме или при обилии корма, накапливают в своём теле питательный запас. Он отлагается у них в виде жира: жидкого, полужидкого или твердого. Салом называют именно твёрдый жир, есть он и у диких травоядных животных, и у домашних. При промышленном производстве применяется сало только домашних животных: свиное, баранье, козье, говяжье (сало быков).

Свиное и козье сало твёрже и белее, чем баранье и говяжье. В свином меньше всего воды и больше всего жира. В настоящее время именно свиной продукт является рекордсменом по объёмам промышленного изготовления. Объясняется это тем, что поголовье свиней легче и быстрее выращивать, чем другой скот. Поэтому сейчас слово сало чаще всего соотносится к слову свиное.

Так вот откуда ты плебейский корень или почему мои знакомые стесняются…

Историки утверждают, что самые первые упоминания о сале появились в Италии около трёх тысяч лет назад. Там салом откармливали рабов. Позже сало стали употреблять и бедные люди, и не только в Италии, но и в некоторых других странах. В это время стали появляться и первые рецепты для улучшения вкуса сала, появились и разные способы его приготовления. Ещё позже сало стали употреблять и в богатых семьях. Там к нему стали добавлять различные специи, розмарин и даже ананасы.

В настоящее время сало употребляют в пищу в очень многих странах и украинцы, вопреки укоренившимся мифам, являются не единственными его почитателями. Его кушают практически во всех странах Европы и больше всего в Германии, Дании, Франции. Используются разные способы приготовления и разные виды сала. Украина по объемам употребления сала на душу населения занимает где-то четырнадцатое место. Не меньше сала едят и в России. Сало не употребляют мусульмане и евреи, исходя из законов их веры.

Состав свиного сала — капля жира как стакан энергии

Сырое сало является разновидностью жировой соединительной ткани. Она состоит из клеток, которые называют липоцитами. Каждая клетка включает в себя каплю жира. В нее входят: жир нейтральный, гликоген, несколько жирных кислот, холестерин, а так же пигмент липохрома. Практически вся клетка занята каплей жира. От этого клетка не имеет нескольких обычных структур. Небольшое ядро располагается возле одной из стенок клетки.

Сало является смесью триглицеридов кислот:

  • стеариновая;
  • пальмитиновая;
  • линолевая;
  • олеиновая.
  • арахидоновая.

А это составная часть фермента сердечной мышцы. Противники употребления сала говорят, что в нем не так уж и много микроэлементов и витаминов. Но это не так. В сале содержится до 0,15 мг витамина А и столько же провитамина А. Почему витамин А называют восстановителем кожи, читайте здесь…

Кроме этого в продукте  присутствуют витамины Е, С, РР, F, D и вся группа В, а так же каротин, селен. Из микро и макроэлементов есть минералы: калий, фосфор, магний, натрий, кальций, сера, железо, цинка и меди.

Сало содержит незаменимые жирные кислоты, которых нет во многих других твердых жирах. Важным преимуществом свиного сала остается то, что при нагревании полностью сохраняется его качество, а говяжье и баранье сало теряет минералы, витамины. Сало, имеет более низкую теплопроводность по сравнению с растительным и сливочным маслами. Некоторые органические вещества, входящие в состав сала ограничивают его применение в диетическом питании.

Что Вы не знали: сало ― польза и вред для организма

Некоторых людей пугает то, что сало представляет собой чистый жир очень высокой калорийности (800 ккал в 100 г). Многие ошибочно считают, что от 10 грамм сала можно очень сильно поправиться…

Усвояемость свиного сала приближается к 100%. Это значит, что если есть его по правилам то кроме энергии Вы не получите ничего!

Кушают сало в разных вариантах приготовления: в сыром виде, соленое, после термической обработки (вареное, копченое, смалец, шкварки). Какой же вид сала полезнее? Во время длительной термической обработки значительная часть полезных веществ теряется. Соленое сало может быть вредным для организма человека из-за избытка в нем соли.

При промышленном копчении могут использоваться некоторые химические методы обработки, что так же не совсем желательно, а иногда и вредно. В нем так же может присутствовать избыток специй. Получается, что наиболее ценным является сырой продукт. Но в сыром виде из-за не возможности его длительного хранения могут появиться паразиты и вредные бактерии. Кроме того сырое сало дольше усваивается организмом.

Какое сало лучше всего кушать

Лучше всего употреблять сало свежее, соленое, вареное и смалец (топленое). Немаловажную роль здесь играет и количество употребляемого сала в сутки. Детям рекомендуется съедать до 15 г., подросткам до 50 г., взрослым в среднем 105 г. При таком употреблении, без превышения норм, оно обладает многими полезными и даже целительными свойствами. В результате многократного исследования о влиянии сала на организм человека некоторыми учеными разных стран, были выявлены многие его полезные свойства.

  • Повышает общий тонус, настроение.
  • Оказывает поддержку при восстановлении организма после болезней.
  • Борется с воспалениями кожи, в том числе помогает при экземе, что это за напасть. подробности здесь…
  • Восстанавливает гормональный фон.
  • Осуществляет регенерацию тканей печени.
  • Поддерживает работу надпочечников.
  • Питает ткани головного мозга важными веществами.
  • Содействует упрочнению стенок сосудов.
  • Улучшает эластичность кожи.
  • Поддерживает мышцы у спортсменов и у детей во время их роста.
  • Снижает остроту боли в суставах и снимает воспаления.

Вред сала для организма человека

Но сало, как и другие продукты, при некоторых ситуациях может нанести и вред здоровью и усугубить болезнь.

  • Постоянное употребление с превышением допустимых норм приводит к ожирению.
  • При большом и частом употреблении смальца повышается содержание холестерина. Его нельзя употреблять людям с проблемами в желудочно-кишечном тракте и с увеличенным содержанием холестерина.
  • Соленое сало запрещается при язве, а так же при болезнях почек.
  • Вредным продуктом для печени являются шкварки, их надо употреблять с особой осторожностью.
  • Не рекомендуется частое употребление копченого сала, особенно людям с проблемами поджелудочной железы.
  • Когда существуют проблемы с желчным пузырём, с сердечно-сосудистой системой и другими хроническими заболеваниями.
  • Нельзя употреблять сало с розовым оттенком из-за попадания в него крови животного. Существует опасность заражения паразитами.
  • Вредно сало при сахарном диабете из-за возможного возникновения атеросклероза. В этом случае нужно отказаться от соленого продукта, а есть отварное в малом количестве.

О чем спорят врачи ― мнения расходятся, а мифы множатся

Уже больше 60 лет не утихают споры между теми, кто любит употреблять сало и теми, кто борется за здоровый образ жизни. Спор по этому поводу ведется и среди врачей, единого мнения у них пока нет. Противниками употребления смальца являются диетологи (правда, не все). Но кто такие диетологи? Специалисты, разрабатывающие различные диеты для людей с определенными проблемами в их здоровье. Поэтому, тут и спорить не о чем.

Люди, которые имеют проблемы с весом, страдают различными заболеваниями должны отказаться от сала, или употреблять его с осторожностью в малых количествах и только после консультации с врачами. Здоровые люди могут употреблять сало в пределах существующих норм. Они должны кушать разнообразные продукты, как говориться, все понемногу. Именно такого правила придерживаются и часть медицинских работников. Но даже диетологи рекомендуют лакомиться этим продуктом мужчинам, которые заняты на тяжелой физической работе, во время путешествий, а какая рыбалка  или охота без сала?..

Сало против рака, мнение одно — предотвращает!

Совпадает мнение врачей в том, что содержащийся в сале селен предотвращает онкологические заболевания, а так же повышает мужскую потенцию. Некоторые врачи рекомендуют употреблять его беременным, кормящим мамам, но в очень малом количестве. По их мнению, оно помогает формировать мозг и мышцы плода, а затем улучшает образование грудного молока.

Почти едины врачи  в том, что сало нужно употреблять подросткам до 16-17 лет. Для людей, страдающих болезнями желудка или предрасположенных к ним, польза и вред сала не изучены до конца. Запрещается врачами употреблять продукт при холецистите, колитах, при запорах на некоторое время, при гастрите (надо соблюдать диету).

Сало против подагры ― не нужно есть, нужно натираться

Разрешается использовать сало при подагре, путем втирания его в проблемные места или наложения компрессов. Многие специалисты включают смалец в зимнюю диету, считая, что оно служит укреплению иммунной системы. Рекомендуют медики лечить и бронхит горячим молоком с добавлением нутряного свиного жира (топленого). Многие врачи считают, что продукт укрепляет костную ткань, так как в нем содержится витамин D.

Ну, и почти все врачи едины в том, что употребление сала необходимо резко ограничивать или совсем исключить при большинстве тяжелых хронических заболеваниях. Во многих случаях лучше перестраховаться, и людям, стоящим на учете у врачей, получить у них подробную консультацию по поводу возможности употребления сала. А людям, чувствующим себя здоровыми, остается только пожелать приятного аппетита, чтобы они и в дальнейшем оставались здоровыми.

=========================================== =====================================================================

полезно или вредно? / на сайте Росконтроль.рф

Где находится родина сала?

Когда говорят: «сало», большинство сразу продолжает ассоциативный ряд: «горилка, Украина», но увы, как бы ни считалось оно «национальным» продуктом украинцев, на самом деле больше всех в Европе потребляют его Дания, Германия и… Франция! А Украина и вовсе оказалась на 14 месте. Я ещё могу понять первенство Дании, у них 7-е место в мире по поголовью свиней. И даже «серебро» Германии не вызывает удивления: немецкая кухня немыслима без свиных сосисок и свиной рульки. Но Франция! Вот вам и «haute cuisine» — высокая кухня!

И уж совсем неожиданно было узнать, что родиной сала нужно назвать… Италию. Три тысячи лет назад это была дешёвая и калорийная пища для рабов. Сейчас уже сало «дешёвым» язык назвать не повернётся.

Я родилась и всю жизнь живу в Донецке, в крае шахтёров и металлургов, и их «тормозки», которые они берут с собой в цех или в забой, просто немыслимы без сала. Сало не только отличный источник энергии, но ещё и природный «мезим», который «заводит» жёлчный пузырь и поджелудочную железу, помогает переваривать пищу и продвигать её по желудочно-кишечному тракту.

У нас сало используют даже в кондитерских блюдах, нет, это не всем известное «сало в шоколаде», хотя сейчас и такое выпускают. Любимые многими бабушкины вергуны (или «хворост») жарят именно на сале, вернее – в смальце (это топлёное сало), тогда они получаются хрустящими, без лишнего жира. А вообще сало жарят, варят, солят, коптят. У сала есть одно удивительное свойство – его практически невозможно пересолить.

И да, на Украине сало – не только повседневный продукт, но и праздничный, им очень любят закусывать водочку или самогон. Правильно это или нет – вопрос спорный. Считается, что жирное сало «обволакивает» стенки желудка и замедляет всасывание алкоголя в кровь. Но опьянение это не отменяет, а лишь немного отодвигает его наступление. Тем не менее алкоголь помогает «расщепить» жир сала и лучше его переварить.

Бекон: жирный, но безопасный. Итоги теста

Когда лучше есть сало?

Если у вас есть желчнокаменная болезнь, обострение хронического панкреатита, холецистита, острый энтероколит, стоит временно отказаться от сала, а при лишнем весе чётко регулировать его количество - не более 30г 2-3 раза в неделю.

Почему сало полезно?

В чём же ещё польза сала? В жирорастворимых витаминах А, E и D, в арахидоновой кислоте, входящей в состав клеточных мембран, в ферменты сердечной мышцы. Эта незаменимая жирная кислота «включает» иммунный ответ нашего организма на вирусы и бактерии, участвует в холестериновом обмене. Да, она есть и в других продуктах, но в том же сливочном масле её в десять раз меньше, чем в сале. И в отличие от парного молока, где уровень арахидоновой кислоты довольно быстро падает, в сале он остаётся практически неизменным.

Вы всё ещё боитесь холестерина и считаете сало одним из провокаторов атеросклероза? Вот и напрасно. Не бывает холестерин в тарелке «плохим» или хорошим», таковым он становится в нашем организме. Пожалуй, именно о холестерине в продуктах мы с вами обязательно поговорим в следующий раз. И, кстати, в сале всего 85-90 мг холестерина на 100 г, в отличие от торта «Наполеон» или заварного пирожного, где его 150-180 мг, и намного меньше, чем в суперполезных перепелиных яйцах, где его 600 мг. А нейтрализовать вред холестерина можно, употребляя сало с салатом из свежих овощей, заправленных лимонным соком или яблочным уксусом.

Опасаетесь, что сало – «тяжёлый» продукт и плохо усваивается в нашем организме? Напрасно. Температура плавления, например, бараньего жира – 43-55 градусов, говяжьего – 42-49, а вот свиного сала – 29 -35. А все жиры, температура плавления которых ниже 37 градусов, то есть, близкой к температуре тела человека, отлично усваиваются, потому что легче эмульгируются.

Вы до сих пор верите, что целлюлит возникает от сала? Нет, сало не откладывается на боках и ягодицах, конечно, если вы не едите его килограммами. Впрочем, это сделать довольно сложно, сало – очень сытный продукт, с высоким коэффициентом насыщения. Правда, некоторые умудряются съесть его много больше нормы.

И, кстати, жарить на сале можно и нужно, потому что оно имеет «точку дыма» (температуру, при которой происходит обугливание жиров) около 195 градусов, выше большинства растительных масел, то есть время жарки сокращается и больше полезных веществ остаётся в блюде.

Ещё одно удивительное свойство сала – оно не накапливает радионуклиды, и в нём не живут гельминты.

Когда сало вредно?

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Диетолог объяснил, зачем есть сало при болезнях дыхательных путей

В последнее время эксперты сообщают, что сало стоит включить в рацион, чтобы спасти организм от коронавируса и других инфекций. О связи между мясным продуктом и иммунитетом читателям «Росбалта» рассказала диетолог Ольга Шестакова.

«Достоверных данных, которые бы подтвердили влияние употребления сала на иммунную систему, нет. Поэтому не стоит надеяться на него, как на средство, предупреждающее инфицирование или облегчающее течение болезни», — отметила диетолог.

По ее словам, животные жиры необходимы человеку для синтеза сурфактанта — вещества, защищающего дыхательные пути. Однако люди не живут при дефиците этих органических веществ, в ежедневном рационе их предостаточно, добавила эксперт.

«Другой частый вопрос диетологу: можно ли есть сало? На самом деле, это спорный вопрос, ответы на который противоречивы. Если посмотреть по составу жирных кислот, то все не так уж и плохо. Содержание насыщенных, то есть вредных, жиров составляет всего около 40%, что выгодно отличает сало от других видов животного жира. Примерно 50% приходится на олеиновую кислоту, то есть полезный ненасыщенный жир, и 10% остается на различные полиненасыщенные кислоты — очень полезный ненасыщенный жир», — объяснила Шестакова.

По ее словам, объективно получается, что в сале больше пользы для здоровья человека, чем вреда.

«Однако мы помним, что „все есть лекарство и все есть яд“, эффект зависит лишь от дозы. Поэтому злоупотреблять не стоит, укладывайтесь в вашу суточную норму жиров, отводя на твердые животные не более их половины. Это примерно 10-20 граммов в сутки. Превышать этот предел я бы не рекомендовала», — подытожила диетолог.

Ранее эксперт объяснил, как дефицит витамина D влияет на течение COVID-19.

Свиное сало – польза и вред для организма

Уже давно между учеными идет спор о пользе такого продукта питания, как свиное сало. Польза и вред для организма его являются центром внимания. А ведь на протяжении многих веков без него не обходилось ни одно застолье. Использовали в качестве закуски, жарили и тушили на сале. Тогда соленое или маринованное сало было отличным способом сохранить мясо. Народная медицина еще издревле использует продукт для лечения многих недугов как при внутреннем, так и наружном применении.

Содержание:

Сало является источником животных жиров, которые так необходимы для функционирования всех органов человека. Однако есть и противники сала, рассуждающие о его вредном воздействии. Так в чем же заключается польза сала и его вред?

Состав и калорийность сала

В состав сала входит много полезных компонентов, помогающих усваиваться этому продукту быстрее. Оно содержит 88% жирных насыщенных и ненасыщенных кислот: пальмитиновую, линоленовую, стеариновую. Включает столь необходимые человеку витамины группы В, С, Е, Д, А. В сале присутствуют  белки, минералы и микроэлементы: железо, цинк, фосфор, селен и много других. Оно содержит лецитин, который благотворно влияет на сосуды и клеточные мембраны, укрепляет и делает их эластичными.

Многие девушки и женщины боятся употреблять сало. Калорийность на 100 грамм его может достигать 855 ккал. Однако оно намного безопаснее и полезнее, чем маргарин или сливочное масло. А сколько калорий в соленом сале? Оно является чемпионом по калорийности, она колеблется от 770 до 880 ккал. Меньше всего пищевая ценность вареного сала – до 500.

Полезные свойства свиного сала

Свиное сало во многом превосходит расхваленное сливочное масло, потому диетологи рекомендуют включать его в свой рацион, но в ограниченных количествах. Продукт помогает человеку восстановиться после тяжелых заболеваний или стресса и воздействует не хуже лекарственных средств. К тому же несомненным плюсом является отсутствие побочных эффектов. Польза сала для организма человека очень высока и заключается в следующих аспектах:

  1. Сало содержит биологически активные вещества и кислоты, влияющие на гормональный фон. Гормоны в свою очередь оказывают воздействие на правильное функционирование печени, почек или мозга, половых органов.
  2. Продукт содержит арахидоновую кислоту, уменьшающую воспаления. Она улучшает работу мозга и сердца, состав крови, помогает вывести холестериновые бляшки.
  3. Применяется при простудных заболеваниях, бронхите (внутренне и наружно).
  4. Свиное сало считается отличным согревающим средством, потому его часто используют для натирания суставов, спины, груди и ног.

Сало поднимает иммунитет, содержит селен, так необходимый сердцу и сосудам. Элемент является антиокислителем и защищает от различных повреждений и является «мужским», так как повышает потенцию. Выводит из организма вредные вещества, токсины и шлаки.

Несмотря на свою высокую жирность, оно помогает избавиться от отложений холестерина на стенках сосудов. Защищает от возникновения онкологических заболеваний. Витамины А и Е в составе укрепляют волосы и ногти, благоприятно сказываются на внешнем виде кожи. Сало рекомендуется употреблять при заболеваниях легких, суставов, болезнях сердца и кровеносных сосудов.

Полезно съедать сало перед экзаменами или другой умственной работой, так как оно повышает интеллектуальную деятельность. Соленое сало препятствует опьянению, попадая в желудок, обволакивает его стенки и мешает всасыванию алкоголя.

В косметологии продукт используется для омоложения и защиты кожи от морозов, солнца и ветра.

Применение сала при различных заболеваниях

Польза сала для организма женщины заключается в лечении этим продуктом мастита. Им натирают грудь и укутывают на ночь. Эффект наступает незамедлительно: уменьшается боль и воспаление.

При мокнущей экземе следует накладывать продукт на пораженные участки. Царапины и раны на теле поможет вылечить масса из топленого сала и пчелиного воска. На ранних стадиях варикоза польза свиного сала применяется для предотвращения развития этой болезни. Его используют как дополнительное лечение. Для этого несоленое сало нарезают тонкими пластинками и прикладывают к проблемным местам, фиксируя повязками. В течение одного дня его периодически меняют. Курс составляет одну неделю. Прикладывать кусочки можно и при пяточной шпоре для облегчения боли.

Польза сала для организма человека проявляется и при стоматологических заболеваниях. Оно снимает воспаление и сильную боль. Для чего следует положить небольшой кусочек между ноющим зубом и десной на двадцать минут.

Сало для похудения

Многие уверены, что знают ответ на вопрос о том, можно ли есть сало при похудении. Однако ответ на него удивителен: его включают в некоторые программы для снижения веса. А результат от применения очень поражает. Метод заключается в съедании на завтрак маленького кусочка сала. Оно помогает ускорить сжигание уже имеющихся жировых запасов. Сало, польза и вред для организма которого одновременно заключается в его высокой жирности, является ускорителем обмена веществ. Попробовав данный способ, можно обрести стройную фигуру без лишних жертв и строгих ограничений. Есть его нужно на протяжении десяти дней, затем сделать перерыв на двадцать и снова повторить курс.

Негативное воздействие свиного сала

Вред сала заключается в его высокой калорийности и жирности. Ведь 100 грамм продукта восполняют суточную норму животных жиров в организме. А дневной рацион зачастую содержит множество других продуктов с жирами, потому оно с легкостью может стать причиной лишнего веса или ожирения внутренних органов, развития атеросклероза. Способствовать отложению и увеличению подкожного жира.

Важно знать об условиях содержания свиньи, чье сало вы покупаете. Неблагоприятные условия, неправильный уход и кормление могут стать причинами заражения животного паразитами. Вред сала, купленного у непроверенного продавца, может негативно сказаться на работе всех органов и систем.

Помните о том, что сало обостряет панкреатит и холецистит.  При любых имеющихся проблемах с печенью проконсультируйтесь с врачом перед употреблением этого жирного продукта.

Как правильно употреблять сало

Чтобы свиное сало приносило организму пользу, употреблять его следует в ограниченных количествах – не более 12 граммов в день или 100 в неделю. Однако лучше вовсе не есть его каждый день, а только в редких случаях. Нельзя употреблять в несвежем виде, а хранить нужно в холодильнике. Если продукт пожелтел, то лучше его выкинуть. Такой оттенок говорит об окислении ценных веществ и потере большей части витаминов и микроэлементов

При покупке обращайте внимание на внешний вид. Оно должно быть красивым  и мягким, без прожилок и волокон, тогда вы получите экологически чистый  и полезный продукт.

Делайте выбор в пользу соленого или маринованного сала, а от копченого, жареного или вареного лучше вовсе отказаться. При усиленной термической обработке все ценные вещества улетучиваются. А копченые и жареные продукты и вовсе вредны человеку.

Есть сало лучше в первой половине дня – утром. Тогда вы получите не только пользу, но и заряд бодрости на целый день. Такое употребление положительно скажется на работе пищеварения, усилит приток желчи и поможет избавиться от вредных веществ. Сочетать сало лучше всего с чесноком, так его негативное воздействие снижается, а остается только польза.

Свиное сало польза и вред, для здоровья которого были рассмотрены в данной статье, следует употреблять в ограниченных количествах. При ожирении или имеющихся проблемах со здоровьем проконсультируйтесь с доктором. Правильно храните и отдавайте предпочтение только проверенным продавцам, тогда вы сможете получить всю пользу от этого продукта.

Посмотрите видео о том, как правильно солить сало:

За и против. Вред и польза сала

Сало, в отличие от мяса — не просто продукт, а этно-продукт, продукт фольклорный, чисто славянский, хоть и относится он больше к Украине, так как там его не просто любят и умеют прекрасно готовить, но и возвели в настоящий культ.

Свиное Сало: Вред или Польза?

Недаром первый президент "незалежной" Леонид Кравчук произнес знаменитую фразу: "Мы за сало все купим".

Все — не все, но сало, тем не менее, остается очень популярным продуктом, как на постсоветском пространстве, так и за его пределами.

Польза и вред сала — не менее популярные дискуссии в научной среде, поскольку оно — чистое производное животного жира, а к нему у врачей отношение разное.

Самые любимые в народе виды сала: соленое и копченое, именно они придают продукту изысканные вкусы.

Кроме того, соление позволяет его хранить очень длительное время, не опасаясь появления бактерий.

В чем же польза и вред сала для здоровья?

Сало состоит из чистого жира. Половина его представлена мононенасыщенными жирами, из которых основная часть — олеиновая кислота, которая считается полезной для сердца.

Но есть еще 40% жира. Он является тем самым насыщенным, т. е., повышающим уровень холестерина.

Многие врачи убеждены, что краеугольный камень причин заболеваний сосудов и сердца — как раз повышенное употребление насыщенных жиров.

Однако уже немало других специалистов-медиков опротестовывают это утверждение, настаивая, что важны типы этих жиров, условий питания и в целом, образа жизни человека.

И если с этим все в порядке, то никаких опасностей от сала ждать не придется.

Единственное, к чему склоняются медики, что злоупотребление продуктом недопустимо, хотя бы по причине содержания в нем рекордного количества соли, которая не несет пользы для организма, мягко говоря.

Что содержит в себе сало

Само собой, уже давно вычленены основные влияния сала на здоровье. Как вредные, так и полезные.

Полезные обеспечиваются за счет:

  • мононенасыщенного жира и олеиновой кислоты. Еще 3% — пальмитолеиновая кислота, ценная своими антимикробными свойствами;
  • также свиной жир обладает высокой антиоксидантной активностью, представленной фосфатидилхолином;
  • что касается витаминов и микроэлементов, то в 100 граммах продукта содержится 89% дозы селена и 53% дозы фосфора. Он богат на витамины группы В и содержит железо, магний, калий и цинк.

Сало для похудения

Удивительно, но факт: этот вид жира способствует похудению.

Это происходит благодаря гормональному коферменту Q1, являющемуся спусковым крючком для ускорения метаболизма. Но при условии, что будет хорошая физическая активность, например, быстрая ходьба.

Ученые пришли к выводу, что если за час до активной прогулки съесть кусочек сала, то сжигание калорий ускорится в два раза.

Это открытие, скорее, пойдет на пользу женщинам, следящим за фигурами. Но есть и хорошая новость для всех представительниц прекрасного пола: обладая максимальным количеством селена в составе, сало "содержит" в здоровом состоянии щитовидную железу и иммунную систему, защищая от многих "женских" проблем.

Вред может быть только в одном: избыток соли и высокая калорийность, поэтому стоит тщательно рассчитать количество сала в своем рационе.

Для мужчин

Полезно сало и для мужчин. Высокое содержание в нем белка позволяет нарастить мышечную массу.

С учетом, что ежедневно, на каждый килограмм веса мужчинам нужно порядка 1,6 г белка, то пара ломтиков продукта покроют почти 30% необходимого суточного топлива для мышц.

Еще один любопытный, а для многих и полезный факт: большое содержание фосфора позволит снизить похмельный синдром, раз такой случился.

А происходит это благодаря тому, что это вещество обладает поддерживающим действием для почечной системы, выводящей токсины.

Читайте также:

Как кормили русских солдат в период разных войн

Все, что нужно знать о том, как переваривается разная пища

Фото: twitter.com

Сало — польза, вред, противопоказания, состав, сколько калорий

Из статьи узнаете, чем полезно сало для организма человека, ознакомитесь с его витаминным и минеральным составом. В статье рассказывается не только о пользе, но и возможном вреде свиного соленого сала для здоровья организма мужчин и женщин.

Ознакомитесь с рекомендациями по поводу количества употребляемого продукта и основных принципов правильного выбора сала. Также в статье приведены советы о том, как и с чем можно сочетать свиной жир для поддержания здоровья.

Химический состав

Калорийность свиного жира достаточно высока – 902 ккал на 100 г продукта. При этом в составе полностью отсутствуют углеводы, а также практически нет белков. Можно сказать, что сало на 99,99% – это жиры.

При этом большим плюсом является то, что в сале присутствуют как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты. Содержание сахаров и клетчатки сводится к нулю, а количество холестерина равняется 95 г из расчета на 100 г сала.

Витамины

Данный продукт содержит в своем составе такие жирорастворимые витамины, как: D, D3 и E, а также один водорастворимый витамин – B4.

Витамин D, включая относящийся к его группе D3, важен для нормального роста и развития костей, поддержания иммунитета, снижает вероятность роста раковых клеток и т. д.

Витамин E, именуемый в медицине токоферолом, обладает антиоксидантным свойством, снижает усталость, замедляет процесс старения и способствует борьбе с вирусными и бактериальными заболеваниями.

Витамин B4, известный также как холин, предотвращает разрушение мембраны клеток, понижает уровень холестерина в организме, способствует снижению стрессового состояния.

Минеральные вещества

К сожалению, содержание микро- и макроэлементов в свином сале крайне низкое. Оно ограничено 0,1 мг цинка и 0,2 мкг селена в 100 граммах продукта. В сравнении с общей суточной нормой – это практически ничего, то есть менее 1 % от общей меры.

Полезные и лечебные свойства

Данный продукт вызывает множество споров по поводу того, можно ли его есть, несет ли он хоть малейшую пользу человеку, и в чем она заключается. Несмотря на высокую калорийность свиного жира, нельзя утверждать, что сало категорически запрещено склонным к полноте людям. Не стоит забывать о главном принципе всех худеющих – дефиците калорий, соблюдая который, можно есть все в небольших количествах.

Важно! Когда речь идет о пользе сала для организма человека, имеется в виду соленое или вареное состояние продукта, при этом копченое сало несет исключительно опасность и вред. Его стоит исключить из своего рациона, потому что как раз эти продукты полезными не являются. Даже наоборот – они опасны для печени, почек, сердца.

Итак, какую же пользу принесет вам соленое сало, если вы будете употреблять его ежедневно:

  • Повышает иммунитет.

Содержащаяся в его составе арахидоновая кислота имеет благоприятное воздействие на организм при встрече с вирусами и бактериями. Она способствует исправному обмену холестерина и выведению токсинов из организма. При этом указанный эффект достигается также благодаря другим жирным кислотам, помимо арахидоновой. Так что, если вы подбираете себе диеты при повышенном холестерине, то можете посоветоваться с лечащим врачом о включении в рацион сала.

  • Мощное антиоксидантное действие.

Благодаря селену, который является антиоксидантом, пару кусочков сала часто рекомендуют включать в рацион спортсменам, беременным и кормящим женщинам и курильщикам. Эти группы населения остро нуждаются в данном нутриенте, хотя, согласно исследованиям, дефицит селена обнаруживается у 80 % людей. Кстати, в составе чеснока, который часто любят совмещать с салом, также присутствует указанный микроэлемент.

  • При сердечно-сосудистых заболеваниях.

Небольшое количество сала поможет сердцу работать лучше. Оно обогащает полезными жирами ферменты сердечной мышцы и клеточные мембраны. Благодаря тому, что оно помогает организму вывести лишние токсины, очищаются кровеносные сосуды.

  • Нормализирует метаболизм.

Сало оказывает благотворное воздействие на обмен веществ человека. Поскольку жиры, содержащиеся в продукте, растворяются под воздействием температуры тела, то они являются легко усваиваемыми. Чувство сытости наступает уже после пары ломтиков сала, благодаря чему снижается вероятность переесть.

  • Желчегонное действие.

Ежедневное употребление свиного жира способствует более эффективному оттоку желчи и улучшению работы пищеварительной системы.

  • Для женского здоровья.

Как вы уже узнали, в данном продукте достаточное высокий процент моно- и полиненасыщенных жирных кислот, которые играют очень важную роль в женском организме. Они способствуют нормализации регулярного менструального цикла, правильной выработке гормонов и улучшению состояния кожи и волос.

Врачи и диетологи крайне настоятельно рекомендуют женщинам употреблять полезные жиры в размере не менее 1 г на 1 кг массы тела. Худеющим не стоит пренебрегать данным правилом, важно лишь научиться отличать полезные жиры от вредных.

Знаете ли вы? Сало чисто от радионуклидов и канцерогенов, поэтому хозяйки не боятся пользоваться им при жарке. Даже при высоких температурах оно не дымится и, соответственно, не выделяет опасные канцерогенные вещества.Интересно, что сало редко вызывает аллергию, а значит, его можно есть на гипоаллергенной диете.

Негативное действие и возможные побочные эффекты

Очевидно, что любой продукт питания способен нести не только пользу, но и вред человеческому организму. Давайте проясним, в каких случаях и при каких условиях свиной подкожный жир будет негативно влиять на здоровье.

  • При больших количествах.

Первое и самое важное – это объемы употребляемого сала. Если вы съедите 200 г, то ничего хорошего это не принесет. Скорее наоборот, жир отложится на теле, прибавляя вам лишние килограммы, повысится отечность и общее самочувствие будет не самое приятное.

  • Откажитесь от неправильной обработки продукта.

Копченое или жареное сало не рекомендуется есть. После соответственной обработки продукт становится «пустым» на полезные вещества, то есть вышеуказанные жирные кислоты и витамины. Зато теперь в нем преобладает вредный холестерин. Если же вам невмоготу отказать себе от кусочка копченого сальца, тогда приготовьте его самостоятельно.

Вы же не знаете, как и с чем коптили продукт на промышленном производстве. А при таком раскладе есть вероятность даже отравиться. В этом случае вам необходимо знать, какие первые действия предпринять и —как питаться при отравлении—.

Как правильно употреблять сало и какими дозами

Все современные диетологи сходятся на мысли, что наиболее оптимальным количеством является 20-30 г соленого сала в день. При ожирении стоит сократить размер порции до 10 г.

Большинство людей любят есть сало в качестве закуски к столу. Важно учесть, что свиной жир обволакивает стенки желудка, и алкоголь усваивается медленнее. В данном случае нужно знать меру, чтобы не выпить напитка с градусами слишком много.

Ниже приведем несколько советов для получения наибольшей пользы от вашего обеда или ужина:

  • Белый хлеб – не лучшее сочетание для сала, хоть и достаточно вкусное. Чтобы доставить организму максимум пользы, рекомендуется сочетать продукт с ржаным хлебом или хлебцами из цельнозерновой муки.
  • Свежие овощи и зелень также станут гораздо более полезным дополнением к столу, нежели консервация.
  • Считается, что натуральные острые приправы ускоряют всасываемость жиров, поэтому чеснок, горчица и хрен – отличное решение для придания пикантности блюду. Не менее распространённым является острый перец, который приносит нашему здоровью как пользу, так и вред.

Как выбрать вкусное сало

В наше время найти экологически чистый продукт практически невозможно. Однако нужно стремиться к тому, чтобы употребляемое сало содержало в себе как можно меньше вредных компонентов. Вы должны быть уверены в том, что свинья содержалась в хороших условиях, питалась натуральным кормом и не была больна. Если вы нашли «своего» продавца, старайтесь брать сало у него.

Качественный продукт имеет белый цвет или слегка розоватый оттенок, на вкус оно нежное, с тонкой шкуркой. Не стесняйтесь попросить у продавца кусочек сала попробовать, только так вы сможете узнать, вкусное оно или нет.

Как хранить сало

В народе бытует мнение, что сало – это такой продукт, который может храниться очень долго. Некоторые даже говорят, что у него нет срока годности. Однако это не так. Соленое сало хранится в холодильнике до 5 недель, при этом, чем дольше оно лежит, тем хуже становится на вкус. Старое сало приобретает желтый оттенок, а полезные вещества начинают окисляться. Испортившийся свиной жир нельзя употреблять.

При очень низких температурах, то есть в морозильной камере, сало может сохранять свои свойства до 12 месяцев. При этом размораживать его нужно постепенно, предварительно выложив в холодильник. Это наиболее оптимальный вариант хранения, если вы привыкли закупать продукты в больших количествах.

Отзывы потребителей

  • Я не представляю свою жизнь без сала. Живя в Украине, этот продукт встречаешь везде: в гостях, в селе, на рынке. Больше всего мне нравится копченое, но узнав о его вреде, я решил отказаться от него. Лучше уж просто засоленное сало поесть. Пользы больше, а удовольствия от этого не меньше. Касательно влияния на организм ничего сказать не могу, мне не с чем сравнивать и сложно оценить разницу между употреблением и отказом от продукта. Это потому, что я его ел всю жизнь и могу сказать точно, что неприятных ощущений от него не было.
  • К сожалению, для меня сало – это табу. И не потому что я против него, а даже наоборот – оно мне настолько вкусное, что свою ежедневную норму я переедаю. В результате получаем лишние килограммы. Надеюсь, что когда-нибудь я научусь контролировать свое пищевое поведение и смогу ограничиться 30 граммами сала в день.
  • Когда у меня нарушился менструальный цикл, помимо основной терапии, врач мне также назначил включить в свой рацион различные продукты с полиненасыщенными (и моно- тоже) жирами. От природы я не стройная, поэтому всю жизнь борюсь с лишним весом. Привыкла ограничивать себя в еде, особенно в жирной пище. После указанных проблем я пересмотрела множество информации о жирах и пришла к выводу, что раньше я была неправа. Я начала есть орехи, авокадо, масло и даже сало. Конечно, все в разумных пределах. Через пару месяцев все пришло в норму, и теперь я не экспериментирую со своим здоровьем, а учусь выбирать полезные продукты. А главное, что теперь я не боюсь есть свиное сало!

Источник

Еще статьи из рубрики “Польза и вред продуктов”

Неожиданная польза свиного сала для здоровья - источник витамина D

Погодите, сало? Что касается свиного жира, как топленого, так и необработанного? Разве это не похоже на сердечный приступ или мгновенное увеличение веса на 10 фунтов?

Не так быстро. На протяжении веков это было основным ингредиентом в кулинарии людей из самых разных культур, а недавно сало вернулось в моду и стало популярным среди многих диетологов. Многие жители древнего мира наслаждались этой богатой питательными веществами пищей, поскольку фермеры могут выращивать свиней практически в любом климате и обстоятельствах.

Высший сорт этого жира - сало листовое. Листовое сало - наиболее ценимое и дорогое сало, получаемое из висцерального жира, окружающего почки и поясницу свиньи. Листовое сало почти безвкусное и имеет другой профиль жирных кислот, чем остальной жир свиньи. Второй класс называется жировой спиной, которая образуется из подкожно-жирового слоя между кожей и мышцами свиньи. Окончательный сорт создается из мягкого жира вокруг таких органов, как тонкий кишечник, называемого стручковым жиром, который обычно используется в качестве оболочки для колбас.

После многих лет разговоров о том, что жиры - это плохо, может быть трудно смириться с тем фактом, что сало является здоровым и питательным источником энергии для нашего организма.

Это не просто сносный жир; это желанный жир. Ученый обнаружил этот удивительный факт и опубликовал его в 2015 году. Было проанализировано более 1000 сырых продуктов, и исследователь обнаружил, что сало входит в десятку лучших продуктов, которые обеспечивают наилучший баланс ежедневных пищевых потребностей человека. он указан как «хороший источник витаминов и минералов группы B», а также как «более ненасыщенный и более полезный, чем жир ягненка или говядины».

Вот 10 самых питательных продуктов и их оценка питательности, согласно исследованию:

  • Миндаль, 97
  • Черимойя, 96
  • Океан, 89
  • Камбала, 88
  • Семена чиа, 85
  • Тыквенные семечки, 84
  • Швейцарский мангольд, 78
  • Свиной жир, 73
  • Свекла, 70
  • Люциан, 69

Подождите, почему сало получило такое плохое имя?

Компания Proctor & Gamble начала свою деятельность в начале 1900-х, выращивая и собирая хлопок.Они обнаружили, что после интенсивной обработки, включая нагрев и прессование, они смогли извлечь масло из семян хлопка, что почти НИЧЕГО не стоило компании Proctor & Gamble для его производства. Это масло прошло процесс гидрогенизации, чтобы получить более стабильное масло, которое прослужит долго. Когда это масло остыло, оно выглядело как сало.

Они назвали его Crisco и продавали как более дешевый и «полезный» жир. Сало рекламировалось как нездоровое или вонючее. На самом деле, семена хлопчатника содержат большое количество пестицидов и жирных кислот Омега-6, которые могут вызвать воспалительную реакцию в нашем организме при чрезмерном употреблении.

Вскоре после того, как хлопковое масло проникло в наши продукты питания, возникли состояния, связанные с воспалениями и болезнями. Сердечные заболевания, диабет, бесплодие, рассеянный склероз, рак и аутизм - это лишь некоторые из них.

Здорово ли сало?

На вопрос «да» или «нет» простой ответ - да, и я объясню вам причины, но сначала давайте кое-что проясним: сало современных свиней, выращиваемых на промышленных фермах, не полезно для здоровья.

Свиньи - фуражиры и склонны есть все, что находится рядом с их мордой, однако продукт из свинины может быть очень питательным, если свиней выращивают в правильных условиях содержания: чистых, с доступом к солнечному свету, свежему воздуху, траве и другой растительности, и кормили здоровыми отходами, такими как испорченное молоко, которое является хорошим источником лизина, аминокислоты, которые свиньи должны процветать.

Итак, наконец, мы пришли к этому. Как правило, сало полезно по трем причинам: витамин D, мононасыщенные жиры и омега-3.

Вы также можете прочитать:

1. Сало богато витамином D

Вот польза свиного сала для здоровья. . Витамин D способствует усвоению кальция и удалению вредных токсичных металлов, таких как кадмий, алюминий, стронций. Но одна из самых важных задач витамина D, а также холестерина - производство и регулирование гормонов.Фибромиалгия, гипотиреоз и бесплодие - это проблемы с надпочечниками, щитовидной железой и половыми гормонами, которые связаны с дефицитом жирорастворимого витамина D. Это одна из самых серьезных проблем со здоровьем современного общества.

Витамин D также известен своей важной ролью в здоровье костей. Появляется все больше свидетельств того, что витамин D играет роль в профилактике многих хронических заболеваний, включая некоторые виды рака, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и болезнь Альцгеймера.

Сало с высоким содержанием витамина D, по сути, это второй по содержанию диетический источник витамина D после жира печени трески. Сало от пастбищных свиней содержит 500–1000 МЕ витамина D на столовую ложку в зависимости от рациона свиньи и воздействия солнечного света. Вот почему так важно найти сало от пастбищных свиней. Большинству из нас не хватает витамина D, а это означает, что наша иммунная система не так сильна, как должна быть. Как мощный усилитель иммунитета, прием витамина D может предотвратить частые простуды и грипп в вашем доме каждый год.

Если вы думаете, что витамин D можно получить из растений или солнца, вы определенно не ошибаетесь. Вы можете получить немного, но ничто не сравнится с жиром. Единственный растительный источник витамина D - это грибы, в которых содержится около 21 МЕ на гриб, что составляет лишь около 2,1% витамина D в сале, и люди не очень эффективно усваивают витамин D из солнца. Вы получите 100-200 МЕ витамина D только после 20-30 минут пребывания на солнце, рекомендуемое количество пребывания на солнце каждый день.

Вы также можете прочитать:

2.Сало с высоким содержанием мононенасыщенных жиров

На самом деле, сало на пастбище - хороший жир. Сало классифицируется как мононенасыщенный жир и занимает второе место после оливкового масла в области мононенасыщенных жиров с примерно 48% мононенасыщенных жиров. Сливочное масло занимает третье место с 30%, а кокосовое масло занимает последнее место с 6%. Сало также содержит 40% насыщенных жиров и 12% полиненасыщенных жиров. Как видно из соотношений, сало также содержит насыщенные жиры и холестерин.

Да, холестерин. Потому что вопреки распространенному мнению, сердечные заболевания НЕ вызываются насыщенными жирами и холестерином.Это не только не причина сердечно-сосудистых заболеваний, как все мы привыкли думать, но и полезно для вашего сердца. Насыщенные жиры помогают защищать и наращивать клеточные стенки и поддерживать гормоны. В дополнение к этому, олеиновая кислота, основной жир в сале, связана со снижением риска депрессии.

3. Сало имеет более здоровое соотношение омега-3 и омега-6

Кроме того, в то время как большинство западных диет содержат слишком много воспалительных жиров омега-6, содержащихся в обработанных растительных маслах, сало пастбищного сала имеет более здоровое соотношение омега-3 и омега-6. , с очень небольшим количеством нестабильных полиненасыщенных жиров омега-6.

Омега-3 жирные кислоты в сале легко усваиваются организмом человека по сравнению с растительными омега-жирами, которые наш организм должен преобразовать в пригодные для использования формы. Достаточное количество пищевых жиров имеет важное значение для здоровья мозга, поскольку наш мозг состоит в основном из жира, усвоения витаминов и минералов, таких как витамин D, которые растворяются в жирах, и здоровья иммунной системы. Это все о пользе свиного сала для здоровья.

.

11 Польза для здоровья свиной вырезки (удивительно)

Свинина - одно из красных видов мяса, которое очень популярно как среди западных, так и среди восточных людей, особенно среди немусульман. Мусульманам нельзя есть свинину (харам). Однако другие любят есть это мясо и считают его лучшим и самым вкусным мясом в мире. Свинина определенно имеет вкусный, сочный и жирный вкус. Обычно его готовят в любых блюдах, таких как запеченные свиные ребрышки, хрустящая свинина, стейк из свинины, тушеная свинина, суп из свинины и т. Д.

Свинина, особенно вырезка, обладает рядом преимуществ для здоровья, о которых большинство людей никогда раньше не подозревало. Люди едят свинину обычно потому, что она очень вкусная и вкусная, чего раньше они никогда не находили ни в каком другом мясе. Тем не менее, это только вкусно и сочно, но все же свиная вырезка имеет определенную пользу для здоровья, хотя употребление свинины в не умеренных количествах окажет такое негативное влияние на ваш организм.

Вы также можете прочитать:

Вот дальнейшее описание пользы для здоровья свиной вырезки и других ее составляющих.

  1. Высокое содержание энергии

Свиньи, которые выращиваются на ферме, обладают очень высоким уровнем энергии, поскольку они много едят и мало что делают на ферме. В 100 граммах свинины, выращенной на ферме, содержится 457 калорий. Довольно высокая, не правда ли? Эта энергия и калории полезны для того, чтобы дать организму энергию для выполнения действий, предотвратить усталость, сохранить иммунитет и повысить внимание к занятиям. Дикие свиньи получают меньше калорий и энергии, чем выращенные на ферме.Он содержит всего 376 калорий на каждые 100 граммов мяса.

Также прочтите:

  1. High Protein

Свинина, а также говядина и баранина также содержат большое количество белка. Свинина имеет высокий уровень белка, который составляет 11,9 грамма белка на каждые 100 граммов мяса. Функция белка для организма весьма полезна, белок может формировать мышечную массу, поддерживать силу и иммунитет тела, а также разжижать жир. Следует отметить, что, хотя уровень белка в свинине довольно высок, вы должны понимать, что жир тоже довольно высок.Таким образом, не рекомендуется переедать свинину, так как это вызовет ожирение.

Также прочтите:

  1. High Calcium

Свинина, выращенная на фермах или в дикой природе, содержит 7 мг на каждые 100 граммов. Как вы знаете, наш организм нуждается в кальции для поддержания здоровья костей. Таким образом, употребление свинины может дать вам некоторые преимущества в плане поддержания здоровья костей, предотвращения остеопороза и увеличения вашего веса в пожилом возрасте.

Также прочтите:

  1. High Phosphorus

Если есть кальций, будет и фосфор.В каждых 100 граммах свинины 117 мг фосфора. Фосфор выполняет несколько функций для организма, таких как предотвращение остеопороза, поддержание здоровья костей и зубов и укрепление костей. Фосфор в основном содержится в креветках, овощах и красном мясе. Что ж, это одно из лучших преимуществ свиной вырезки для здоровья.

Также прочтите:

  1. Предотвращение анемии

Как и другие виды красного мяса, свинина также обладает такими преимуществами при лечении анемии.Красное мясо, такое как свинина, говядина и баранина, содержат селен - экстракт, который полезен для предотвращения анемии. Анемия - это состояние отсутствия красной плазмы крови, при котором выживший часто будет чувствовать слабость, головокружение, легко подхватить болезнь, непригоден и склонен к рвоте. Употребляя красное мясо, например свинину, в которой много селена, мы можем вылечить анемию и предотвратить ее возникновение.

Также прочтите:

  1. Источник цинка

Свинина содержит цинк, который полезен для нашего организма, хотя он не так высок, как другие виды мяса.Человеческому организму нужен цинк для образования красной плазмы крови, предотвращения анемии, ускорения заживления рубцов и поддержания иммунитета. Цинк - такое важное соединение для организма, поэтому мы должны потреблять его из красного мяса.

Также читайте:

  1. Дополнительный вкус еды

Жареная свинина дает масло, или мы можем называть ее жиром. Сало производится из свинины, которая получается очень вкусной и вкусной, когда ее добавляют в жареное или блюдо дополнительным ингредиентом. Сало также выполняет ту же функцию, что и масло и пальмовые овощи, для приготовления пищи и придания ей особого вкуса.Остерегайтесь употребления слишком большого количества сала, поскольку оно содержит очень много калорий и жиров, что может быть опасно для вашего здоровья.

Также читайте:

  1. Поддержание здоровья кожи

Еще одно преимущество свинины для здоровья - это высокий уровень коллагена. Коллаж - это эссенция, которую можно использовать как кожу, поддерживающую защиту тела и лица. Употребляя свинину и получая пользу от коллагена, вы можете помочь своей коже избавиться от прыщей, подтянуть кожу, предотвратить и минимизировать омолаживание, а также увлажнить кожу.

Также прочтите:

  1. Состав мыла

Свинина содержит такие жирные кислоты, которые приносят много пользы индустрии красоты. Эти жирные кислоты можно превратить в мыло и некоторые косметические продукты, если они являются основным ингредиентом этих продуктов. Вы можете найти несколько продуктов из свинины, таких как мыло, шампунь, кондиционер, моющее средство, крем против старения и т. Д.

Также прочтите:

  1. Формирование мышц

Свинина обладает таким высоким содержанием калорий и энергии, которые очень полезны для формирования мышц, поддержания здоровья и укрепления иммунитета.Также его можно использовать для завязывания жира. Вот почему не рекомендуется есть свинину, когда вы мало двигаетесь и не занимаетесь спортом, потому что это может спровоцировать ужасные заболевания, такие как холестерин и сердечный приступ.

Также читайте:

  1. Body Immune

Immune - очень важная часть поддержания здоровья организма. Он работает как профилактика организма от любых заболеваний, из которых вам также необходимо защитить свой организм от любых вирусов и бактерий.Иммунитет также важен, когда вы восстанавливаетесь или получаете травму, имея хороший иммунитет, процесс восстановления и травмы будет завершен в ближайшее время. Употребление свинины с высоким уровнем жира и энергии поможет вам иметь хороший иммунитет, а также защитить организм. Следовательно, вам все равно нужно есть свинину в умеренных количествах, потому что очень высокое содержание жира может быть опасно для вас.

Также прочтите:

Меры предосторожности при употреблении свинины

Что ж, свиная вырезка приносит много пользы для здоровья, но нам также необходимо выяснить последствия ее чрезмерного употребления.Между тем, вот предостережения:

  1. Проблемы с пищеварительной системой
  2. Вызывает грипп
  3. Опасность трихинеллеза
  4. Головная боль
  5. Высокая температура
  6. Общая слабость
  7. Боль и болезненность в мышцах
  8. Розовый глаз (конъюнктивит)
  9. Чувствительность к свет
  10. Опухание век или лица
  11. Распространенные вирусы

Таким образом, помимо пользы для здоровья свиной вырезки, нам также необходимо знать о мерах предосторожности и быть мудрыми, чтобы не есть их слишком много.

Вы также можете прочитать:

Рекомендации по употреблению свинины

Свинина, особенно свиная вырезка, имеет схожую текстуру и вкус с говядиной. Поэтому тем, кто ест свинину и говядину, а потом их попросят угадать, разные из них, довольно сложно. Свинина довольно часто используется в некоторых блюдах, таких как сатай из свинины, запеченная свинина, свиная красная отбивная, тушеная свинина с соевым соусом, рис из свинины Хайнам, фрикадельки, тушеная лапша со свининой и так далее.

Вкус очень хороший, и вам еще раз нужно помнить, чтобы не употреблять его слишком много, так как это может вызвать некоторые ужасные заболевания, такие как холестерин, сердечный приступ, рак и инсульт.Кроме того, вам, возможно, придется обратить внимание на его предостережения и последствия ежедневного употребления слишком большого количества красного мяса, несмотря на пользу для здоровья свиной вырезки.

Вы также можете прочитать:

.

Свинина вредна? 4 Скрытые опасности

Один из самых неожиданных рисков, связанных со свининой - тот, которому уделяется очень мало эфирного времени - это рассеянный склероз (РС), разрушительное аутоиммунное заболевание, поражающее центральную нервную систему.

Надежная связь между свининой и РС известна по крайней мере с 1980-х годов, когда исследователи проанализировали взаимосвязь между потреблением свинины на душу населения и РС в десятках стран (22).

В то время как страны, не склонные к свинине, такие как Израиль и Индия, были почти избавлены от дегенеративных тисков РС, более либеральные потребители, такие как Западная Германия и Дания, столкнулись с заоблачными показателями.

Фактически, когда были рассмотрены все страны, потребление свинины и РС показали колоссальную корреляцию 0,87 (p

Для перспективы аналогичное исследование диабета и потребления сахара на душу населения обнаружило корреляцию чуть ниже 0,60 (p23).

Как и все эпидемиологические данные, корреляция между потреблением свинины и РС не может доказать, что один вызывает другой (или даже то, что в странах, пораженных РС, наиболее восторженные потребители свинины были самыми больными).Но, как выясняется, хранилище улик идет гораздо глубже.

Ранее исследование жителей Оркнейских и Шетландских островов в Шотландии, региона, изобилующего необычными деликатесами, включая яйца морских птиц, сырое молоко и недоваренное мясо, выявило только одну диетическую ассоциацию с РС - потребление «головы в горшке». блюдо из отварного свиного мозга (24).

Среди жителей Шетландских островов значительно более высокая доля пациентов с РС употребляла горшечную голову в молодости по сравнению со здоровыми людьми того же возраста и пола в контрольной группе (25).

Это особенно актуально, потому что, согласно другим исследованиям, рассеянный склероз, который поражает во взрослом возрасте, может быть связан с воздействием окружающей среды в подростковом возрасте (26).

Возможность головного мозга свиньи вызвать нервный иммунитет - это не просто догадка. Между 2007 и 2009 годами группа из 24 рабочих свиноводства загадочным образом заболела прогрессирующей воспалительной невропатией , которая характеризуется симптомами, подобными РС, такими как усталость, онемение, покалывание и боль (27, 28).

Источник вспышки? Так называемый «туман из головного мозга свиньи» - крошечные частицы ткани мозга, взорванные в воздух во время обработки туши (29).

Когда рабочие вдыхали эти тканевые частицы, их иммунная система в соответствии со стандартным протоколом вырабатывала антитела против чужеродных антигенов свиней.

Но эти антигены оказались поразительно похожими на определенные нейронные белки человека. И результатом была биологическая катастрофа: не зная, с кем сражаться, иммунная система рабочих развернула огнестрельную атаку на их нервную ткань (30, 31).

Хотя результирующий аутоиммунитет не был идентичен рассеянному склерозу, тот же самый процесс молекулярной мимикрии, где чужеродные антигены и аутоантигены достаточно похожи, чтобы вызвать аутоиммунный ответ, был вовлечен в патогенез рассеянного склероза (32, 33) .

Конечно, в отличие от тумана из свиных мозгов, хот-доги и ветчину не вдыхают буквально (не считая мальчиков-подростков). Может ли свинина передавать проблемные вещества при приеме внутрь? Ответ - предположительный, да.С одной стороны, некоторые бактерии, в частности Acinetobacter , участвуют в молекулярной мимикрии с миелином, веществом оболочки нервов, которое повреждается при РС (34, 35).

Хотя роль свиней как носителей Acinetobacter не была полностью изучена, бактерии были обнаружены в фекалиях свиней, на свинофермах и в беконе, свиной салями и ветчине, где они служат организмом порчи (36, 37, 38, 39). Если свинина служит средством передачи Acinetobacter (или каким-либо образом увеличивает риск заражения человека), связь с РС имеет смысл.

Во-вторых, свиньи могут быть молчащими и недостаточно изученными носителями прионов , неправильно свернутых белков, которые вызывают нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Крейтцфельдта-Якоба (человеческая версия коровьего бешенства) и Куру (встречается среди обществ каннибалов) (40).

Некоторые исследователи предполагают, что рассеянный склероз сам по себе может быть прионным заболеванием, поражающим олигодендроциты - клетки, вырабатывающие миелин (41). А поскольку прионы - и связанные с ними заболевания - передаются через употребление инфицированной нервной ткани, возможно, что содержащие прионы продукты из свинины могут быть одним из звеньев в цепи рассеянного склероза (42).

Резюме:

Причинная роль свинины в рассеянном склерозе - далеко не закрытый случай, но необычно сильные эпидемиологические закономерности, биологическая достоверность и задокументированный опыт требуют дальнейших исследований.

.

10 причин вернуть сало

В последние поколения кажется, что сало полностью исчезло из домашних кухонь. До начала 1900-х годов сало было одним из основных продуктов питания во всем мире. В этом был секрет идеального слоеного теста для пирогов, хрустящей жареной курицы, тающего во рту печенья и восхитительной подливки.

Теперь, когда люди слышат термин «сало», они сразу же вызывают в воображении видение закупоренных артерий. Пришло время установить рекорд: сало - это полезный кулинарный жир, который заслуживает того, чтобы вернуться на кухню повсюду.

1. Сало жаростойкое

Когда дело доходит до определения стабильности жира, все решает химия. Насыщенные жиры имеют одинарные связи между всеми углеродными молекулами цепи жирных кислот и, следовательно, являются наиболее термостойкими. Это потому, что одинарные связи в углеродной цепи жирных кислот относительно трудно разорвать. Мононенасыщенные жиры имеют одну двойную связь, заменяющую одинарную связь в углеродной цепи. Двойные связи в жирных кислотах нестабильны и могут разрушаться при нагревании.Полиненасыщенные жиры являются наиболее нестабильными, поскольку они имеют многочисленные двойные связи в углеродной цепи. Когда двойные связи в моно- или полиненасыщенных жирах разрываются, жирная кислота подвергается процессу, называемому окислением .

Почему окисленные жиры плохи? Короче говоря, окисленных жиров = свободные радикалы. Свободные радикалы = повреждение клеток. Хотя в нашем организме неизбежно есть свободные радикалы, мы должны минимизировать количество этих повреждающих молекул, насколько это возможно, чтобы защитить здоровье и уменьшить воспаление.

По словам Мэри Эниг, автора книги Know Your Fats , сало обычно состоит из 40% насыщенных жиров, 50% мононенасыщенных жиров и 10% полиненасыщенных жиров. (Свиньи на пастбище, потребляющие диету с добавлением зерна или кокоса, будут иметь более низкий процент полиненасыщенных жиров - это хорошо!). Процент насыщенных жиров в сале защищает более уязвимые моно / полиненасыщенные жиры от окисления при нагревании. делает сало отличным выбором для приготовления пищи и выпечки.

2.Сало полезно для сердца

«Сало - это животный жир с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Разве это не значит, что у меня повышается риск сердечных заболеваний? " Распространенный миф о том, что животные жиры увеличивают риск сердечных заболеваний, - это всего лишь миф. Наши прапрапрадеды ели сало и масло, у них был крайне низкий уровень сердечных заболеваний. Сало является частью здоровой диеты и не вызовет сердечный приступ:

  • Анализ более 300000 человек, опубликованный в Американском журнале клинического питания, показывает, что нет доказательств того, что потребление насыщенных жиров повышает риск сердечных заболеваний (1)
  • Было показано, что диета с низким содержанием жиров увеличивает уровень триглицеридов , что является фактором риска сердечных заболеваний (2)
  • Организация «Инициатива по охране здоровья женщин» изучила около 50 000 женщин в постменопаузе: одной группе женщин было рекомендовано соблюдать диету с низким содержанием жиров, а другая группа продолжала питаться «нормально».«Через 8 лет не было разницы в частоте сердечных заболеваний или рака между группами. (3)
  • Многочисленные другие крупные исследования не показали никакой пользы от диеты с низким содержанием жиров (4)
  • Директор большого исследования сердца в Фрамингеме заключил: «Мы обнаружили, что люди, которые ели больше холестерина, больше насыщенных жиров, больше калорий, меньше всего весили и были наиболее физически активными».
  • Потребление насыщенных жиров повышает уровень холестерина ЛПВП, который на связан со снижением риска сердечных заболеваний (5)
  • «Болезни современной цивилизации», включая болезни сердца и диабет, резко возросли, поскольку животные жиры были заменены заводскими жирами, включая растительные масла и маргарин.Взгляните на график здесь.
  • Содержание холестерина в сале полезно для здоровья, но не опасно (см. Причину № 9 ниже)

3. Сало с нейтральным вкусом

Как и я, многие из вас предпочитают готовить на кокосовом масле, потому что это жаростойкий кулинарный жир. Однако кокосовое масло придает блюдам кокосовый вкус от легкого до умеренного. И хотя мне нравится вкус, иногда мне нужен вариант с нейтральным вкусом. Вот тогда я и выбираю сало.

Для тушения и жарения во фритюре ничто не сравнится по кулинарным свойствам сала. Придает овощам и мясу божественно коричневую корочку без отчетливого вкуса. Благодаря нейтральному вкусу он также отлично подходит для выпечки (см. №7).

4. Сало экономное

Я покупаю у местного фермера кадки сала размером с кварту по цене 7,50 долларов за кварту. Скорее всего, вы сможете найти сало на пастбище по той же цене. В противном случае вы можете запросить у мясника пастбищный жир для свиней, а затем самостоятельно приготовить сало (это очень просто, вот руководство).

Когда дело доходит до здоровых кулинарных жиров, сало, безусловно, самый доступный .Например, другие мои любимые кулинарные жиры - кокосовое масло и масло с пастбищ - стоят в геометрической прогрессии.

5. Сало с высоким содержанием витамина D

Сало - второй по величине источник витамина D после рыбьего жира. Одна столовая ложка сала содержит 1000 МЕ витамина D . Также важно, что витамин D является жирорастворимым витамином, поэтому он требует, чтобы жирные кислоты, в том числе насыщенные жирные кислоты, усваивались и использовались организмом. Сало обеспечивает идеальный набор витамина D вместе с необходимыми кофакторами жирных кислот.Другие пищевые источники витамина D, включая яичные желтки и печень, бледные по сравнению с количеством витамина D в сале.

Однако есть одна загвоздка: только сало от пастбищных свиней содержит витамин D , поскольку свиньи должны иметь доступ к солнечному свету, чтобы синтезировать D и хранить его в своих жировых тканях. Бидоны из продуктового магазина или палочки сала от ограниченных свиней, содержащих антибиотики, и их следует избегать. Купите сало у мясника или фермера, который расскажет вам, как выращивают свиней.

6. Сало экологически чистое

Свиньи - легко адаптируемые животные, которые могут жить практически везде. Разведение пастбищных свиней - это практика, которая обеспечивает устойчивый источник мяса, улучшая при этом здоровье окружающей среды. Укореняясь и собирая пищу, свиньи помогают переворачивать верхний слой почвы и естественным образом удобрять почву.

Вы знаете, что неустойчиво? Мешок гектаров генетически модифицированной кукурузы, насыщенной пестицидами и синтетических удобрений, используется для производства кукурузного масла.Просто говорю…

7. Сало местное

Покупка пастбищной свинины и сала у местного фермера имеет очень низкий углеродный след. Я еду в 5 минутах езды, чтобы собрать свои еженедельные яйца, сырое молоко, пастбищное мясо и сало в специально отведенном месте. Эти предметы доставляют с фермы примерно в часе езды. Итак, мой жир поступает из источника, который находится в 65 минутах езды от моего дома.

Мое кокосовое масло, с другой стороны, поступает с Филиппин, которые находятся намного, намного дальше от моего дома.Просто говорю…

8. Сало отлично подходит для запекания

Возможно, вы не думаете, что сало хорошо сочетается со сладкими блюдами, но традиционно сало использовалось для жарки пончиков во фритюре и изготовления слоеных корок для пирогов. Если у вас еще не получилась корочка для пирога с салом, вас ждет красивый сюрприз! В выпечке сало придает нежность и влажность без заметного аромата.

Я люблю использовать его в моем печенье из сладкой пряной кокосовой муки. В рецептах выпечки замените кокосовое масло, растительное масло, масло жиром или сливочное масло.

9. Сало - здоровый источник холестерина

сало занимает 18-е место среди продуктов, богатых холестерином. В качестве заживляющего средства в организме уровень холестерина повышается в периоды стресса или при воспалении. Исследования показывают, что потребление холестерина не имеет причинно-следственной связи с уровнем холестерина в крови. Это потому, что организм вырабатывает необходимый ему холестерин. Однако обеспечение холестерина за счет жиров хорошего качества снижает нагрузку на организм по выработке холестерина.Диетический холестерин из цельных продуктов, таких как сало, поддерживает управление воспалением и выработку гормонов.

Фактически, многочисленные исследования связывают низкий уровень холестерина в крови с:

  • Повышенный риск смерти (6, 7,8)
  • Повышенный риск депрессии (9, 10)
  • Повышенный риск совершения насильственного преступления и самоубийства (11, 12)
  • Повышенный риск деменции и болезни Альцгеймера (13, 14)

10. Сало традиционное

Когда меня просят дать простой совет, как избегать нездоровой пищи, я даю два простых практических правила:

  • «Избегайте еды с рекламой по телевидению.”
  • «Избегайте еды, которую ваша прапрабабушка не узнала бы».

Какие примеры жиров не соответствуют этим рекомендациям? Масло канолы, кукурузное масло, искусственное масло, кулинарный спрей и обезжиренные молочные продукты. А вот лярдом ваши предки наслаждались тысячи лет назад. Моя прапрабабушка, трудолюбивая датчанка, дожившая до 107-летнего возраста, выросла на обильных порциях сала, домашней квашеной капусте и галлонах свежего молока от семейной коровы.Вы также не увидите его рекламу по телевидению, потому что крупные корпорации не будут зарабатывать деньги, продвигая продукцию вашего местного фермера.

Вы используете сало дома? Вы помните, как ваша бабушка или прабабушка ели сало на кухне?

.

Я подписал свидетельства о смерти во время Covid-19. Вот почему вы не можете доверять статистическим данным о количестве жертв - RT Op-ed

Автор Малькольм Кендрик , врач и автор, который работает терапевтом в Национальной службе здравоохранения Англии. Его блог можно прочитать здесь, а его книгу «Медицинские данные - как отделить медицинские советы от медицинской чепухи» можно здесь.

Как врач Национальной службы здравоохранения я видел, как люди умирают и числятся жертвами коронавируса, даже не проходя тестирование на него.Но если у нас нет точных данных, мы не узнаем, что убило больше: болезнь или изоляция?

Я полагаю, большинство людей были бы несколько удивлены, узнав, что причина смерти, указанная в свидетельствах о смерти, часто является не более чем обоснованным предположением. Большинство людей умирают в старости, часто за восемьдесят. Вскрытие проводится очень редко, а это значит, что как врач вы должны думать о симптомах пациента в последние две недели жизни или около того.Вы просматриваете заметки, чтобы найти существующие заболевания.

Инсульт, диабет, хроническая обструктивная болезнь легких, стенокардия, слабоумие и тому подобное. Затем вы разговариваете с родственниками и опекунами и пытаетесь узнать, что они видели. Было ли у них затруднено дыхание, они постепенно спускались вниз, не ели и не пили?

Если я видел их в последние две недели жизни, что, по моему мнению, было наиболее вероятной причиной смерти? Конечно, есть и другие факторы. Упали ли они, сломали ли ногу и перенесли ли операцию - в этом случае, скорее всего, будет проведено вскрытие, чтобы выяснить, была ли операция причиной.

Также на rt.com Я только что открыл коробку с просроченными СИЗ с наклеенной новой датой. Как врач Национальной службы здравоохранения, я никогда не верил в заговоры ...

Однако в большинстве случаев свидетельство о смерти не является точной наукой. Никогда не было и не будет. Верно, что в больницах дела обстоят несколько точнее, там больше анализов, сканирований и тому подобного.

Затем идет Covid-19, и многие правила - такие, какими они были - ушли прямо в окно.В какой-то момент даже было предложено, чтобы родственники могли заполнить свидетельства о смерти, если больше никого не было. Хотя я не уверен, что это когда-либо происходило.

Что нам теперь делать? Если пожилой человек умер в доме престарелых или дома, умер ли он от Covid-19? Ну, честно говоря, кто знает? Особенно, если у них не было теста на Covid-19, который в течение нескольких недель даже не разрешали. Только пациенты, поступающие в больницу, были признаны достойными испытания. Никто другой.

Какой совет был дан? Он был разным по стране, от коронера к коронеру - и изо дня в день.Неужели каждому человеку в доме престарелых поставят диагноз «умирающий от коронавируса»? Что ж, это, безусловно, совет, который давали в нескольких частях Великобритании.

Там, где я работаю, все было более открытым. Я обсуждал вещи с коллегами, и консенсуса было очень мало. Я указал Covid-19 на пару сертификатов, а не на пару других. Судя по тому, как человек, казалось, умер.

Я знаю, что другие врачи выявляли Covid-19 каждому, кто умер с начала марта. Я этого не сделал. Что можно сделать из статистики, созданной на основе таких данных? И какое это имеет значение?

Это имеет большое значение по двум основным причинам. Во-первых, если мы сильно переоценим количество смертей от Covid-19, мы сильно недооценим вред, причиненный изоляцией. Этот вопрос был рассмотрен в недавней статье, опубликованной в BMJ, The British Medical Journal. В нем говорилось: «Только треть избыточных смертей, наблюдаемых в общинах в Англии и Уэльсе, можно объяснить Covid-19.

... Дэвид Шпигельхальтер, председатель Центра Винтона по обмену данными о рисках и доказательствах при Кембриджском университете, сказал, что Covid-19 не объясняет большое количество смертей в сообществе ».

«На брифинге, организованном Научным медиацентром 12 мая, он объяснил, что за последние пять недель домам престарелых и другим общественным учреждениям пришлось столкнуться с« огромным бременем »- на 30 000 смертей больше, чем обычно. следует ожидать, поскольку пациенты были переведены из больниц, которые ожидали высокого спроса на койки.

Также на rt.com Бессердечное пренебрежение правительством Великобритании к жильцам домов престарелых - старым, больным людям, остро уязвимым к Covid-19 - стало позором

Из этих 30 000 только у 10 000 был указан Covid-19 в свидетельстве о смерти. Хотя Шпигельхальтер признал, что некоторые из этих «избыточных смертей» могут быть результатом недостаточной диагностики, «огромное количество необъяснимых дополнительных смертей в домах и домах престарелых является невероятным.Когда мы оглядываемся назад. . . Я надеюсь, что этому росту дополнительных смертей вне больницы, не связанного с коронавирусом, будет уделено действительно серьезное внимание ». Он добавил, что многие из этих смертей были бы среди людей,« которые вполне могли прожить дольше, если бы им удалось попасть в больницу. «»

Шпайгельхальтер говорит здесь, что люди вполне могут умирать «из-за» Ковида, или, скорее, из-за изоляции. Потому что они не пойдут в больницу для лечения других заболеваний, кроме Covid.Мы знаем, что посещаемость A&E упала более чем на пятьдесят процентов после закрытия. Количество обращений с болями в груди снизилось более чем на пятьдесят процентов. Эти люди просто умерли дома?

С моей точки зрения, мне, конечно, было очень трудно доставить пожилых пациентов в больницу. Недавно мне удалось справиться с одним старичком, у которого обнаружили сепсис, а не Covid-19. Если бы он умер в доме престарелых; ему почти наверняка поставили бы диагноз «смерть от Covid».

Суть в том, что, если мы не будем точно диагностировать смерти, мы никогда не узнаем, сколько человек умерло от Covid-19 или «из-за» изоляции.Те, кто поддерживает изоляцию и консультируют правительства, могут указать на то, насколько смертоносным был Covid, и сказать, что мы были правы, сделав то, что сделали. Когда могло случиться так, что сама изоляция была столь же смертельной. Отводя уход от всего остального, чтобы справиться с одним заболеванием. Уберечь больных, больных, уязвимых людей от больниц.

Другая причина, почему точная статистика жизненно важна, - это планирование на будущее. Мы должны точно знать, что произошло на этот раз, чтобы спланировать следующую пандемию, которая кажется почти неизбежной, поскольку в мире становится все больше людей.Каковы преимущества изоляции, каковы ее недостатки? Что нам делать в следующий раз, когда поражает смертельный вирус?

Если Covid-19 убил 30 000 человек, а изоляция убила остальные 30 000, то изоляция была бы пустой тратой времени. и никогда не должно повториться. Есть большие опасения, что это будет сообщение, которое правительство не хочет слышать - поэтому они сделают все возможное, чтобы не услышать его.

Будет постановлено, что все избыточные смерти, которые мы наблюдали в этом году, были вызваны Covid-19.Этот путь побега будет намного проще, если никто не будет иметь реального представления о том, кто на самом деле умер от коронавируса, а кто нет. Да, данные о смертях от Covid-19 действительно имеют значение.

Понравилась эта история? Поделись с другом!

Утверждения, взгляды и мнения, выраженные в этой колонке, принадлежат исключительно автору и не обязательно отражают точку зрения RT.

.

Перевариваем последние исследования яиц - Harvard Health Blog

  • Поиск
  • Корзина
  • Админ
ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Просмотр по теме

  • Здоровье сердца «Назад
    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Заболевание коронарной артерии
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Сердечные препараты
    • Ход
  • Разум и настроение «Назад
    • Наркомания
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Беспокойство
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Напряжение
  • Боль «Назад
    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Другая боль
  • Оставаться здоровым «Назад
    • Старение
    • Баланс и мобильность
    • Диета и похудание
    • Энергия и усталость
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • Скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининговые тесты для женщин
    • Сон
  • Рак «Назад
    • Рак молочной железы
    • Колоректальный рак
    • Другие виды рака
    • Здоровье и болезни простаты
    • Рак кожи
  • Заболевания и состояния «Назад
    • Взрослые и дети СДВГ
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Диабет
.

Смотрите также