Гуляш в хлебе


Гуляш в хлебе рецепт – основные блюда. «Еда»

Копченый бекон 150 г

Телятина 1 кг

Свинина 1 кг

Говяжьи ребра 1 кг

Помидоры 3 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Лук 3 головки

Морковь 2 штуки

Петрушка 1 пучок

Копченая паприка 3 столовые ложки

Тмин 1 чайная ложка

Пшеничная мука 100 г

Куриное яйцо 1 штука

Картофель 1 кг

Красное сухое вино 250 г

Суп-гуляш в хлебе: рецепт чешской кухни - БУДЕТ ВКУСНО!

Чешская кухня отличается большим разнообразием, насыщенностью и яркостью вкуса. При этом чехи просто влюблены в специи и очень широко их используют. В числе самых распространенных: паприка, тмин, майоран, имбирь, корица. Использование их в качестве приправ обеспечило чешским блюдам огромную популярность и всеобщую любовь почитателей.

Кроме высоких вкусовых требований, чехи большие эстеты в плане подачи еды. Именно в Праге я впервые увидела и попробовала знаменитый суп в хлебе, который не просто поражает своим вкусом, глядя на него, руки сами тянутся за фотоаппаратом, чтобы запечатлеть эту красоту. Такой вариант подачи используется в торжественных случаях и подходит для густых супов, широко распространенных в чешской национальной кухне.

Если вы хотите удивить и поразить своих гостей или близких, предлагаю найти немного свободного времени и приготовить это кулинарное чудо – чешский суп-гуляш – на своей кухне. Поверьте, процесс не настолько сложный, как кажется.

Ингредиенты для выпечки хлебных горшочков:

  • 375 мл теплой воды;
  • 2 ч. л. меда;
  • 2 ч. л. быстродействующих дрожжей;
  • 1 ст. л. соли;
  • по 400 г ржаной и пшеничной муки.

Приготовление хлебных горшочков

Начнем, пожалуй, с хлеба. В глубокую миску влейте теплую воду и в ней растворите соль и мед.

В другую емкость просейте два вида муки. Всыпьте муку в воду, добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.

Оставьте на 20 минут, накрыв миску пленкой. После замесите тесто, добавляя муку, чтобы оно не липло к рукам. Переложите тесто в кастрюлю, смазанную растительным маслом, закройте крышкой и оставьте в теплом месте на 50 минут, чтобы оно увеличилось в размере примерно в 2 раза.

Затем разделите тесто на 2 части, придайте каждой форму шара и дайте подойти еще в течение часа, прикрыв полотенцем.

Через час разогрейте духовку до 260 градусов (я выпекала хлеб в режиме «выпечка», когда греет сверху и снизу, без конвекции).

На каждой «буханочке» сверху сделайте неглубокий надрез ножом, чуть сбрызните каждый хлебный шар водой и отправьте в духовку. Через минуту достаньте, снова сбрызните водой и верните в духовку. Проделайте эту процедуру еще 2 раза. Выпекайте хлеб 20-25 минут до образования румяной корочки.

Суп-гуляш: ингредиенты

  • 400 г говядины;
  • 2 литра говяжьего бульона;
  • 90 г сливочного масла;
  • 800 г картофеля;
  • 4 ст. л. муки;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л. сладкой паприки;
  • 0,5 ч. л. тмина;
  • 0,5 ч. л. майорана;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить суп-гуляш: рецепт с фото

Теперь приготовим непосредственно сам суп-гуляш, рецепт с фото даст полное понимание технологии его приготовления.

Лук и чеснок мелко порежьте. Небольшими кусочками нарежьте мясо. В кастрюле растопите 50 г сливочного масла и на нем пассируйте нарезанные овощи, пока не станут прозрачными.

Добавьте говядину и жарьте еще 5 минут, посыпав специями (кроме майорана) и солью. Влейте бульон, дайте закипеть и варите на слабом огне 1 час.

Картофель нарежьте средними кубиками и отправьте в суп.

Обжарьте муку на оставшемся сливочном масле до коричневого цвета, разведите бульоном, помешивая венчиком, чтобы избавиться от комочков, и введите мучную смесь в суп.

Варите еще полчаса. Готовый суп-гуляш заправьте майораном.

Пока готовили суп-гуляш по-чешски, хлеб остыл, и теперь из него будем делать горшочки: для этого срежьте верхушки и аккуратно вырежьте мякиш. Гуляш разлейте по хлебным горшочкам, украсьте зеленью и подавайте к столу. Сытный и очень вкусный суп-гуляш в хлебе готов!

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Венгерский гуляш в хлебе – Рецепты – Домашний

Венгерский гуляш в хлебеГуляш – национальное блюдо венгров. Его традиционно готовят из говядины или телятины, однако встречаются рецепты и с курицей, и со свининой. Дополнительные ингредиенты этого сытного блюда – томатная паста, овощи (это может быть перец, лук, или, для простоты приготовления, набор мороженных овощей) и специи. Беспроигрышный вариант подачи блюда – в горшочке из хлеба: хрустящая корочка послужит отличной посудой и украсит обеденный стол.

РЕЦЕПТ «ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ В ХЛЕБЕ»

НАДО:

1 буханка хлеба
200 г говядины
200 г (набор) мороженых овощей
1,5 л куриного бульона
1 ст. л. томатной пасты
Орегано сухой – щепотка
Майоран сухой – щепотка
Петрушка – пучок
40 мл подсолнечного масла
20 мл оливкового масла
Соль, перец – по вкусу

Константин Ивлев

шеф-повар, ведущий программы «Спросите повара»

Для того чтобы наша хлебная тарелка не размякла, ее нужно 3-4 минуты подсушить в духовке.

КАК ГОТОВИТЬ:

1. С буханки хлеба срезать верхушку и извлечь мякиш. Хлеб поставить в духовку на 4 минуты при температуре 180°С.

2. Мясо нарезать мелким кубиком и обжарить на оливковом масле.

3. Ввести томатную пасту, подсолнечное масло и хорошо спассировать. После чего добавить свежемороженые овощи и влить куриный бульон.

4. Всыпать майоран и орегано. Посолить, поперчить и накрыть крышкой.

5. Довести до кипения и варить несколько минут. Добавить мелко нарезанную петрушку.

6. Готовый суп выложить в тарелку из хлеба.

Венгерский гуляш в хлебе

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 123
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Истинные ценители венгерской кухни следующий рецепт подвергнут критике из-за отсутствия главного компонента любимого блюда – мяса. Однако для тех, кто не употребляет данный продукт – предложенный рецепт станет возможностью отведать вкуснейшее горячее и насладиться великолепным его вкусом, максимально приближенным к оригиналу.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 850
Источник: https://SovetovDay.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-hlebe-po-nemecki-i-v-mul-tivarke/

Еще вкуснее получается суп-гуляш из говядины в мультиварке. Насыщенный вкус и потрясающий аромат полученного венгерского лакомства не оставит равнодушным ни одного гурмана или капризного привереду. Кроме того порадует и отменный внешний вид яства, в котором сохранят целостность ломтики всех составляющих.

Густой и наваристый суп-гуляш – изобретение венгерских пастухов, которое постепенно завоевало любовь и почитание во многих уголках мира. Блюдо является универсальным и может быть подано в качестве сытного обеда или ужина для качественного утоления голода.

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 1037
Источник: https://SovetovDay.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-hlebe-po-nemecki-i-v-mul-tivarke/

Это блюдо такое вкусное, насыщенное, ароматное, что устоять перед ним невозможно, да и не нужно! Просто приготовьте чешский гуляш со мной!

Аймкук

Блок: 1/8 | Кол-во символов: 336
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Как приготовить суп-гуляш?

Суп-гуляш – рецепт, который с течением времени оброс массой всевозможных вариаций, получивших признание путем результативных кулинарных экспериментов. Невзирая на разбежности технологий общие принципы создания блюда все же имеются.

  1. Для исполнения рецепта выбирают кастрюлю, сотейник или казан с толстым днищем.
  2. В раскаленном масле пассеруют мясо и лук.
  3. Добавляют овощи, воду, тушат до готовности компонентов.
  4. Неизменными составляющими являются картофель и внушительная порция молотой паприки.
  5. Пикантность яству придают тмином или зирой.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 564
Источник: https://SovetovDay.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-hlebe-po-nemecki-i-v-mul-tivarke/

НАДО:

1 буханка хлеба
200 г говядины
200 г (набор) мороженых овощей
1,5 л куриного бульона
1 ст. л. томатной пасты
Орегано сухой – щепотка
Майоран сухой – щепотка
Петрушка – пучок
40 мл подсолнечного масла
20 мл оливкового масла
Соль, перец – по вкусу

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 262
Источник: https://domashniy.ru/recepty/vengerskij_gulyash_v_hlebe/

Классический венгерский суп-гуляш

Традиционно готовят классический венгерский суп-гуляш из говядины, обжаривая ломтики на вытопленном из сала смальце. Вопрос добавления томатов или моркови и по сей день вызывает массу споров: одни кулинары утверждают, что данные овощи – одни из главных компонентов, другие – напрочь отвергают их присутствие в аутентичной версии блюда.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • шпик – 100 г;
  • лук и морковь – по 2 шт.;
  • картофель – 0,5 кг;
  • чеснок – 2 зубка;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • вода – 1 л;
  • паприка и томатный соус – по 1 ст. ложке;
  • соль, масло, тмин.

Приготовление

  1. Вытапливают шпик, подрумянивают лук, паприку.
  2. Отдельно обжаривают мясо, добавляют к луку вместе с тмином и чесноком.
  3. Закладывают картофель, жарят 7 минут.
  4. Бросают морковь и перец, вливают кипяток и томат.
  5. Проваривают суп-гуляш по-венгерски 15 минут.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 843
Источник: https://SovetovDay.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-hlebe-po-nemecki-i-v-mul-tivarke/

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 183
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Пошаговый рецепт с фото

Если вам повезло побывать в Чехии, то вы непременно отведали гуляш в хлебе по-чешски, поскольку пройти мимо этого блюда в меню просто грех! Гуляш по-чешски — это очень вкусное мясное блюдо, что-то между густым супом и мясной подливой. Готовят гуляш в разных городах Чехии по-разному, я пробовала три разных варианта: гуляш с кнедлями, гуляш в хлебе и гуляш, приготовленный с добавлением чешского пива. Все три варианта мне понравились, но больше всего пришелся по вкусу именно вариант гуляша в булке.

Подготовим все продукты по списку. Когда я вернулась из Чехии, я привезла с собой две упаковочки специй для гуляша, они уже закончились, но их состав я помню и поэтому использую именно те специи, которые и были указаны на упаковке.

Лук репчатый нарежем полукольцами.

В сковороде разогреем оливковое масло и обжарим лук до мягкости и прозрачности, минут 7-8, помешивая.

Свинину нарезаем крупными кубиками.

Добавляем мясо в сковороду к луку.

Добавляем соль, перец и все специи, указанные в списке ингредиентов. Готовим мясо с луком в специях минут 10-15, пока мясо не пустит сок.

Болгарский перец нарежем соломкой или колечками.

Добавим болгарский перец в сковороду к мясу.

Выложим бульонный кубик и добавим 1 л воды. Если вы — противник бульонных кубиков, просто добавьте мясной бульон в том же количестве. Накрываем сковороду крышкой и готовим гуляш на среднем огне 50 минут.

Тем временем подготовим булочки. Срежем верх булочки, удалим весь мякиш из нее. Мякиш можно нарезать кубиком и приготовить сухарики-крутоны для других блюд.

Я отправляю обычно булочки в разогретую до 180 градусов С духовку на 10 минут, чтобы они немного прогрелись, подрумянились и стали более прочными.

В пиалке смешаем муку с 2 ст.л. воды.

Добавляем муку в гуляш тонкой струйкой и быстро размешиваем ложкой, чтобы мука не свернулась комочками, а равномерно загустила гуляш. Готовим еще 5-7 минут и снимаем сковороду с огня.

Разливаем горячий гуляш по порционным булочкам и подаем к столу с чешским пивом, как это принято в Чехии.

Гуляш в хлебе по-чешски готов к дегустации!

Приятного аппетита!

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 2388
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Приготовление хлебных горшочков

Начнем, пожалуй, с хлеба. В глубокую миску влейте теплую воду и в ней растворите соль и мед. В другую емкость просейте два вида муки. Всыпьте муку в воду, добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.

Оставьте на 20 минут, накрыв миску пленкой. После замесите тесто, добавляя муку, чтобы оно не липло к рукам. Переложите тесто в кастрюлю, смазанную растительным маслом, закройте крышкой и оставьте в теплом месте на 50 минут, чтобы оно увеличилось в размере примерно в 2 раза.

Затем разделите тесто на 2 части, придайте каждой форму шара и дайте подойти еще в течение часа, прикрыв полотенцем.

Через час разогрейте духовку до 260 градусов (я выпекала хлеб в режиме «выпечка», когда греет сверху и снизу, без конвекции).

На каждой «буханочке» сверху сделайте неглубокий надрез ножом, чуть сбрызните каждый хлебный шар водой и отправьте в духовку. Через минуту достаньте, снова сбрызните водой и верните в духовку. Проделайте эту процедуру еще 2 раза. Выпекайте хлеб 20-25 минут до образования румяной корочки.

Суп-гуляш: ингредиенты

  • 400 г говядины;
  • 2 литра говяжьего бульона;
  • 90 г сливочного масла;
  • 800 г картофеля;
  • 4 ст. л. муки;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л. сладкой паприки;
  • 0,5 ч. л. тмина;
  • 0,5 ч. л. майорана;
  • соль и перец по вкусу.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1261
Источник: https://vkusno.mirtesen.ru/comments/42652403190/page

Суп-гуляш по-немецки – рецепт

Немецкий суп-гуляш схож и по вкусу и по способу исполнения рецепта с венгерской версией, за тем исключением, что составляющие нарезаются мельче, а в составе присутствуют перетертые свежие или в собственном соку томаты. При обжарке мяса и его тушении по желанию добавляют немного красного вина или светлого пива.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • масло – 50 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 700 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • вода и томатное пюре – по 0,5 л;
  • паприка – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, тмин, вино.

Приготовление

  1. В масле обжаривают мясо, а затем лук, добавив паприку, тмин и соль.
  2. Вливают воду и томат, готовят блюдо 1 час.
  3. Закладывают картофель, перцы, томят горячее до мягкости овощей.
  4. Приправляют яство, бросают чеснок.
  5. Через 10 минут суп «Немецкий гуляш» можно подавать.

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 821
Источник: https://SovetovDay.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-hlebe-po-nemecki-i-v-mul-tivarke/

Важные дополнения к рецепту

  • Для подачи гуляша по-чешски используют круглую булку или хлеб. Желательно подавать гуляш в порционных небольших булочках.
  • Гуляш в Чехии готовят из разных видов мяса: говядины, свинины, курицы.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 414
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Густой гуляш-суп в горшочках

В данном случае готовится густой суп-гуляш из свинины, а в качестве посуды используются глиняные или фарфоровые горшочки. Духовая термическая обработка составляющих преображает вкусовые характеристики блюда, которое займет самое почетное место в любом меню, вкусно и сытно накормив взыскательных едоков.

Ингредиенты:

  • свинина – 700 г;
  • масло – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 900 г;
  • чеснок – 4-6 зубков;
  • болгарский перец и помидоры – по 4 шт.;
  • мука – 1,5 ст. ложки;
  • паприка – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, тмин, бульон.

Приготовление

  1. Поочередно обжаривают мясо, лук, картофель в масле, укладывая составляющие слоями в горшочки.
  2. При жарке мяса посыпают его паприкой, тмином и мукой.
  3. Закладывают в емкости перцы и помидоры, заливают водой.
  4. Ставят горшочки в духовку, включат прибор на 1 час, установив температуру 180 градусов.

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 849
Источник: https://SovetovDay.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-hlebe-po-nemecki-i-v-mul-tivarke/

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 339
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Суп-гуляш из курицы – простой рецепт

Классической следующую версию блюда не назовешь, ведь приготовленный с учетом изложенных рекомендаций суп – куриный гуляш. Для реализации рецепта можно взять целую куриную тушку, поделив ее на порции или воспользоваться ножками, бедрами или стейками птицы, всегда доступными в продаже в охлажденном виде.

Ингредиенты:

  • курятина – 900 г;
  • масло – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 700 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • паприка – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, вода, зелень.

Приготовление

  1. В сковороде поочередно обжаривают курятину, картофель, морковь, лук и перцы.
  2. Заливают компоненты кипятком, не доходя до поверхности на 1,5 см.
  3. Приправляют яство по вкусу и готовят под крышкой 50 минут.
  4. Подают суп-гуляш из курицы, приправив зеленью.

Блок: 7/11 | Кол-во символов: 794
Источник: https://SovetovDay.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-hlebe-po-nemecki-i-v-mul-tivarke/

Грибной суп-гуляш – рецепт

Грибной суп-гуляш можно приготовить в сугубо овощном составе, исключив из состава мясо и увеличив порцию грибов или же получить вкуснейшее многокомпонентное наваристое горячее, воспользовавшись предложенными ниже пропорциями. Максимально ароматным и изысканным яство будет при использовании лесных грибов.

Ингредиенты:

  • говядина – 900 г;
  • грибы – 350 г;
  • масло – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 700 г;
  • помидоры в собственном соку – 700 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • паприка – 1 ст. ложка;
  • вода – 0,5 л;
  • соль, перец, сметана.

Приготовление

  1. Обжаривают на масле мясо и грибы.
  2. Пассеруют лук, добавляют томаты с соком, мясо, паприку, вливают воду, протушивают 40 минут.
  3. Закладывают грибы, картофель, готовят горячее 30 минут.
  4. Через 10 минут суп-гуляш подают, приправив сметаной и зеленью.

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 799
Источник: https://SovetovDay.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-hlebe-po-nemecki-i-v-mul-tivarke/

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Гуляш в хлебе по-чешски

Дата публикации: 02.11.2017

Густой и наваристый суп-гуляш – изобретение венгерских пастухов, которое постепенно завоевало любовь и почитание во многих уголках мира. Блюдо является универсальным и может быть подано в качестве сытного обеда или ужина для качественного утоления голода.

Блок: 1/12 | Кол-во символов: 329
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Ингредиенты

Булка белая, круглая — 4 шт.

Свинина — 800 г

Лук репчатый — 200 г

Мука — 1,5 ст.л.

Болгарский перец — 1 шт.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Бульонный кубик — 1 шт. (или 1 л мясного бульона)

Любисток — 0,5 ч.л.

Смесь прованских трав — 0,5 ч.л.

Майоран — 0,5 ч.л.

Паприка красная молотая — 1 ч.л.

  • 149 кКал
  • 1 С‡. 15 РјРёРЅ.
  • 1 С‡. 15 РјРёРЅ.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 536
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Как приготовить суп-гуляш?

Суп-гуляш – рецепт, который с течением времени оброс массой всевозможных вариаций, получивших признание путем результативных кулинарных экспериментов. Невзирая на разбежности технологий общие принципы создания блюда все же имеются.

  1. Для исполнения рецепта выбирают кастрюлю, сотейник или казан с толстым днищем.
  2. В раскаленном масле пассеруют мясо и лук.
  3. Добавляют овощи, воду, тушат до готовности компонентов.
  4. Неизменными составляющими являются картофель и внушительная порция молотой паприки.
  5. Пикантность яству придают тмином или зирой.

Блок: 2/12 | Кол-во символов: 566
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Приготовление хлебных горшочков

Начнем, пожалуй, с хлеба. В глубокую миску влейте теплую воду и в ней растворите соль и мед. В другую емкость просейте два вида муки. Всыпьте муку в воду, добавьте дрожжи и хорошо перемешайте.

Оставьте на 20 минут, накрыв миску пленкой. После замесите тесто, добавляя муку, чтобы оно не липло к рукам. Переложите тесто в кастрюлю, смазанную растительным маслом, закройте крышкой и оставьте в теплом месте на 50 минут, чтобы оно увеличилось в размере примерно в 2 раза.

Затем разделите тесто на 2 части, придайте каждой форму шара и дайте подойти еще в течение часа, прикрыв полотенцем.

Через час разогрейте духовку до 260 градусов (я выпекала хлеб в режиме «выпечка», когда греет сверху и снизу, без конвекции).

На каждой «буханочке» сверху сделайте неглубокий надрез ножом, чуть сбрызните каждый хлебный шар водой и отправьте в духовку. Через минуту достаньте, снова сбрызните водой и верните в духовку. Проделайте эту процедуру еще 2 раза. Выпекайте хлеб 20-25 минут до образования румяной корочки.

Суп-гуляш: ингредиенты

  • 400 г говядины;
  • 2 литра говяжьего бульона;
  • 90 г сливочного масла;
  • 800 г картофеля;
  • 4 ст. л. муки;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л. сладкой паприки;
  • 0,5 ч. л. тмина;
  • 0,5 ч. л. майорана;
  • соль и перец по вкусу.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1261
Источник: https://vkusno.mirtesen.ru/comments/42652403190/page

КАК ГОТОВИТЬ:

1. С буханки хлеба срезать верхушку и извлечь мякиш. Хлеб поставить в духовку на 4 минуты при температуре 180°С.

2. Мясо нарезать мелким кубиком и обжарить на оливковом масле.

3. Ввести томатную пасту, подсолнечное масло и хорошо спассировать. После чего добавить свежемороженые овощи и влить куриный бульон.

4. Всыпать майоран и орегано. Посолить, поперчить и накрыть крышкой.

5. Довести до кипения и варить несколько минут. Добавить мелко нарезанную петрушку.

6. Готовый суп выложить в тарелку из хлеба.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 588
Источник: https://domashniy.ru/recepty/vengerskij_gulyash_v_hlebe/

Классический венгерский суп-гуляш

Традиционно готовят классический венгерский суп-гуляш из говядины, обжаривая ломтики на вытопленном из сала смальце. Вопрос добавления томатов или моркови и по сей день вызывает массу споров: одни кулинары утверждают, что данные овощи – одни из главных компонентов, другие – напрочь отвергают их присутствие в аутентичной версии блюда.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • шпик – 100 г;
  • лук и морковь – по 2 шт.;
  • картофель – 0,5 кг;
  • чеснок – 2 зубка;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • вода – 1 л;
  • паприка и томатный соус – по 1 ст. ложке;
  • соль, масло, тмин.

Приготовление

  1. Вытапливают шпик, подрумянивают лук, паприку.
  2. Отдельно обжаривают мясо, добавляют к луку вместе с тмином и чесноком.
  3. Закладывают картофель, жарят 7 минут.
  4. Бросают морковь и перец, вливают кипяток и томат.
  5. Проваривают суп-гуляш по-венгерски 15 минут.

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 843
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Пошаговый рецепт с фото

Если вам повезло побывать в Чехии, то вы непременно отведали гуляш в хлебе по-чешски, поскольку пройти мимо этого блюда в меню просто грех! Гуляш по-чешски — это очень вкусное мясное блюдо, что-то между густым супом и мясной подливой. Готовят гуляш в разных городах Чехии по-разному, я пробовала три разных варианта: гуляш с кнедлями, гуляш в хлебе и гуляш, приготовленный с добавлением чешского пива. Все три варианта мне понравились, но больше всего пришелся по вкусу именно вариант гуляша в булке.

Подготовим все продукты по списку. Когда я вернулась из Чехии, я привезла с собой две упаковочки специй для гуляша, они уже закончились, но их состав я помню и поэтому использую именно те специи, которые и были указаны на упаковке.

Лук репчатый нарежем полукольцами.

В сковороде разогреем оливковое масло и обжарим лук до мягкости и прозрачности, минут 7-8, помешивая.

Свинину нарезаем крупными кубиками.

Добавляем мясо в сковороду к луку.

Добавляем соль, перец и все специи, указанные в списке ингредиентов. Готовим мясо с луком в специях минут 10-15, пока мясо не пустит сок.

Болгарский перец нарежем соломкой или колечками.

Добавим болгарский перец в сковороду к мясу.

Выложим бульонный кубик и добавим 1 л воды. Если вы — противник бульонных кубиков, просто добавьте мясной бульон в том же количестве. Накрываем сковороду крышкой и готовим гуляш на среднем огне 50 минут.

Тем временем подготовим булочки. Срежем верх булочки, удалим весь мякиш из нее. Мякиш можно нарезать кубиком и приготовить сухарики-крутоны для других блюд.

Я отправляю обычно булочки в разогретую до 180 градусов С духовку на 10 минут, чтобы они немного прогрелись, подрумянились и стали более прочными.

В пиалке смешаем муку с 2 ст.л. воды.

Добавляем муку в гуляш тонкой струйкой и быстро размешиваем ложкой, чтобы мука не свернулась комочками, а равномерно загустила гуляш. Готовим еще 5-7 минут и снимаем сковороду с огня.

Разливаем горячий гуляш по порционным булочкам и подаем к столу с чешским пивом, как это принято в Чехии.

Гуляш в хлебе по-чешски готов к дегустации!

Приятного аппетита!

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 2388
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Важные дополнения к рецепту

  • Для подачи гуляша по-чешски используют круглую булку или хлеб. Желательно подавать гуляш в порционных небольших булочках.
  • Гуляш в Чехии готовят из разных видов мяса: говядины, свинины, курицы.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 414
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Суп-гуляш по-немецки – рецепт

Немецкий суп-гуляш схож и по вкусу и по способу исполнения рецепта с венгерской версией, за тем исключением, что составляющие нарезаются мельче, а в составе присутствуют перетертые свежие или в собственном соку томаты. При обжарке мяса и его тушении по желанию добавляют немного красного вина или светлого пива.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • масло – 50 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 700 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • вода и томатное пюре – по 0,5 л;
  • паприка – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, тмин, вино.

Приготовление

  1. В масле обжаривают мясо, а затем лук, добавив паприку, тмин и соль.
  2. Вливают воду и томат, готовят блюдо 1 час.
  3. Закладывают картофель, перцы, томят горячее до мягкости овощей.
  4. Приправляют яство, бросают чеснок.
  5. Через 10 минут суп «Немецкий гуляш» можно подавать.

Блок: 5/12 | Кол-во символов: 821
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 123
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Грибной суп-гуляш – рецепт

Грибной суп-гуляш можно приготовить в сугубо овощном составе, исключив из состава мясо и увеличив порцию грибов или же получить вкуснейшее многокомпонентное наваристое горячее, воспользовавшись предложенными ниже пропорциями. Максимально ароматным и изысканным яство будет при использовании лесных грибов.

Ингредиенты:

  • говядина – 900 г;
  • грибы – 350 г;
  • масло – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 700 г;
  • помидоры в собственном соку – 700 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • паприка – 1 ст. ложка;
  • вода – 0,5 л;
  • соль, перец, сметана.

Приготовление

  1. Обжаривают на масле мясо и грибы.
  2. Пассеруют лук, добавляют томаты с соком, мясо, паприку, вливают воду, протушивают 40 минут.
  3. Закладывают грибы, картофель, готовят горячее 30 минут.
  4. Через 10 минут суп-гуляш подают, приправив сметаной и зеленью.

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 799
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Суп-гуляш без мяса

Истинные ценители венгерской кухни следующий рецепт подвергнут критике из-за отсутствия главного компонента любимого блюда – мяса. Однако для тех, кто не употребляет данный продукт – предложенный рецепт станет возможностью отведать вкуснейшее горячее и насладиться великолепным его вкусом, максимально приближенным к оригиналу.

Ингредиенты:

  • фасоль в томате – 500 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • масло – 50 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 700 г;
  • помидоры в собственном соку – 300 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • паприка – 1-2 ст. ложки;
  • вода – 0,5 л;
  • соль, перец, специи.

Приготовление

  1. На масле пассеруют лук, добавляют томаты, тушат 20 минут.
  2. Отдельно обжаривают морковь, а затем картофель, закладывают в томатную поджарку.
  3. Доливают воду, вмешивают фасоль, паприку, приправляют яство по вкусу, протушивают 20 минут.
  4. Приправляют суп-гуляш с фасолью чесноком.

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 850
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Суп-гуляш с клецками

Зачастую в Венгрии и далеко за ее пределами готовят суп-гуляш с чипетками. Последние – не что иное, как простые в приготовлении клецки, придающие блюду особенную насыщенность и неповторимый вкус. Часть сладкой паприки можно заменить острым молотым чили, тмин зирой, а вместо говядины взять свинину.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • шпик – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель – 0,5 кг;
  • помидоры – 200 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • паприка – 1,5-2 ст. ложки;
  • вода – 1,5 л;
  • тмин – 1 ч. ложка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 5 ст. ложек;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Вытапливают шпик.
  2. Закладывают лук, обжаривают, добавляют мясо, паприку, тмин.
  3. Бросают чеснок, томаты, тушат компоненты 30 минут.
  4. Закладывают картофель, перец, приправы, варят 20 минут.
  5. Из яйца и муки замешивают тесто для клецек, посолив массу по вкусу.
  6. Отщипывают кусочки теста, закладывают в суп-гуляш, проваривают 5 минут.

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 915
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Суп-гуляш в мультиварке

Еще вкуснее получается суп-гуляш из говядины в мультиварке. Насыщенный вкус и потрясающий аромат полученного венгерского лакомства не оставит равнодушным ни одного гурмана или капризного привереду. Кроме того порадует и отменный внешний вид яства, в котором сохранят целостность ломтики всех составляющих.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,7 кг;
  • шпик – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 0,5 кг;
  • помидоры – 350 г;
  • болгарский перец – 250 г;
  • чеснок – 4 зубка;
  • паприка – 1,5 ст. ложки;
  • вода – 1,5 л;
  • тмин – 1 ч. ложка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. В режиме «Жарка» вытапливают шпик.
  2. Добавляют ломтики мяса, паприку, готовят до румянца.
  3. Вливают воду и переключают прибор на «Тушение» на 30 минут.
  4. Закладывают овощи, приправляют яство и продолжают готовку на программе «Суп».

Густой и наваристый суп-гуляш – изобретение венгерских пастухов, которое постепенно завоевало любовь и почитание во многих уголках мира. Блюдо является универсальным и может быть подано в качестве сытного обеда или ужина для качественного утоления голода.

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 1047
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Кол-во блоков: 19 | Общее кол-во символов: 13462
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
  1. https://domashniy.ru/recepty/vengerskij_gulyash_v_hlebe/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 588 (4%)
  2. https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288: использовано 5 блоков из 8, кол-во символов 3800 (28%)
  3. https://vkusno.mirtesen.ru/comments/42652403190/page: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1261 (9%)
  4. https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/: использовано 10 блоков из 12, кол-во символов 7813 (58%)

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 339
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13288

Густой гуляш-суп в горшочках

В данном случае готовится густой суп-гуляш из свинины, а в качестве посуды используются глиняные или фарфоровые горшочки. Духовая термическая обработка составляющих преображает вкусовые характеристики блюда, которое займет самое почетное место в любом меню, вкусно и сытно накормив взыскательных едоков.

Ингредиенты:

  • свинина – 700 г;
  • масло – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 900 г;
  • чеснок – 4-6 зубков;
  • болгарский перец и помидоры – по 4 шт.;
  • мука – 1,5 ст. ложки;
  • паприка – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, тмин, бульон.

Приготовление

  1. Поочередно обжаривают мясо, лук, картофель в масле, укладывая составляющие слоями в горшочки.
  2. При жарке мяса посыпают его паприкой, тмином и мукой.
  3. Закладывают в емкости перцы и помидоры, заливают водой.
  4. Ставят горшочки в духовку, включат прибор на 1 час, установив температуру 180 градусов.

Блок: 6/12 | Кол-во символов: 849
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Суп-гуляш из курицы – простой рецепт

Классической следующую версию блюда не назовешь, ведь приготовленный с учетом изложенных рекомендаций суп – куриный гуляш. Для реализации рецепта можно взять целую куриную тушку, поделив ее на порции или воспользоваться ножками, бедрами или стейками птицы, всегда доступными в продаже в охлажденном виде.

Ингредиенты:

  • курятина – 900 г;
  • масло – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 700 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • паприка – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, вода, зелень.

Приготовление

  1. В сковороде поочередно обжаривают курятину, картофель, морковь, лук и перцы.
  2. Заливают компоненты кипятком, не доходя до поверхности на 1,5 см.
  3. Приправляют яство по вкусу и готовят под крышкой 50 минут.
  4. Подают суп-гуляш из курицы, приправив зеленью.

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 794
Источник: https://sovet-ok.ru/sup-gulyash-recepty-po-vengerski-po-cheshski-v-xlebe-po-nemecki-i-v-multivarke/

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Гуляш в хлебе! Невозможно остановиться!

Для приготовления гуляша в хлебе надо выбрать небольшой круглый хлеб, плотный, можно с семечками, темный или светлый - по вкусу. В некоторых пекарнях можно даже найти специальный хлеб для супа. Итак, как приготовить гуляш в хлебе? 1. Куриную грудку нарежьте кусочками. 2. В большой толстостенной сковороде на растительном масле обжарьте грудку со всех сторон на среднем огне до белого цвета. 3. Пока грудка обжаривается, подготовьте овощи. Картошку почистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей измельчите. Луковицу нарежьте кубиками, а морковь - толстыми полукольцами. Чеснок измельчите. 4. Добавьте нарезанные овощи в сковороду к курице. Жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут. 5. Посолите, поперчите, добавьте достаточно кипяченой воды или бульона, чтобы курицу и овощи на полсантиметра покрыть жидкостью. 6. Доведите до кипения, затем температуру понизьте и тушите до мягкости овощей на медленном огне под крышкой. 7. Муку размешайте в небольшом количестве воды и добавьте в сковороду. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет и не станет однородным. 8. С хлеба срежьте "крышечку", аккуратно вырежьте мякиш. 9. Подавайте гуляш в хлебе, прикрыв "крышечкой". Гуляш в хлебе готов! Приятного аппетита!

Для приготовления гуляша в хлебе надо выбрать небольшой круглый хлеб, плотный, можно с семечками, темный или светлый - по вкусу. В некоторых пекарнях можно даже найти специальный хлеб для супа. Итак, как приготовить гуляш в хлебе? 1. Куриную грудку нарежьте кусочками.

В большой толстостенной сковороде на растительном масле обжарьте грудку со всех сторон на среднем огне до белого цвета. 3. Пока грудка обжаривается, подготовьте овощи. Картошку почистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками. Сельдерей измельчите. Луковицу нарежьте кубиками, а морковь - толстыми полукольцами. Чеснок измельчите. 4. Добавьте нарезанные овощи в сковороду к курице. Жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут. 5. Посолите, поперчите, добавьте достаточно кипяченой воды или бульона, чтобы курицу и овощи на полсантиметра покрыть жидкостью. 6. Доведите до кипения, затем температуру понизьте и тушите до мягкости овощей на медленном огне под крышкой. 7. Муку размешайте в небольшом количестве воды и добавьте в сковороду. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет и не станет однородным. 8. С хлеба срежьте "крышечку", аккуратно вырежьте мякиш. 9. Подавайте гуляш в хлебе, прикрыв "крышечкой". Гуляш в хлебе готов! Приятного аппетита!

Гуляш с пельменями Рецепт | Молли Йе

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Ролики
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • День благодарения
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Фритюрница Acorn Squash с коричневым маслом
Популярные рецепты
Картофель в корочке с пармезаном
Зеленая капуста
Обеденные роллы для малых партий
Тыквенный пряный торт из коробки
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Вкусная мисс Браун

    8 утра | 7c

  • Вкусная мисс Браун

    8:30 | 7: 30c

  • Вкусная мисс Браун

    9 утра | 8c

  • Вкусная мисс Браун

    9:30 | 8: 30c

  • Еда рай

    10 утра | 9c

  • Еда рай

    11:00 | 10c

  • Еда рай

    12 вечера | 11c

  • Нарезанный

    13:00 | 12c

  • Нарезанный

    14:00 | 1c

  • Нарезанный

    15:00 | 2c

  • Нарезанный

    16:00 | 3c

  • Нарезанный

    5 вечера | 4c

  • Нарезанный

    18:00 | 5c

  • Нарезанный

    19:00 | 6c

  • Нарезанный

    8 вечера | 7c

  • Сегодня вечером
    Нарезанный

    21:00 | 8c

  • Разбивка супермаркета

    10 вечера | 9c

  • Разбивка супермаркета

    23:00 | 10c

  • Нарезанный

    12 утра | 11c

  • Разбивка супермаркета

    1:00 | 12c

  • Разбивка супермаркета

    2 часа ночи | 1c

  • Нарезанный

    3:00 | 2c

  • Рубленый Младший

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Candy Land
Чемпионат по праздничной выпечке
Рождественский конкурс печенья
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Вкусная мисс Браун
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
Гай Фиери
.

Хлебный гуляш - Готовим на улице

https://www.youtube.com/watch?v=YEyKh2ZtsQU

Сегодняшнее видео очень необычно не только из-за лучшего гуляша в мире, сделанного из свежего сочного куска мяса с простой, но очень красивой смесью специй под красным перцем. Покрытие подается в съедобной хлебной «чаше», но и благодаря уникальному опыту, которым мы готовы поделиться с вами. Вы когда-нибудь хотели посмотреть нашими глазами? Пришло время! Совершенно новый уровень кулинарных шоу!

Вам понадобятся эти ингредиенты:
  • 500 г говядины
  • лук репчатый, чеснок
  • лавровый лист, сушеный перец чили, розмарин, гвоздика, тмин, душистый перец
  • мука, перец
  • масло, горсть свежей петрушки
  • АлмазанКухня оригинальная посуда и инвентарь (по желанию)
Шагов:
  1. Нарезать кубиками 500 г свежей говядины.
  2. Наполните кастрюлю водой и поставьте на огонь.
  3. Нарежьте 3-4 луковицы средними кусочками.
  4. Сковороду разогреть, смазать маслом.
  5. Бросьте в сковороду мясо и лук, обжарьте, помешивая, до хрустящей корочки.
  6. Добавьте 3-4 зубчика чеснока.
  7. Вода уже должна закипеть, переложить все из кастрюли в кастрюлю.
  8. Добавьте 2-3 лавровых листа, сушеный перец чили, палочку розмарина, 2-3 зубчика гвоздики, 1 ч. тмина и 1 ч. душистого перца. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на некоторое время на огне.
  9. Возьмите хлеб, отрежьте от него верх и удалите мягкую часть, чтобы получилась хорошая форма «миски». Прогреть хлеб на углях.
  10. Сковороду разогреть, смазать маслом.
  11. Смешайте 1 ст. муки с 1 ст. паприки и 2 ч. масла в сковороде. Добавьте воды, варите на медленном огне до густой консистенции. Переложите в кастрюлю и хорошо перемешайте. Медленно варите гуляш до готовности.
  12. Подавать в форме для хлеба, посыпать горстью нарезанной свежей петрушки.
  13. Наслаждайтесь! Бон Алмазан!

Заинтересованы в наших нестандартных ножах, посуде и досках, которые вы видели на видео? Напишите нам в Facebook ( Обратите внимание, что наша страница в Facebook - это единственный и единственный способ заказать оригинальные ножи и посуду прямо у нас - .Каждый нож сделан вручную и обработан самими Alex & Boki. ВНИМАНИЕ: БЕРЕГИТЕ САЙТ-МОШЕННИЧЕСТВА ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ МОЖНО КУПИТЬ ТОЛЬКО НА НАШЕМ FACEBOOK PAGE)

Наши продукты

Наши продукты

.

Легкий рецепт венгерского гуляша - вилочная ложка



Венгерский гуляш - сытное и успокаивающее тушеное мясо из говядины, приготовленное с нежными кусочками говядины, морковью, болгарским перцем и сладкой венгерской паприкой в ​​сытном томатном бульоне. Подавайте этот восхитительный рецепт венгерского гуляша с лапшой, картофелем или толстым ломтиком свежего хлеба с маслом.

Венгерский гуляш

Бывают дни, когда просто необходима сытная, вкусная и приятная еда.Нет, ни дождя, ни снега нет. На самом деле погода на улице ясная и солнечная, и лучше подходит для свежего салата, но сегодня четверг, и, очевидно, мое тело говорит мне съесть немного говядины.

Тушеная говядина бывает всех вкусов и разновидностей: от мягкого до острого, от легкого до сытного и легко усложняемого.

На протяжении своей жизни я наслаждался множеством различных рецептов гуляша, каждый из которых вкусен по-своему. В этом простом рецепте венгерского гуляша нежных кусков говядины, лука и болгарского перца доведены до идеального медленного приготовления в восхитительном пикантном томатно-говяжьем бульоне .Вся семья съела свои тарелки и пошла на секунды!

Прежде чем я забегу вперед, я должен, наверное, отметить, что - это не традиционный рецепт венгерского гуляша . В этом гуляше есть несколько элементов, которые делают его очень традиционным, но есть определенно элементы, которые делают его моим собственным (например, намного толще и менее жидкий, ).

Ингредиенты венгерского гуляша

Наиболее важные ингредиенты, необходимые для приготовления этого венгерского гуляша, включают:

  • Лук - В этом рецепте я использовал желтый лук, он мягкий и отлично подходит для тушеного мяса.Если вы не можете найти желтый, замените его белым луком.
  • Сладкая венгерская паприка - КЛЮЧ! Сладкая венгерская паприка хорошего качества придаст вам лучший вкус.
  • Тушеная говядина - Тушеная говядина, хотя обычно ее готовят из более жестких кусков говядины, отлично подходит для тушеного мяса, такого как венгерский гуляш, поскольку при длительном приготовлении становится мягче и ароматнее.
  • Чеснок - свежее лучше!
  • Болгарский перец + морковь - Традиционные рецепты гуляша не содержат овощей, поэтому добавляйте столько овощей, сколько хотите.
  • Помидоры + томатная паста - Помидоры и томатная паста составляют основу вашего соуса.
  • Говяжий бульон - Рекомендуется говяжий бульон с низким содержанием натрия.
  • Яичная лапша - Яичная лапша - моя любимая добавка к этому рецепту. Также очень вкусны картофельное пюре или пюре из цветной капусты.
.

Гуляш в хлебе от PaSt1978 на DeviantArt


13 августа, 2014

Одно из традиционных блюд чешской кухни - гуляш. Большинство готовится из говядины и свинины, но также из оленины, птицы, рыбы и даже из грибов. Традиционно подается с клецками.
В данном случае это тушеная говядина, подаваемая в хлебе.
Полностью приготовлено и приготовлено мной


Не забудьте посетить мою папку Food : past1978.deviantart.com/galler…

Похожие фотографии:


Посетите также мою галерею: past1978.deviantart.com/galler…

.

Смотрите также