Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Овощная запеканка с фаршем

Хозяйке на заметку:

Среднего размера помидор, яблоко. картофелина. огурец весят примерно одинаково - около 100 гр.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-06-26

Овощная запеканка – это вкусное и полезное блюдо, которое особенно актуально в летний период, так как сейчас сезон различных овощей и приходится с ними всячески экспериментировать, чтобы накормить свою семью не просто ужином, а полезным ужином.

А знаете ли вы, что кабачок это крайне полезный овощ, в котором содержится множество витамин и всяческих полезных веществ. Он способен поднимать иммунитет, благотворно влияет на кожу, очищает кровь, выводит из организма лишнюю жидкость, соли, шлаки и др. Так как в кабачках содержатся антиоксиданты, они способны омолаживать организм человека. Употреблять кабачки можно в течении всего года, их можно замораживать или сушить в сушилке. Это низкокалорийный овощ, 20 ккал в 100 г.

Поэтому сегодня я решила приготовить овощную запеканку с фаршем и с кабачками в духовке. ))) Итак, овощная запеканка в духовке требует только небольшой подготовки ингредиентов, а далее вы можете спокойно отдыхать в ожидании вкуснейшего ужина.

Овощная запеканка, рецепт:

  • Картофель – 500 гр.
  • Помидоры – 300 гр.
  • Фарш – 500 гр.
  • Кабачки – 350 гр.
  • Сыр (брынза)– 200 гр.
  • Укроп
  • Соль, специи (карри, хмели-сунели), перец черный.

  Сперва, необходимо приготовить фарш. Пока я ездила на рынок, мой муж перемолол мне мясо и приготовил фарш, у меня сегодня говяжий фарш.

Далее необходимо почистить картофель и нарезать его кружочками или полу кружочками. Также необходимо тщательно вымыть овощи и тоже нарезать кабачки и помидоры кружочками.

Сыр необходимо натереть на крупную терку.

Теперь можно включить духовку и начать складывать овощную запеканку.Все продукты выкладываем слоями. Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем картофель. Солим, перчим.

Овощная запеканка

На картофель кладем слой кабачков.

овощная запеканка в духовке

Распределяем фарш. Солим его, посыпаем специями, я использовала карри и хмели-сунели.

Овощная запеканка, рецепт

На фарш кладем помидоры.

овощная запеканка с фаршем

Посыпаем зеленью.

как приготовить овощную запеканку

И в конце, по поверхности всей овощной запеканки распределяем сыр. Я использовала брынзу.

Запеканка с овощами и фаршем

Вот такая получается овощная запеканка с фаршем. Если у вас есть желание, можете попробовать добавить еще какие-нибудь овощи, мне кажется, тоже должно получиться вкусно.

овощная запеканка с помидорами и фаршем

Теперь вам известно, как приготовить овощную запеканку, готовьте и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.Экспериментируйте.

Запеканка с мясом и овощами

И в конце, вы можете посмотреть видео и узнать, как выбирать качественные и полезные помидоры:

Просмотры: 7787

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

комментарий добавил(а): Оксана Андриевская

Дата: 2014-08-25

Овощная запеканка с фаршем выпекается при 210-220 градусах, 40-45 минут. Кстати, если вы собираетесь класть сыр, а не брынзу, как я, то следите, чтоб он не пригорел или кладите чуть позже.

комментарий добавил(а): Мария

Дата: 2015-03-24

Замечательно получилось, большое спасибо.)))

комментарий добавил(а): Ира

Дата: 2015-10-13

Очень вкусно и не жирно

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Капуста тушеная с картофелем

Картофельные крокеты

Картофель с фасолью

Картофель с подчеревком в фольге - быстро и вкусно!

Грибы тушенные с картофелем со сметанным соусом

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком