Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Перловый суп

Хозяйке на заметку:

Для того, чтобы кухонные полотенца хорошо отстирались, их нужно замочить на ночь в простокваше.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2015-01-27

Перловый суп готовится 1 час, получается очень вкусным. В этой статье вы узнаете как варить перловый суп. Это не обычный заправочный суп, как например Картофельный суп с фрикадельками, а более диетический, без зажарки. Прежде чем начать готовить суп, не забудьте заранее, на ночь, замочить перловую крупу. 

Рецепт перлового супа:

  • Вода – 2 л
  • Перловая крупа – 100 г
  • Картофель – 380 г (4 шт.)
  • Морковь 70 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Огурцы соленые 100 г
  • Лавровый лист, соль, специи.

Суп с перловой крупой можно готовить как с мясом, так и без него. В этот раз я готовила суп без мяса. Необходимо промыть перловку и бросить ее в кипящую воду. Варить 40 минут.

Пока варится перловка, чистим картофель, лук, морковь.

Перловый суп. Подготовка овощей

Все нарезаем кубиками.

Рецепт перлового супа. Нарезка овощей

Суп с перловой крупой. Овощи на суп

Через 40 минут, бросаем все эти овощи в кастрюлю. Даем покипеть еще 10 минут и добавляем мелко порезанные огурцы, лавровый лист, соль, специи. На мой вкус перловый суп с огурцами вкуснее, чем без них.

Перловый суп с огурцами. Добавляем специи

Варим еще 10 минут, затем добавляем зелень. Пробуем на вкус. И выключаем. Все, перловый суп готов, приятного аппетита!

Перловый суп.

Просмотры: 4025

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Капустняк полтавский

Овощной суп

Картофельный суп с фрикадельками

Готовим суп с лососем

Сырный суп с шампиньонами

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком