Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Cуп фасолевый с курицей

Хозяйке на заметку:

Посуда синего цвета успокаивает и снижает кровяное давление, поэтому человек кушает медленнее и быстрее насыщается. А вот посуда желтого и красного цветов наоборот возбуждает аппетит.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-03-06

Чтоб приготовить суп фасолевый с курицей необходимо немного подготовится. Во-первых, приобрести курицу. Для супа я всегда покупаю домашнюю курицу. Так как у меня нет возможности каждый день бегать на рынок, то я покупаю курицу на выходных, разделываю ее на порционные кусочки и замораживаю. Поэтому, когда я сегодня собралась варить суп, то просто достала кусочки курицы с морозилки.

Во-вторых, необходимо обязательно замочить фасоль хотя бы на 7 часов, после такой процедуры, она не будет вызывать излишнее газообразование.

  Суп фасолевый с курицей, продукты:

  • Курица суповая 1 шт.
  • Фасоль – 200 г
  • Салатный перец – 70 г
  • Картофель – 350 г
  • Лук – 100 г
  • Морковь – 70 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лавровый лист, соль, перец

Все приготовления сделаны. Теперь, после замачивания необходимо промыть фасоль под проточной водой.

Суп фасолевый с курицей. Моем фасоль

Далее заливаем холодной водой курицу и фасоль, ставим на плиту. После закипания снимаем пенку и оставляем варится 1 час. Периодически необходимо подливать воду, так как она выкипает.

В это время занимаемся подготовкой остальных овощей. Чистим картофель, нарезаем кубиками.

Суп фасолевый с курицей. Чистим картофель

Если салатный перец свежий – нарезаем его кубиками. У меня в этот раз был замороженный.

Суп фасолевый с курицей. Добавляем перец салатный

Лук мелко шинкуем.

Суп фасолевый с курицей. Мелко шинкуем лук

Морковь трем на терке.

Трем морковь на терке

Через 1 час добавляем в бульон картофель, салатный перец, лук, морковь. После закипания варим 15 минут.

Теперь солим, добавляем черный молотый перец, лавровый лист, чеснок. Через 5 минут можно выключать.

Все, суп фасолевый с курицей готов!

Суп фасолевый с курицей

Обязательно пробуйте фасоль на готовность, она должна быть мягкой. Помните, что употреблять сырую фасоль нельзя, она содержит вредные вещества.

Обратите внимание, что лук и морковь я не обжаривала специально, а не потому, что забыла. Всех приверженцев зажарки могу заверить, что вкус фасолевого супа с курицей от этого никак хуже не становится. Всем приятного аппетита!

Просмотры: 1186

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Картофельный суп с фрикадельками

Борщ флотский

Овощной суп

Суп харчо - грузинское национальное блюдо

Сырный суп с шампиньонами

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком