Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Гороховый суп с мясом

Хозяйке на заметку:

Чтобы удалить пятна пота на одежде – за 15 минут до стирки смочите пятно обыкновенным 9 % уксусом, затем стирайте!

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-03-06

Гороховый суп с мясом можно готовить как летом, так и зимой. Именно этот рецепт больше подходит для зимнего периода. Потому что летом горошек один, а зимой другой. Летний варится меньше, чем зимний.

  Чтоб приготовить гороховый суп с мясом, понадобятся такие продукты:

  • Мясо (свинина, говядина, курица) – 400 г
  • Картофель – 500 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Морковь – 100 г
  • Салатный перец – 70 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль, лавровый лист, специи

Сперва в холодную воду кладем мясо. Обычно, я беру свинину или говядину. Когда вода закипит, снимаем пенку, делаем маленький огонь. Даем мясу покипеть 30 минут. Затем добавляем мытый горох.

Гороховый суп с мясом. Моем горох

Обязательно помешайте, потому что горох может пристать ко дну кастрюли и потом пригореть. Теперь гороху с мясом варится еще 40 минут. В это время подготавливаем остальные овощи. Чистим картофель, лук, морковь, салатный перец.

Через 40 минут добавляем в кастрюлю картофель, порезанный кубиками.

Гороховый суп с мясом. Добавляем картофель

Лук, порезанный кубиками и морковь, натертую на крупной терке.

Гороховый суп с мясом. Трем овощи на терке

Салатный перец, лавровый лист. Зимой, я использую замороженный салатный перец.

Через 15 минут добавляем чеснок, соль, специи. Даем супу еще покипеть 5 минут. Пробуем. Выключаем. Гороховый суп с мясом готов!

Гороховый суп с мясом

Общее время приготовления 1 час 30 минут. Обычно, к такому супу я готовлю еще какой-нибудь салатик, например салат мужской каприз. Жду ваших комментариев.

Просмотры: 1303

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

комментарий добавил(а): Катя

Дата: 2014-03-27

ОЧень вкусный гороховый суп получился.спасибо ))

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Капустняк полтавский

Суп с вермишелью и картошкой

Зеленый борщ с щавелем

Сырный суп с шампиньонами

Щи с кислой капустой

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком