Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Салат с мясом и фасолью

Хозяйке на заметку:

Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 дольки чеснока или укроп

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-03-04

Сегодня вспомнила очень интересный салат с мясом и фасолью. Готовлю его уже в течении многих лет, еще с тех пор, когда моя бабушка жила в селе, выращивала фасоль и передавала нам ее в большом количестве.

  Чтоб приготовить салат с мясом и фасолью, подготовьте такие продукты:

  • Фасоль – 1 стакан или 1 банка белой, консервированной фасоли
  • Говядина – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук репчатый - 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Самодельный майонез
  • Подсолнечное масло, соль

Если у меня есть время, то я покупаю фасоль и варю в подсоленной воде. Когда вы покупаете сырую фасоль, всегда сообщайте продавцу для, чего она вам нужна, или для салата или для борща. Сорта фасоли бывают разные, некоторые быстрее варятся, другие дольше, у некоторых после варки остается «твердая» шкурка и т.д. Продавец сможет вам посоветовать, и вы сделаете правильный выбор.

Сегодня времени не было, поэтому я просто купила банку белой консервированной фасоли.

Салат с мясом и фасолью. Банка фасоли

Мясо отвариваем 1,5 часа. Остужаем и нарезаем кубиками.

Салат с мясом и фасолью.Нарезаем мясо кубиками

Мелко шинкуем яйца.

Салат с мясом и фасолью. Шинкуем яйца

Лук режем полукольцами, морковь трем на крупную терку. И слегка обжариваем их на сковороде с небольшим добавлением подсолнечного масла.

Салат с мясом и фасолью. Жарим овощи

Теперь соединяем все ингредиенты: фасоль, мясо, яйца, жаренные лук с морковью. Добавляем соль, майонез. Перемешиваем.

Салат с мясом и фасолью.

Вот вам, пожалуйста, салат с мясом и фасолью. Очень вкусно, рекомендую всем попробовать. Фасоль вообще очень вкусный и полезный продукт, с нее можно приготовить много интересных блюд, например, салат с фасолью и крабовыми палочками или фасоль тушеную в томате.

А теперь еще один рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона – чесночный соус к котлетам и мясу :

 

Просмотры: 2078

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

комментарий добавил(а): Юра

Дата: 2014-03-22

Жена вчера приготовила по вашему рецепту, теперь салат с мясом и фасолью мой самый любимый.Спасибо Оксана.

комментарий добавил(а): Ольга

Дата: 2014-10-15

Поддерживаю, вкусный салат, только я еще добавила немного чеснока.

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Cалат из свежей капусты и кукурузы

Салат с мивиной или роллтон

Салат с курицей, грибами, сыром и яйцом

Салат с фасолью и яйцами

Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком