Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Запеченная курица, целиком с картофелем

Хозяйке на заметку:

Если вы собираетесь сразу использовать лимон, выбирайте более желтый и слегка мягковатый (для проверки просто аккуратно нажмите на него)

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-03-01

Сегодня воскресенье, вся семья дома, надо и с детьми поиграть и мужу уделить время, и в то же время сытно их накормить. Поэтому я решила приготовить Запеченную курицу, целиком с картофелем.

Честно признаюсь, что меню на выходные я придумываю заранее и запасаюсь продуктами. Вот и в этот раз не исключение, еще вчера попросила мужа съездить на рынок и купить курицу.

  Запеченная курица целиком с картофелем, продукты:

  • Курица – 1 шт. 2500 г
  • Картофель 1 кг
  • Апельсин – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Подсолнечное масло, соль, специи (орегано, карри, куркума, черный молотый перец)

Для этого блюда я всегда покупаю домашнего бройлера. Итак, курицу моем, удаляем все внутренности.

Готовим маринад. Для этого, выдавливаем сок апельсина, измельчаем чеснок, добавляем соль, перец, куркуму, орегано, карри. Теперь подсолнечное масло, перемешиваем. Масло поможет специям лучше раскрыть свой вкус.

Запеченная курица целиком с картофелем. Готовим маринад

Смазываем курицу маринадом со всех сторон.

Запеченная курица целиком с картофелем. Маринуем курицу

Ставим в холодильник, хотя бы на 4 часа. Я мариновала поздно вечером и оставляла курицу на ночь.

Утром, чистим картофель, режем произвольными кусочками. Добавляем соль, перец, специи. Перемешиваем.

Запеченная курица целиком с картофелем. Подготавливаем картофель

Достаем нашу замаринованную курицу, засовываем ее в рукав, сверху укладываем картофель.

Запеченная курица целиком с картофелем. Курица в рукаве

Делаем «двойной рукав». Или, как получилось в моем случае, курица у меня вместе с картофелем получилась слишком большая, и еще в один рукав она не влезала, поэтому я ее еще завернула в фольгу для запекания.

Запекаем 1 час 45 минут, при температуре 180 градусов. Через каждые 30 минут, курицу надо переворачивать, чтоб она и картофель равномерно пропеклись.

Запеченная курица целиком с картофелем почти готова

Запеченная курица целиком с картофелем готова!

Запеченная курица целиком с картофелем

Всем моим мужчинам очень нравится это блюдо, а особенно мне, потому что, кроме того что получается очень вкусно, еще и легко готовится, и не надо долго над ним «химичить».

Просмотры: 2007

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

комментарий добавил(а): Иришка

Дата: 2014-03-08

Готовила курицу по вашему рецепту, ну очень-очень понравилась и картошечка такая вкусная получилась. Оксаночка большое вам спасибо за рецепт!

комментарий добавил(а): Татьяна

Дата: 2014-03-11

И я приготовила такую курицу,вся семья осталась очень довольна.Очень рада, что остановила выбор именно на вашем сайте.Спасибо вам Оксана.

комментарий добавил(а): Света

Дата: 2014-10-09

Да, рецепт очень хорошо!Поддерживаю.

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Рулет из куриного фарша

Крылышки под сметанно-горчичным соусом

Курица кусочками запеченная с яблоками в духовке

Запеченная курица кусочками

Куриные наггетсы как в McDonald’s

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком