Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Грибной соус со сливками

Хозяйке на заметку:

Овсяная каша полезна при низкой кислотности желудочного сока, вялом пищеварении.Она нормализуют работу кишечника, поэтому полезна при запорах и поносах.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-02-28

Грибной соус со сливками прекрасно сочетается с картофелем, макаронами или кашей. Готовится очень легко, получается очень вкусно.

  Чтоб приготовить грибной соус со сливками, вам понадобятся:

  • Грибы – 300 г
  • Сливки (сметана) – 200 мл
  • Лук – 1 бол. (180 г)
  • Подсолнечное масло, соль, перец, куркума, карри.

Сперва, необходимо помыть грибы. Я брала в этот раз шампиньоны.

Грибной соус со сливками. Моем грибы

Порезать их на произвольные кусочки.

Грибной соус со сливками. Режем грибы

Почистить и нашинковать кубиками лук.

Грибной соус со сливками. Режем лук кубиками

Обжарить в подсолнечном масле лук с грибами в течении 25 минут. Обязательно добавьте воды, чтоб грибы не жарились, а тушились. А то получится не грибной соус, а жареные грибы.

Грибной соус со сливками. Жарим грибы

Через 25 минут добавляем соль, черный молотый перец, куркуму, карри, сливки. Советую добавлять именно эти приправы, они открывают грибной вкус. Если, например, добавить только соль и перец, вкус соуса будет совсем не такой.

Тушим еще в течении 2-3 минут, чтоб все компоненты «связались». Если ваш соус получается густой, добавьте еще воды и попробуйте.

Желтый цвет грибной подливке придает куркума.  

Грибной соус со сливками. Добавляем сливки и куркуму

После того, как грибной соус со сливками постоит, он становится гуще.

Грибной соус со сливками

Мой муж был просто в восторге от такого насыщенного грибного вкуса. Буду рада, если и вам понравится Грибной соус со сливками.

Просмотры: 1284

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Томатный соус с чесноком

Домашний майонез

Сметанный соус

Соус хрен с уксусом, со сметаной и со свеклой

Грибной соус со сливками

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком