Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей

Хозяйке на заметку:

После варки сразу же откиньте кукурузу на дуршлаг, иначе она станет менее вкусной, содержание витаминов уменьшится.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2016-10-18

На сайте Домашняя кухня уже есть рецепты фаршированных шампиньонов с плавленым сыром и грецкими орехами,  и постных фаршированных шампиньонов, а сейчас я хочу рассказать, как приготовить шампиньоны фаршированные курицей.  Это очень вкусное блюдо, я очень часто его готовлю, когда приходят гости – вкусно и сытно.

Рецепт шампиньонов фаршированных курицей в духовке:

  • Шампиньоны – 300 г
  • Курица – 200 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Зелень
  • Соль
  • Перец черный полотый
  • Карри
  • Сыр – 80 г
  • Растительное масло

Вначале, советую поставить отваривать куриное филе. Пока варится мясо, разберемся с шампиньонами. Необходимо удалить ножки и очистить грибы внутри. Все лишнее не выбрасываем, а откладываем в тарелку. Это нам пригодится чуть позже.

Подготовленые шампиньоны для фарширования

Когда мясо приготовится, начинаем следующий этап в приготовлении фаршированных шампиньонов. Нарезаем лук кубиками.

Лук, нарезаный кубиками

Вареную курицу тоже измельчаем.

Измельченая отварная курица

Обжариваем немного лук на растительном масле.

Пассерованый лук

Далее добавляем курицу и тоже немного обжариваем. Солим, добавляем перец, карри.

фарш для шампиньонов

Даем нашему фаршу немного остыть и смешиваем все ингредиенты в отдельной миске: вспоминаем про грибные ножки + лук с курицей + зелень +с метана.  Если считаете нужным,  добавьте еще соль или специи. Сметану можно заменить майонезом.

фарш

Выкладываем шляпки шампиньонов на пергамент.

Шляпки шампиньонов

Заполняем их фаршем. Сверху присыпаем натертым на крупной терке сыром.

Шампиньоны с фаршем

Ставим шампиньоны фаршированные курицей в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем 30 минут.

Шампиньоны с курицей

Наслаждаемся вкусными фаршированными шампиньонами с курицей и сыром.  Приятного аппетита!

Просмотры: 484

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Жареный отварной картофель со специями

Шампиньоны фаршированные сыром

Постные голубцы с грибами и рисом

Овощная запеканка с фаршем

Фасоль, тушеная в томате

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком