Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Маринованная скумбрия в банке

Хозяйке на заметку:

Если же картофель сильно разваривается, в воду нужно поместить 2-3 ломтика соленого огурца или влить огуречного или капустного рассола.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2016-02-05

Если вам не нравится магазинная соленая скумбрия, предлагаю приготовить маринованную скумбрию в банке из замороженной рыбы. Лично я, теперь уже никогда не покупаю соленую скумбрию или сельдь. Теперь я покупаю замороженную рыбу и мариную сама, например, на сайте Домашняя кухня есть уже несколько опробованных рецептов: скумбрия пряного посола,   маринованная селедка с луком. А сейчас я хочу рассказать, как приготовить скумбрию в банке.

Рецепт скумбрии в банке:

  • Скумбрия замороженная – 2 шт.
  • Лук репчатый – 150 г
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль – 1, 5 ст. л.
  • Уксус  9 % - 3 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Душистый перец – 5 шт.
  • Черный молотый перец – щепотка

Итак, скумбрия в банке готовится быстро. Размораживаем немного рыбу. Именно немного, а не полностью, отрезаем голову и хвост, чистим, нарезаем, складываем в миску. Туда же, к рыбе добавляем лук нарезанный полукольцами и все специи. Перемешиваем. Складываем скумбрию в банку, вперемешку с луком.

Маринованная скумбрия в банке

Ставим маринованную скумбрию в холодильник ровно на сутки, а можно и немного больше. Раньше пробовать не советую, именно после того, как скумбрия в банке постоит сутки – она становится вкусной.

Рыбка становится плотной консистенции, не похожа на соленую скумбрию. Пробуйте, приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится такая маринованная скумбрия в банке!

Скумбрия в банке

Просмотры: 3476

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

комментарий добавил(а): Таня

Дата: 2016-03-12

Поддержую пред. комент. Нашей семье тоже очень понравилась такая маринованная скумбрия и готовится легко.Пропорции специй как раз по вкусу!

комментарий добавил(а): Людмила

Дата: 2016-03-02

Скумбрия получилась вкуснейшей, всем советую. Автору спасибо за рецепт

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Вареные раки - лучшая закуска к пиву!

Маринованная селедка с луком

Рецепт скумбрии в горшочке запеченной с овощами

Жареные мидии

Запеченный пангасиус

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком