Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Тыква с мясом и картофелем, запеченная в духовке

Хозяйке на заметку:

Муку лучше хранить в стеклянных банках с крышками, в сухом месте.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2015-12-01

Картофель с тыквой и мясом очень вкусное и полезное блюдо. «Тыквенного» вкуса в нем нет. Сыр, зелень и чеснок придают неповторимый аромат. Так что есть большая вероятность, что такая тыква с мясом и картошкой понравится даже тем, кто не любит тыкву.

Рецепт тыквы с картошкой:

  • Тыква – 400 г
  • Мясо – 600 г
  • Картофель – 800-900 г
  • Сыр – 150 г + 50 г
  • Лук – 80 г
  • Зелень
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Карри
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Майонез – 3 ст. л.

Советую перед тем, как начать готовить картошку с тыквой – замариновать мясо. Мясо необходимо нарезать на кусочки, размер может быть любым, только делайте не очень большие кусочки. Посолить, добавить специи, я использовала карри и черный молотый перец. Перемешать и оставить.  И теперь можно начать готовить картошку с тыквой.

Мясо для тыквы с картофелем

Чистим картофель и тыкву. Нарезаем кубиками или пластинками. 50 г сыра трем на крупную терку.

Важно! Когда вы готовите картошку с тыквой в духовке – картофель необходимо использовать разваристый! Иначе, после приготовления картофель может остаться твердоватым. Чтоб этого не случилось, если все таки ваш картофель медленно разваривается – нарезайте его более мелко или сперва немного отварите и уже для приготовления тыквы с мясом и картошкой используйте наполовину сваренный картофель. 

Итак, к маринованному мясу добавляем картофель, тыкву, зелень, сыр, чеснок, соль и карри.

Мясо с овощами

Перемешиваем. Перекладываем в огнеупорную форму или сковороду.

Тыква с мясом и картошкой

Делаем заливку. Смешиваем майонез,  сметану и 200 мл воды. Заливаем тыкву с мясом и картошкой. Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 220 градусов духовку.

Тыква с картошкой запеченная в духовке будет готова через 50 минут. Но, через 30 минут необходимо убрать крышку и сверху посыпать тыкву с картошкой оставшимся сыром. И продолжить запекать блюдо еще 20 минут без крышки.

Запекаем тыкву с мясом и картошкой

В таком блюде, тыква получается мягкой, но не разваливается. Надеюсь всем, кто попробует понравиться такая тыква с мясом и картошкой запеченная в духовке.

тыква с мясом и картошкой

Буду рада вашим комментариям. Приятного аппетита. А для любителей тыквы, есть еще такие рецепты: творожно-тыквенная запеканка, маринованная тыква и др.

Просмотры: 4621

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

комментарий добавил(а): Яна

Дата: 2015-12-05

Отлично получилось, очень вкусно, спасибо

комментарий добавил(а): Оля

Дата: 2015-12-07

И мне очень понравилось блюдо. Тыква не похожа на тыкву, вкуснятина!!!

комментарий добавил(а): Юлия

Дата: 2016-12-18

Отличный рецепт. Спасибо за рецепт. Обалденно вкусно!!!!

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Бифштекс с яйцом

Говядина с болгарским перцем

Тыква с мясом и картофелем, запеченная в духовке

Тушеная капуста с мясом

Рис с мясом

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком