Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Котлеты из мяса и картофеля

Хозяйке на заметку:

Если при разделке рыбы случайно разлилась желчь – не спешите рыбу сразу мыть. Сначала посыпьте солью на те места, где попала желчь, а уже потом промойте холодной водой.

Автор: Денис Андриевский

Дата: 2015-04-01

Как можно разнообразить обычные котлеты? Добавьте в них картофель, и вы получите новый вкус.  Есть много рецептов котлет, в которые добавляют картофель, но вместе с хлебом и в небольшом количестве. Этот же рецепт кардинально отличается.

Рецепт мясо-картофельных котлет:

  • Мясо 500 г
  • Картофель 200 г
  • Сметана 3 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сухари панировочные 3-4 ст. л.
  • Соль, перец

Мясо для приготовления котлет с картофелем можно брать любое. Перемалываем его на мясорубку. Добавляем тертый на мелкой терке картофель, яйца, сметану, специи.

Котлеты из фарша и картофеля

Картофель нужно предварительно отжать, чтобы фарш не вышел слишком жидким. Все смешиваем и получаем вот такую массу из фарша и картофеля.

Формуем котлеты и панируем в сухарях. У меня получилось 12 котлет.

Панированые котлеты из мяса и картофеля

Обжариваем мясо-картофельные котлеты до румяной корочки. До готовности доводим в духовке, в течении 10 минут.

Такие котлеты получаются с хрустящей корочкой и не сухими, но все равно, томатный соус или кетчуп будет очень хорошей добавкой для этого блюда. Приятного аппетита!

котлеты с добавлением картофеля

Просмотры: 1117

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Запеченные котлеты с хрустящими овощами

Запеченная свиная шея - замена колбасы

Тыква с мясом и картофелем, запеченная в духовке

Свинина с фасолью

Мясо в пиве

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком