Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Тест ножа для чистки картофеля

Хозяйке на заметку:

Молочные продукты, кроме молока – увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который принуждает клетки к сжиганию жира. Нежирные молочные продукты – йогурт, кефир, творог, простокваша, по мнению специалистов, помогут сбросить лишний вес и уменьшить количество вновь усвояемых жиров. Молочная сыворотка – содержит высококачественный молочный протеин, ускоряющий жировой метаболизм. Она способствует расходованию подкожного жира в целях компенсации энергозатрат организма.

Автор: Денис Андриевский

Дата: 2015-02-16

Недавно купил себе специальный нож для чистки картофеля. Им можно чистить не только картофель, но и другие овощи. Он снизу на фото.

Нож для чистки картофеля

И вот сама собой созрела тема для написания этой статьи. Сегодня вы узнаете, действительно ли нож для чистки картофеля лучше (или хуже) обычного ножа для овощей. Какие его преимущества и недостатки.

В эксперименте мне помогала моя жена Оксана. Что я решил выяснить в ходе эксперимента?

  • Удобен ли данный нож
  • Что безопасней, обычный острый нож или специальный для чистки картофеля
  • Быстрее ли чистить картофель специальным ножом для чистки картофеля, чем обычным
  • Насколько экономнее чистить картофель специальным ножом

Итак, мы делимся поровну килограммом картошки одинакового размера  и приступаем. Чистим только кожуру, глазки и различные дефекты не трогаем. Так будет по честному.

Нож для чистки картофеля оказался совсем не удобным, как инструмент. В руке лежит удобно, а вот чистить им невозможно. Это было мое первое впечатление. Я даже подумал, что купил бракованный нож. Целую неделю картофель в семье чистил только я! А еще и свеклу, и морковь за одно, хоть ее и скоблить надо! Но все-таки научился. Раньше, когда я работал на производстве таким ножом, он все равно был лучше. Модель была другая. Естественно мое обучение прошло до нашего эксперимента и за удобство ножу для чистки картофеля я ставлю плюс.

На счет безопасности. Картофель чистится таким образом, что лезвие ножа, которое ведется на себя, может сорваться и порезать вам большой палец. В спешке или при большом объеме чистки это случается часто. Ножом для чистки картофеля порезаться, таким образом, просто не получится. Лезвие надежно защищено. А вот острый конец для вырезания глазков запросто может вас поранить. По этому пункту ничья 1:1.

Скорость чистки картофеля. Я почистил свои пол кило секунд на пять быстрее, чем Оксана обычным ножом. Честно признаться, я ожидал большего от этого специнструмента. В конце жена еще сказала, что она не очень то и спешила, в отличие от меня. Но все равно в этом соревновании победил нож для чистки картофеля.

Ну, а теперь момент истины – контрольное взвешивание! Оказалось, что чистого картофеля после ножа для чистки картофеля оказалось МЕНЬШЕ на 13 г, чем после простого! Жена радовалась победе, как ребенок, а я призадумался. На кой он вообще нужен – этот нож для чистки картофеля? Если у кого-то есть какие-то соображения по этому поводу, прошу высказаться в комментариях.

Просмотры: 2855

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

комментарий добавил(а): Оксана

Дата: 2015-02-26

У вас нож немного плоховат, есть лучше конструкции, которыми чистить очень легко.

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

БАДы – для тех, кто хочет быть здоровым

Кулинарные рекорды

Как правильно сделать мангал

Как использовать мантоварку, ее устройство и описание

Незаменимые помощники на кухне

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком