Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Сосиски в слоеном тесте

Хозяйке на заметку:

Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар

Автор: Денис Андриевский

Дата: 2015-02-13

Сосиска в слоеном тесте очень легкое блюдо, особенно для начинающих кондитеров. Для его приготовления вам нужно лишь купить сосиски и слоеное тесто. Легче только приготовить бутерброды с ветчиной. Можно, конечно и самому приготовить слоеное тесто, если вам не лень. Но это долгий процесс, который заслуживает отдельной статьи.  Сейчас же мы приготовим сосиски в готовом слоеном тесте.

Рецепт сосиски в слоеном тесте:

  • Сосиски 800 г
  • Слоеное тесто 500 г
  • Мука на подпыл 100 г
  • Яйцо 1 шт.

Вначале очистим сосиски от пленок, отставим в сторону.

Очищеные сосиски

Яйца взобьем, немного разбавим водой.

Взбитые яйца

Будем разбираться с тестом. Слоеное тесто нужно разморозить в холодильнике в течении двух часов. Затем раскатать в пласт, толщиной 3 мм. Не забудьте посыпать стол мукой, чтобы тесто не прилипало.

Раскатываем слоеное тесто

Далее, нарезаем раскатанное тесто на полоски, шириной около трех см.

Нарезаем тесто для сосиски в слойке

Сосиску обматываем слоеным тестом по спирали, с небольшим нахлестом. Нахлест делаем максимум на половину предыдущего витка.

Делаем сосиску в слоеном тесте

Далее смазываем сосиски в слойке взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку до 220 градусов.

сосиска в слоеном тесте

Сосиска в слойке выпекается приблизительно 20 минут.

Сосиска в готовом слоеном тесте

Сосиска в слоеном тесте хорошо подойдет для пикника, быстрого перекуса, или как добавка к любому постному супу. Если вы делаете слойки с сосиской по-другому, расскажите об этом в комментариях ниже. Еще «фаст фуд» на нашем сайте: гамбургер, пицца гавайская.

Просмотры: 2441

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Пицца новый вкус

Овсяное печенье с изюмом

Сосиски в слоеном тесте

Маковый рулет

Пицца гавайская

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком