Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Жареный отварной картофель со специями

Хозяйке на заметку:

Фасоль будет еще вкуснее, если при варке добавить в воду 2 ст. л. подсолнечного масла.

Автор: Денис Андриевский

Дата: 2015-01-31

Очень часто в нашей «кулинарной» семье остается «бесхозный» отварной картофель. Это обычно картофель в мундире, который не доели, или оставшийся, взятый сверх нормы, от приготовления какого-то салата с отварным картофелем. В этой статье я расскажу, как найти применение этому продукту. Читайте рецепт – жареный картофель отварной с моими доработками. Кроме того, в нашей кухне, картофель жареный из отварного, применяется для гарнирования различных блюд, например, индейка,  запеченная в духовке. Так что можно приготовить его и специально.

Рецепт жареного картофеля:

  • Картофель отварной
  • специи
  • соль

Режем отварной картофель кружочками. Чтобы кружочки не распадались, их толщина должна быть не менее 5 мм.

Режем отварной картофель для жарки

Выкладываем картофель на сковороду с разогретым маслом в один слой. Огонь должен быть средним, чтобы на картофеле образовалась румяная корочка. Обжариваем с двух сторон.

Жареный отварной картофель

Выкладываем жареный картофель на плоское блюдо. А теперь моя «фишка», которая сделает ваш жареный картофель из отварного неповторимо вкусным. В солонке смешиваем соль, карри, кориандр, куркуму, красный перец.

смешиваем специи для жареного картофеля

Теперь равномерно посыпаем жареный картофель специями с одной стороны и сразу подаем к столу.

Посыпаем специями жареный картофель

 Жареный отварной картофель, как и картофель фри, будет хрустящим не более 20-30 минут. Вот такой простой и вкусный рецепт для приготовления вашего «лишнего» отварного картофеля!

Жареный картофель из отварного

Просмотры: 1443

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Морковные котлеты - вкусная полезность!

Постные голубцы с грибами и рисом

Картофель с подчеревком в фольге - быстро и вкусно!

Картофельные крокеты

Запеканка из тыквы с творогом и яблоками

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком