Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Сырный суп с шампиньонами

Хозяйке на заметку:

Чтоб свекла сохранила свой цвет и витамины – ее необходимо варить в кожуре, не обрезая «хвостиков».

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-10-02

Сырный суп с грибами понравится всей вашей семье, даже тем, кто до этого не сильно любил жидкие блюда. Этот суп готовится очень легко, калорийность и жирность сырного супа с грибами вы можете регулировать сами. Если вы хотите узнать, как приготовить сырный суп, читайте дальше эту статью.

Чтобы приготовить сырный суп с плавленым сыром, вам понадобятся следующие продукты:

  • Вода – 2 л
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Картофель – 400 гр.
  • Грибы – 200 гр.
  • Лук – 70 гр.
  • Сельдерей – 50 гр.
  • Морковь – 70 гр.
  • Соль
  • Подсолнечное масло
  • Молотый черный перец
  • Зелень

Суп с шампиньонами и сыром можно приготовить как на мясном бульоне, так и без него. Тем самым вы можете сделать ваш суп сырный с грибами менее жирный. Я готовила без мяса. Поэтому, приготовление сырного супа начинаем с того, что ставим на огонь воду, и пока она закипает, подготавливаем остальные ингредиенты.

Рецепт супа грибного с сыром предусматривает использование грибов. Я готовлю этот суп только с шампиньонами. Мне кажется, что для приготовления этого сырного супа с грибами подойдут и любые другие грибы, но честно скажу, что с другими грибами мне не приходилось, не готовить, не пробовать этот суп. Грибы необходимо помыть, порезать на кусочки (как вам больше нравится) и слегка обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Только масла лейте совсем чуть-чуть, чтоб сырный суп с плавленым сыром не получился жирным. Грибы пустят воду, когда она испарится, огонь можно выключать. Грибы должны быть приготовлены наполовину. Солить их не надо. После жарки отставляем их пока в сторону.

Сырный суп с грибами

Пока жарятся грибы, чистим и нарезаем картофель. Когда закипит вода, кладем картофель, и даем ему повариться 10 минут.

как приготовить сырный суп

Продолжаем приготовление сырного супа. Нарезаем лук мелкими кубиками, трем на крупную терку морковь и сельдерей. Обжариваем все овощи на растительном масле.

сырный суп с плавленым сыром

После того как картофель поварится 10 минут, добавляем к нему раннее обжаренные грибы и овощи. Варим еще 10 минут.

Так как у нас будет сырный суп с плавленым сыром – нарезаем кубиками сырки. Советую именно нарезать кубиками, а не натирать на терке. Так как потом, когда вы будете пробовать суп с шампиньонами и сыром, и вам попадется кусочек плавленого сырка, будет очень вкусно.

Суп с шампиньонами и сыром

За 2 минуты до конца приготовления сырного супа – добавляем нарезанный плавленый сыр, соль, перец, зелень. Перемешиваем. Сырный суп с плавленым сыром готов.

приготовление сырного супа

Обычно я подаю суп сырный с грибами с сухариками или с бутербродами, в основе которых присутствуют гренки, например можно приготовить, бутерброды с печенью трески или бутерброды со шпротами. Надеюсь, вам понравился рецепт супа грибного с сыром, попробуйте!

А может быть, вы еще хотите научиться готовить Французский луковый суп? Тогда смотрите видео, рецептом делится кулинарный эксперт Татьяна Литвинова:

Просмотры: 2745

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Картофельный суп с фрикадельками

Суп с вермишелью и картошкой

Готовим суп с лососем

Сырный суп с шампиньонами

Cуп фасолевый с курицей

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком