Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Тушеная капуста с мясом

Хозяйке на заметку:

Сполосните холодной водой кастрюлю, в которой вы будете кипятить молоко - и оно не подгорит

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2015-01-28

Тушеная капуста с мясом готовится или в чугунной сковороде или в казанке. Сегодня я готовлю в сковороде. В такой посуде тушеная капуста с мясом получается вкуснее, чем допустим, в сковороде с антипригарным покрытием.

Рецепт тушеной капусты с мясом:

  • Мясо (свинина, говядина, телятина) 500 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Морковь 150 г
  • Капуста белокочанная 600 г
  • Чеснок 3 зуб.
  • Томатная паста  2 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец, зелень

В этот раз у меня оказалась дома свинина. Режем мясо произвольными кусочками.

Тушеная капуста с мясом. Нарезаем мясо

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и припускаем с добавлением воды. Мясо для тушеной капусты припускается  в течении 30 минут.

Рецепт тушеной капусты с мясом. Припускаем

В это время подготавливаем морковь и лук.

Как приготовитьтушеную капусту с мясом. Подготавливаем морковь и лук

Лук режем кубиками, морковь трем на крупную терку.

Тушеная капуста с мясом. Режем овощи

Шинкуем капусту. Через 30 минут добавляем в сковороду лук, морковь, капусту. Добавляем еще немного воды. Тушим 15 минут.

Рецепт тушеной капусты с мясом. Тушим

Потом добавляем томатную пасту, чеснок, соль, сахар, черный молотый перец. Тушим еще 10 минут. Добавляем зелень. Пробуем. Выключаем.

Как приготовить тушеную капусту с мясом

Тушеная капуста с мясом готова! Кстати, мясо получилось очень мягким и сочным. Если вы любите блюда из капусты, попробуйте еще приготовить Капусту тушеную с картофелем. Надеюсь, вам понравится. Ваши комментарии по поводу того, как приготовить тушеную капусту с мясом пишите в поле ниже.

Просмотры: 1734

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Тыква с мясом и картофелем, запеченная в духовке

Мясо тушеное с солеными огурцами

Бифштекс с яйцом

Ленивые голубцы

Свинина с фасолью

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком