Кухни на заказ от производителя: важность выбора

Как приготовить лапшу для лагмана: особенности и основные этапы

Готовим суп с лососем

Секреты и особенности запеченных роллов

Что подразумевает ремонт кофемашин Delonghi?

Маковый рулет

Факторы выбора надежной и качественной мясорубки

Техника от итальянской компании Ardesia – идеальный вариант для оборудования кухонного помещения

Как правильно сделать мангал

Кейк Стор - Лучшая кондитерская Москвы!

Фасоль с овощами - набор витаминов.

Хозяйке на заметку:

Почищенные овощи нельзя оставлять надолго в воде, чтоб они не потеряли витамины и питательные вещества.

Автор: Оксана Андриевская

Дата: 2014-07-30

Фасоль с овощами может быть самостоятельным блюдом, а также гарниром к мясным блюдам, например, можно приготовить говяжьи оладьи, свиные отбивные в кляре или рулетики из мяса. Выбирайте на свой вкус.

Фасоль это очень полезный продукт, в ней содержится много полезных веществ, таких как клетчатка, каротин, это источник витаминов группы В, С и др. К тому же это низкокалорийный продукт, в 100 гр. – 95 килокалорий. Фасоль укрепляет иммунитет, придает коже здоровый вид, снижает риск злокачественных опухолей, благотворно влияет на нервную и пищеварительную системы, очищает организм, восстанавливает обмен веществ. Так что читайте дальше статью, и вы узнаете, как приготовить фасоль с овощами, очень полезное блюдо.

Фасоль с овощами рецепт:

  • Лук – 100 гр.
  • Перец болгарский  (не очищенный)– 300 гр.
  • Помидоры – 300гр.
  • Баклажаны вареные – 200 гр.
  • Фасоль – 200 гр.
  • Чеснок – 30 зуб.
  • Соль
  • Подсолнечное масло
  • Молотый черный перец
  • Укроп
  • Базилик

Фасоль тушеная с овощами готовится очень быстро в том случае, если баклажаны и фасоль уже сварены. А если нет, то фасоль необходимо заранее замочить в холодной воде на 8-10 часов, а потом отварить в подсоленной воде. А если вы не хотите возиться так долго с фасолью, то просто купите консервированную фасоль в магазине.

Баклажаны необходимо отварить и охладить. Они варятся примерно 20 минут. Зависит от размера.

Итак, фасоль с овощами начинаем готовить с лука. Чистим его и нарезаем полукольцами.

Фасоль с овощами

Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Слегка обжариваем лук на среднем огне около 3 минут. Золотистую корочку делать не надо.

А это время нарезаем салатный перец соломкой, добавляем к луку и тушим 5 минут, иногда помешивая.

как приготовить фасоль с овощами

Пока жарятся лук с перцем, нарезаем дольками помидоры. И затем добавляем в сковороду. Тушим овощи еще 5 минут.

Фасоль с овощами рецепт

Нарезаем баклажаны дольками.

Фасоль тушеная с овощами

Измельчаем укроп и базилик.

Тушенная фасоль с овощами

Добавляем их к остальным овощам. Выдавливаем чеснок, кладем варенную или консервированную фасоль. Солим, перчим. Все овощи хорошо перемешиваем, тушим 2 минуты, пробуем на вкус и выключаем. Все, фасоль тушеная с овощами готова.

Как тушить фасоль с овощами

Теперь вы знаете, как приготовить фасоль с овощами, как видите все очень просто. Такое блюдо сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Фасоль с овощами – это очень вкусное, полезное и сытное блюдо. Правда, мой муж, который фасоль не очень любит, сказал, что блюдо получилось вкусным, но для него фасоли надо класть чуть меньше. А вот сыновья просили добавку!  Так что, решайте, что вам больше нравится. Мне кажется, что количество овощей и фасоли было как раз нормальным. Готовьте, пишите свое мнение и комментарии.

Смотрите короткое видео, и вы узнаете, как выбрать качественную консервированную фасоль, рассказывает технолог консервной компании:

Просмотры: 2138

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

Комментарии:

Добавить комментарий:


Введите сумму чисел с картинки

Еще статьи на данную тему:

Тушеный картофель с грибами

Запеканка из кабачков с сыром и зеленью

Спагетти с грибами

Грибы тушенные с картофелем со сметанным соусом

Фасоль, тушеная в томате

Лучшие статьи:

Как слепить 22 формы булочек. Фото-пособие для начинающих кондитеров

Как приготовить правильные домашние беляши

Как приготовить консервы килька в томате.

Сочный тунец в духовке с овощами и томатом

Домашняя аджика с чесноком